Выезжайте из Модены за 45 минут до начала в 15:00 на машине или такси. Такси из Болоньи до нашего местоположения (Acetaia Cavedoni) стоит около 70 евро, из Модены в Acetaia Cavedoni — 45 евро. Мы можем заказать такси, чтобы вернуться в Модену или Болонью. Ближайшая железнодорожная станция — Виньола, в 7 км от нашего местоположения, в 15 минутах езды на такси (20 евро), но вам нужно заказать такси заранее, потому что там нет такси. Дегустация и экскурсия по одному из старейших традиционных бальзамических уксусов Modena DOP и бальзамического уксуса Modena IGP. Экскурсия начинается с экскурсии по виноградникам вокруг компании, и вы увидите все производство от винограда до конечного продукта. Затем вы попробуете 8 различных бальзамических уксусов от 5 до 100 лет. Добро пожаловать в мир высококачественного бальзамического уксуса. дегустация пармезана, прошутто, мортаделлы, салями с типичным для этой местности хлебом. 1 бутылка вина Ламбруско для употребления во время дегустации.

Taste Modena from the inside, starting with breakfast the Modenese way: crispy gnocco fritto dipped in a creamy cappuccino. At Mercato Albinelli, the city's historic market, you'll meet the vendors and taste Parmigiano Reggiano of different ages and producers. Then the highlight: a private family acetaia, usually closed to the public. Walk among the barrels where Aceto Balsamico Tradizionale ages for 12 and 25 years, and taste 5+ vinegars of different ages to understand why it takes decades to make. Next, the food Modena shares with friends: warm tigelle with a glass of Lambrusco. We finish with traditional sweets like Torta Barozzi, bensone and artisanal gelato. That's 10+ tastings, enough for a full lunch. With a maximum of 8 guests and tours in English only, you get real time with the families behind the food.

Discover Modena through its flavors on our Modena Food Tour, a journey through the historic streets of this charming Emilia-Romagna city. Taste the dishes locals love, from rich traditional specialties to the finest balsamic vinegars, cheeses, and cured meats. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic culinary traditions, showcase the best local restaurants, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local “Foodie”, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Modena. To ensure a personal and authentic experience, we welcome only small groups so every guest receives our full attention and guidance. Please note that the tour is always run in English and Italian; other languages are available upon request.

Насладиться превосходством винной традиции Эмилии в месте, где рождаются легендарные вина Ламбруско, вошедшие в историю энологии этого региона, можно в Tenuta Cialdini, принадлежащем семье Кьярли более 140 лет, центре множества инициатив, в том числе благотворительных. территории и туристического направления сотен любителей вина со всего мира каждый месяц. Поместье также включает в себя прекрасную виллу девятнадцатого века, ее прекрасные конюшни, тщательно отреставрированные и полностью посвященные гостеприимству, большой парк, граничащий с виноградниками, и небольшой магазин, где можно купить вина, производимые и распространяемые компанией. Визит начинается с виноградников, которые охватывают все здания, составляющие компанию, на одном участке, за которым следует посещение винодельни и производственных помещений с объяснением различных этапов виноделия, и, наконец, дегустация 4 этикеток из линейки Cleto Chiarli.

I’ll bring you along a complete tour to discover all the steps of Parmigiano Reggiano’s production. We’ll see where the animals are bred and where the milk is mould. We’ll go into the cheese factory during milk processing and we'll witness in cooking and making cheese wheels. We’ll see then the process of salting and maturing up to enter the huge “caveau”, where thousands of cheeses wheels are guarded and laid out in long rows in the silent maturation rooms and where the scent of cheese will smell so nice and exciting that we won’t be able to resist till the final tasting of cheese. on this special tour you will be able to touch the newborn calves on our farm which happens almost every day. you will taste the original king of cheeses and many other local artisanal products such as real balsamic vinegar aged over 30 years and parma ham and lambrusco wine and at the end you can buy a piece of real Parmiginao Reggiano or balsamic vinegar to take home with you

Мы сопроводим вас в путешествие к «черному золоту Модены» и к месту, где исключительно из молока наших коров производится самый известный сыр в мире, его величество Пармиджано Реджано. Если всего этого вам недостаточно, вас будут сопровождать на удобных электровелосипедах, чтобы вы могли насладиться красотой местности и услышать истории и анекдоты о наших местах. Таким образом, у вас будет уникальная возможность открыть для себя прекрасные холмы Модены и попробовать два самых известных продукта DOP в мире: пармезан и традиционный бальзамический уксус Модены. Маршрут, подходящий для всех на борту совершенно новых электровелосипедов и в сопровождении опытного гида.

Looking for an authentic experience dedicated to Traditional Balsamic Vinegar of Modena? You’ve found the right place. Welcome to Acetaia Malagoli Daniele, a family-run vinegar house where a centuries-old tradition is still alive. Guided directly by the Malagoli family, you’ll enjoy a warm, personal welcome and a clear, professional introduction to Modena’s legendary “black gold,” surrounded by ancient wooden barrels where balsamic vinegar slowly ages over generations.

Discover the history of iconic Made in Italy cars on a tour of the Lamborghini Museum, from early models such as the Miura and Countach, to newer and more exclusive ones such as the Aventador SVJ. Afterwards, visit the Ferrari Museum in Maranello and enjoy a Guided Shuttle Tour of the Ferrari Citadel, where your guide will share information about the factory, the history of the Fiorano Racecourse and the entire Ferrari Citadel*, which still retains the entrance door to the original factory. At the end of the tour, lunch in a local restaurant based on typical products. NO.B. Stages may undergo logistical changes. *Scenic tour not accessible under 3 years. If Panoramic tour is not available it will be replaced with F1 Simulator Possibility of departure also from Milan Venice and Florence

Бронирование экскурсии и дегустации в Acetaia Marchi предлагает уникальный опыт, погружение в семейные традиции и производство бальзамического уксуса Модены. Посетители открывают для себя секреты процесса, осматривают помещения для выдержки и пробуют разнообразные продукты, исследуя кулинарные сочетания для усиления каждого вкуса.

Присоединяйтесь к нам в ароматном путешествии по Модене, где история и кухня сливаются воедино. Начните с Пьяцца Гранде, исследуя ее знаковые достопримечательности, включая собор, Торре Гаризенда и Палаццо Муниципале. Затем посетите Джузеппе Джусти, чтобы продегустировать бальзамический уксус и узнать о его многовековом мастерстве. Откройте для себя местные деликатесы на рынке Альбинелли и окунитесь в мир Ламбруско в сочетании с традиционной доской мясных деликатесов. Насладитесь тарелкой домашней пасты в местном ресторане, представляющем богатое кулинарное наследие Модены. Прогуляйтесь по Пьяцца Мадзини, чтобы узнать больше о ярком прошлом города, а затем завершите тур освежающим мороженым. Этот тур предлагает идеальное сочетание истории, культуры и аутентичных вкусов, обеспечивая поистине незабываемые впечатления. Не упустите возможность, забронируйте сегодня и попробуйте Модену как местный житель!

Discover the flavours of Reggio Emilia on this half-day small-group food and wine tour. Meet at 8:30 am at Reggio Emilia Central Station (Piazzale Guglielmo Marconi) and set off to visit family-run producers, tasting some of the region’s most famous specialities. Your journey begins at a Parmigiano Reggiano dairy farm, where you’ll watch the cheese-making process and enjoy a guided tasting, followed by a visit to an Acetaia to discover traditional balsamic vinegar and sample its rich flavors. To complete your foodie experience, you can choose between a tasting of local wines or cured meats, allowing you to tailor the tour to your tastes. You can also extend your tour with lunch at a local restaurant and a walking tour of Reggio Emilia’s city centre, including the Tricolour Museum. Perfect for food lovers seeking an authentic, behind-the-scenes culinary adventure, this half-day tour gives you a taste of Reggio Emilia’s finest flavours in just a few hours.

Если вы ищете веселый и любопытный способ посетить Модену, вы попали по адресу! С этим цифровым путеводителем, созданным при поддержке местного жителя, вы сможете посетить все самые важные памятники в своем собственном темпе. Вы узнаете истории и диковинки Модены! Но также вы узнаете все о местной еде, итальянском аперитиве в аутентичных местных ресторанах и многом другом! Чего вы ждете?

There is no better way to understand Modena than through its food. Under your hostess's expert guidance, you will roll, cut, and shape handmade tagliatelle, then choose your stuffed pasta adventure: master the classic ricotta tortelloni or learn the art of folding delicate capelletti, both rooted in the deep culinary traditions of Emilia-Romagna. To finish, you will whip up a velvety homemade Tiramisù — Italy's most beloved dessert. When the aprons come off, sit down with your fellow food lovers to enjoy everything you have made: a spread of local antipasto, your freshly cooked pasta, Tiramisù, and a selection of fine Italian wines and coffee. More than a cooking lesson — this is an afternoon of laughter, culture, and genuine Italian hospitality in the heart of one of the world's great food cities.

Вы не можете посетить Италию, не попробовав хотя бы одно блюдо из пасты... Итак, мы научим вас двум! Научитесь раскатывать вручную «сфолью» (свежую пасту) и готовить 2 простых вида пасты с нуля с помощью Cesarina. В качестве вишенки на торте вы также научитесь готовить культовое тирамису. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне, заводя новых друзей на этом практическом кулинарном занятии. Это отличный способ по-настоящему прочувствовать итальянскую культуру. • Научитесь раскатывать вручную «сфолью» (свежую пасту) • Научитесь готовить 2 культовых вида пасты • Научитесь готовить культовое тирамису • Кулинарный класс для небольшой группы максимум из 12 человек. Поделитесь своей страстью к итальянской кухне с другими прекрасными гостями • Насладитесь итальянским аперитивом для разогрева Le Cesarine — старейшая в Италии сеть домашних поваров по всей стране. Они гостеприимные хозяева, которые открывают двери своих домов любопытным путешественникам, предлагая им захватывающие кулинарные впечатления.

Расположенная среди холмов Кастельветро, Ла Ведетта позволит вам в полной мере ощутить весь процесс производства бальзамического уксуса.

Пешеходная экскурсия с местным гидом, которая позволит вам за 2 часа открыть для себя и оценить самые значимые места в старом центре Модены.

A journey to discover secrets and most authentic flavors of our land. We will start from the King of Cheeses, the Parmigiano Reggiano, visiting a family-run farm, where this excellence was born ten hundred years ago and it is still made with the same ingredients and techniques. It is a result of hand-made experience of one man: the “casaro” (the cheese maker) who creates the “wheel” of Parmigiano Reggiano, in a full-artisanal way. We will continue our gourmet experience visiting one of the best producers of Traditional Balsamic Vinegar of Reggio Emilia. Here, we will discover the secrets beyond this unique and sophisticated product. At the end of both visits you'll taste both products. At the end, tasting lunch in a local restaurant or agritourism based on typical products.

Откройте для себя секреты сыра Пармиджано Реджано: посетите фабрику, изучите процесс и насладитесь дегустацией! Наденьте лабораторный халат и приготовьтесь посетить сыроваренный завод Пармиджано Реджано! Откройте для себя секреты производства, посмотрите, где разводят и доят коров, станьте свидетелем всего процесса изготовления сыра, а затем завершите визит восхитительной дегустацией! • Посещение коровника, сыроварни Пармиджано Реджано и комнаты для выдержки • Приветственный завтрак и дегустация 3 приправ Пармиджано Реджано, традиционных мясных нарезок, бокала вина Ламбруско и других местных продуктов • Клаудио раскроет и объяснит каждый шаг процесса изготовления Пармиджано Реджано • Для посещения сыроварни будут предоставлены одноразовый халат и гигиеническая шапочка

Погрузитесь в одну из самых аутентичных традиций Модены, где искусство изготовления бальзамического уксуса раскрывается через истории нашей семьи и секреты вековых рецептов.

An unforgettable journey into the authentic heart of Modena’s culinary heritage — a must-do experience for food lovers visiting the region. Led by the passionate team of Acetaia Malagoli Daniele, this tour introduces you to two iconic Made in Italy treasures: Parmigiano Reggiano cheese and Traditional Balsamic Vinegar of Modena, discovered directly where they are produced. Begin at an organic dairy farm, where you’ll meet the cows, visit the milking area, and watch skilled cheesemakers craft authentic Parmigiano Reggiano using traditional methods. Then continue to a traditional Acetaia, stepping into an attic lined with wooden barrels, where cooked grape must slowly ages into precious Traditional Balsamic Vinegar. This family-run, behind-the-scenes experience offers rare insight into the craftsmanship and passion that define Modena’s food traditions. The experience takes place at two countryside locations. Transportation is required to reach the first site and to move between locations