“FURUSATO Cycling” is a new tour project designed to let you fully experience the “REAL HAGI”. Enjoy a guided cycling tour through beautiful countryside landscapes, feel the local lifestyle, and visit special places not usually open to visitors. Our first tour focuses on Japanese sake. Follow the brewing process of locally made Hagi sake, including visits to the rice fields, water source areas, a local sake brewery, and a rice polishing facility. ・Course length: Approx. 11 km ・Tour duration: 3 hours 30 minutes ・Bike brand: Giant ・Equipped with a rear mudguard, pouch, and drink holder Access to the tour location The tour starts about 30 minutes by car from central Hagi. If you plan to come without a rental car, please let us know when booking. We will be happy to assist you. After the tour, guests may visit a local sake brewery and enjoy sake tasting if interested.

Découvrez la gastronomie d'Iwakuni lors d'une visite guidée. Savourez les saveurs de la ville en compagnie d'un guide local.

・Apprenez à mieux comprendre les techniques de brassage du saké de Nagayama Honke dans un cadre rétro-moderne unique. ・Savourez un menu spécial d'inspiration locale tout en découvrant les saveurs et les arômes distincts de chaque saké.

Promenez-vous dans les plantations de thé de Fujikawachi en compagnie des producteurs locaux qui partagent leurs connaissances sur l'histoire de la plantation et les techniques de culture. Vous découvrirez également les efforts déployés pour entretenir ce vaste domaine et l'état actuel de l'industrie du thé. Au Centre du Thé Vert d'Ube, le directeur de l'établissement infusera personnellement trois variétés de « thé Yamaguchi » et vous expliquera leurs caractéristiques uniques. C'est une excellente occasion d'approfondir vos connaissances sur le thé Yamaguchi.

Walk into Hatsumomidi and find yourself in a compact, modern brewery in central Shunan, where efficient equipment hums alongside a lively young team. Upstairs, in the old wooden section, the koji room quietly anchors tradition. Staff collect local water each week, an essential part of the process. As you move through the brewery, you get an up-close look at contemporary sake production, before enjoying a guided tasting of three Harada variants that highlight how different brewing methods shape flavor. Non-alcoholic options are also available for non-drinkers and guests under 20.

Le spectacle spectaculaire des 123 portes torii rouge vif du sanctuaire Motonosumi, s'étendant vers le bleu profond de la mer du Japon, est une occasion de prendre des photos inoubliables. Au Senzaki Kitchen, nous vous proposons de déguster des kawara soba, le plat local emblématique de la préfecture de Yamaguchi. Terminez votre voyage au sanctuaire d'Akama, avec son imposante porte rouge et ses liens historiques avec la légendaire bataille de Dan-no-ura. Après une journée de paysages pittoresques, de découvertes culturelles et de saveurs locales, regagnez confortablement le terminal de croisière de Shimonoseki, la tête pleine de souvenirs inoubliables.