Éléments | Sake Reborn A Sensory Journey Through a 200 Year Old Brewery
Sake Reborn A Sensory Journey Through a 200 Year Old Brewery
Informations importantes
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Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
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Les nourrissons doivent s’asseoir sur les genoux d’un adulte
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Déconseillé aux femmes enceintes
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Déconseillé aux voyageurs ayant une mauvaise santé cardiovasculaire
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Adapté à tous les niveaux de condition physique
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
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Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
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Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
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Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Walk into Hatsumomidi and find yourself in a compact, modern brewery in central Shunan, where efficient equipment hums alongside a lively young team. Upstairs, in the old wooden section, the koji room quietly anchors tradition. Staff collect local water each week, an essential part of the process.
As you move through the brewery, you get an up-close look at contemporary sake production, before enjoying a guided tasting of three Harada variants that highlight how different brewing methods shape flavor. Non-alcoholic options are also available for non-drinkers and guests under 20.
Points forts
1 heure et 30 minutes
Proposé en Japonais & Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
1 heure et 30 minutes
Proposé en Japonais & Anglais
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Enjoy a guided tasting of three Harada variants that demonstrate how different brewing methods influence flavor. Non-alcoholic options are available for non-drinkers and guests under 20.
Admission fee
Points de rendez-vous
Départ
1-chōme-40 Iijimachō
10 minutes walk from JR-line Tokuyama Station
Retour
Itinéraire
Just 30 minutes from Hiroshima by Shinkansen, Shunan remains largely undiscovered by international travelers. In this quiet city, Hatsumomidi—an urban sake brewery with over 200 years of history—offers a rare opportunity to experience Japanese sake culture without crowds or spectacle. After in-house brewing paused in 1985, production resumed in 2006 under the leadership of its 12th-generation owner. Today, Hatsumomidi operates as a compact, working brewery where tradition and modern craftsmanship coexist. This intimate experience draws you into the sweet, yeasty aroma of the brew house for a behind-the-scenes look at year-round production, followed by a guided tasting of three Harada labels ...
Sake Reborn A Sensory Journey Through a 200 Year Old Brewery
À propos
Walk into Hatsumomidi and find yourself in a compact, modern brewery in central Shunan, where efficient equipment hums alongside a lively young team. Upstairs, in the old wooden section, the koji room quietly anchors tradition. Staff collect local water each week, an essential part of the process.
As you move through the brewery, you get an up-close look at contemporary sake production, before enjoying a guided tasting of three Harada variants that highlight how different brewing methods shape flavor. Non-alcoholic options are also available for non-drinkers and guests under 20.
Points forts
1 heure et 30 minutes
Proposé en Japonais & Anglais
Annulation gratuite
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Ce qui est inclus
Enjoy a guided tasting of three Harada variants that demonstrate how different brewing methods influence flavor. Non-alcoholic options are available for non-drinkers and guests under 20.
