On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional welcoming sweet. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of fresh, handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years of aging) to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair-accessible.

هام! لا يوجد استلام من الفندق نقطة الالتقاء. الساعة ٧ صباحًا في ساحة XX Settembre، بالقرب من محطة القطار في بولونيا. ما هو متضمن: - جولة في المصانع/مواقع الإنتاج - الاستلام الساعة ٧ صباحًا في وسط بولونيا (لا يتوفر استلام لاحقًا) - جولة إرشادية مع مرشد يتحدث الإنجليزية - النقل في حافلة صغيرة مريحة أو حافلة صغيرة - تذوق سخي لجميع المنتجات، وجبة إفطار مع النبيذ والقهوة وغداء متعدد الأطباق على الطريقة الإيطالية متضمن - يرجى إخطارنا بمتطلبات نظامك الغذائي (قائمة نباتية وخالية من الغلوتين أو اللاكتوز متوفرة) قبل ٣ أيام على الأقل أو لن نتمكن من تلبية احتياجاتك. يمكن للضيوف القادمين من خارج بولونيا الاتصال بنا لترتيب نقطة الالتقاء المختلفة إذا كانوا يقودون السيارة.

جولات الطعام اللذيذة في بولونيا تريد أن يعيش السياح تجربة أصيلة مثل السكان المحليين. ٦ توقفات في بعض المتاجر والمطاعم التاريخية المختارة لتذوق أكثر من ٢٠ تخصصًا محليًا في منطقة بولونيا. مجموعات صغيرة، مضيف محلي لجولة طعام ذات جودة أفضل والتعرف على ثقافة وتقاليد بولونيا: يجب تناول التورتيليني في المرق، وليس مع صلصة الكريمة تاجلياتيلي بالراجو، لا سباغيتي بولونيز لا كابتشينو بعد الغداء جبن البارميزان لدينا ليس جبن بارميزان والأهم من ذلك أن مورتاديلا لدينا لا طعم لها مثل البالوني ;) عندما تكون في بولونيا، لا يمكنك تفويت أفضل طبق من التورتيليني في المرق، وتاجلياتيلي بالراجو المصنوعة يدويًا، وأفضل مجموعة من اللحوم المقددة الإقليمية مع نبيذنا المحلي، وجبن البارميزان ريجيانو القديم مع أسيتو بلسميك تراديزيونالي دي مودينا. ولكن أيضًا معنا يمكنك زيارة سوق الطعام والساحة الرئيسية والبرجين والأماكن الرئيسية الأخرى! ملاحظة: مطبخنا المحلي يعتمد بشكل أساسي على لحم الخنزير، أخبرنا إذا كنت نباتيًا، وسنقوم باستبدال اللحوم المقددة بالجبن.

Discover hidden gems and immerse yourself in the authentic rhythm of Bolognese life. This experience recreates classic outings with friends and family, offering over 15 tastings of the finest local food, wine, and 25 yrs Balsamic Vinegar. We’ll begin with Tigella, a versatile and iconic pre-aperitivo, before exploring the central market and visiting traditional artisan shops. You’ll taste cold cuts including Mortadella, cheeses including Parmigiano Reggiano with 25 yrs Balsamic Vinegar, and fresh breads, all paired with local wines at the city’s oldest osteria. Strolling through the historic center, you’ll enjoy two beloved homemade pastas, Tortellini and Tagliatelle, at a traditional Trattoria Bolognese, perfectly complemented by local wine. To conclude, we’ll visit the best gelateria in town for unforgettable artisanal gelato crafted since 1976. Eat, drink, and experience Bologna’s culinary traditions like a true local a journey you’ll remember long after the last bite!

Embark on a unique culinary adventure in the Capital Food City. Join fellow participants in mastering the art of crafting Tagliatelle pasta with authentic ragù, all under the guidance of a skilled local teacher. Start with a welcoming aperitif of Mortadella, Crescenta, and Pignoletto, a perfect icebreaker to get to know each other and discover Italian gastronomy in a traditional Bolognese kitchen. Next, you'll prepare a Casoni spritz, a unique cocktail made with local herbs, setting it apart from international brands. Then, we'll begin making the pasta dough by hand, no machines here; you are the engine that will bring energy to the rolling pin! Using locally sourced ingredients, you'll shape and cook your pasta, which will be perfectly paired with our house made ragù. Once the pasta is dry, we'll cook it together and combine it with the ragù and all accompanied by local red wine! To finish, enjoy local coffee and amaro! Don’t hesitate, dive into the world of culinary delights!

استمتع باستراحة من مشاهدة المعالم السياحية واستمتع بالمأكولات الإيطالية مع هذه الدورة التدريبية لتعلم طبخ المعكرونة والتراميسو. تعلم الوصفات الأصلية في أحد المطاعم المحبوبة محليًا في وسط بولونيا، بينما تتناول النبيذ. استمتع بكأس ترحيب من بروسكو وكأس من النبيذ مع وجبتك.

Discover Bologna through its flavors on our Food Tour, a journey through the historic streets of one of Italy’s most vibrant culinary cities. Taste the dishes locals love, from rich traditional pastas and savory cured meats to the finest regional wines. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic Bolognese culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Bologna. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, so every guest receives our full attention and guidance. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Safeguarding the Intimacy of Italian Tradition In a city celebrated as the gastronomic capital of Italy, pasta has become an experience for many. In Grace's kitchen, it remains a sacred rite. I welcome you to the privacy of my home in Bologna: not in an aseptic studio, nor in an industrial laboratory nor in an exhibition space. Here, time follows a different rhythm. We work slowly. Strictly by hand. We use only pure flour and eggs from ancient breeds of hens, natural and authentic colors .. Vegetarian menu available. Celiac menu not available. My dog is my family and lives in the house with me.If you are allergic or afraid of dogs, maybe this pasta lesson is not for you.

Small Group - Run by a local operator - Free cancellation up to 24h (Flex Fare). Looking for lower rates? Check availability on alternative dates. Join Bologna's most loved local food crew since 2013. We don't just show you the food; we take you behind the scenes of the city's oldest shops to meet the artisans. Deepen your knowledge of Bologna's culinary and cultural traditions and enjoy personalized attention from your guide on this intimate small-group tour limited to 10 people. This isn't a standard mass-market tour. We are a local crew of foodies, and we take you where we eat with our own families.

Eat your way through Bologna's culinary scene on a private food tour. Go on a delicious journey as you try 6 or 10 of the best food items beloved by the locals: from savory to sweet and local drinks; this tour will leave every foodie satisfied! Enjoy tastings typical of the local cuisine and hand-picked by a local guide passionate about food like Tortellini fritti and Formaggio Bianco Bologna. But that's not it! This tour is more than just food; it's a cultural experience! In between food stops, you'll also discover the city, making this experience a well-rounded tour that will satisfy every foodie. Withlocals The 10 Tastings Private Food Tour™ is one of Withlocals' signature tours available in major cities worldwide. We work with passionate local guides who earn a fair fee. We support local economies by only offering local produce and prevent over-tourism with only small non-intrusive groups. Our tours are carbon-neutral and away from the standard tourist routes.

ما يجعل عملي ممتعًا هو اكتساب الخبرة العملية وتعلم كيفية تحضير المعكرونة الطازجة من خلال التعاليم القديمة لجدتي. ستكون حلوى التيراميسو هي الطبق النهائي الذي سيذهلك بجودته.

لا يمكنك زيارة إيطاليا دون تجربة طبق معكرونة واحد على الأقل... لذا، سنعلمك طبقين! تعلم كيفية لف "sfoglia" (المعكرونة الطازجة) يدويًا وكيفية تحضير نوعين مختلفين بسيطين من المعكرونة من الصفر باستخدام آلة Cesarina. وكإضافة رائعة، ستتعلم أيضًا تحضير طبق Tiramisu الشهير. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي أثناء تكوين صداقات جديدة في فصل الطبخ العملي هذا. إنها طريقة رائعة لتجربة الثقافة الإيطالية حقًا. • تعلم كيفية لف "sfoglia" (المعكرونة الطازجة) يدويًا • تعلم كيفية صنع نوعين شهيرين من المعكرونة • تعلم كيفية صنع طبق Tiramisu الشهير • فصل طبخ لمجموعات صغيرة بحد أقصى ١٢ شخصًا. شارك شغفك بالمطبخ الإيطالي مع ضيوف رائعين آخرين • استمتع بمشروب فاتح للشهية الإيطالي للتدفئة Le Cesarine هي أقدم شبكة في إيطاليا لطهاة المنازل في جميع أنحاء البلاد. إنهم مضيفون مرحبون يفتحون أبواب منازلهم للمسافرين الفضوليين لخوض تجارب طهي غامرة.

للحصول على تجربة لا تُنسى، استمتع بجولة حصرية معنا. سنأخذك في رحلة لا تُصدق عبر "أرض المحركات" لزيارة مصانع الإنتاج والمتاحف لأشهر السيارات الإيطالية الخارقة في العالم: فيراري الأسطورية، ولامبورجيني الخارقة، وسيارات باجاني الخارقة الشهيرة. تستغرق الجولة ٨ ساعات وتشمل زيارة متحف فيراري، ومصنع ومتحف لامبورجيني، ومتحف ومصنع باجاني. بالإضافة إلى ذلك، ستستمتع بتناول غداء بنكهة إيطالية نموذجية. إذا كنت ترغب في قيادة سيارة فيراري أو لامبورجيني على الطريق أو المضمار أثناء هذه الجولة، أو تجربة جهاز المحاكاة، فستحتاج إلى إخبارنا بذلك مسبقًا حتى نتمكن من ترتيب القيادة في اليوم الذي حجزته: اختبار القيادة وجهاز المحاكاة لهما تكلفة إضافية يمكنك دفعها في يوم الجولة. سيرافقك مرشد الجولة طوال الجولة، ويقدم لك المعلومات باللغة الإنجليزية.

انطلق في رحلة طهي لمدة يوم كامل من بولونيا إلى إميليا رومانيا، واستكشف منطقة الطعام الشهيرة في إيطاليا. قم بزيارة المنتجين الصغار الذين تديرهم العائلات والمصانع الحرفية لاكتشاف كيفية صنع الأطعمة الشهية الشهيرة مثل جبن بارميجيانو ريجيانو، وخل البلسميك مودينا، ولحم الخنزير المقدد بارما والنبيذ المحلي. استمتع بتذوق التخصصات المصنوعة حديثًا واستمتع بغداء إيطالي متعدد الأطباق مع أزواج النبيذ في مطعم تراتوريا ساحر أو مصنع نبيذ عضوي. أبرز ما في الجولة: - اقضِ اليوم في استكشاف التراث الطهوي في بولونيا. - قم بزيارة المنتجين المحليين لرؤية عمليات صنع الطعام التقليدية. - تذوق بارميجيانو ريجيانو، وخل البلسميك مودينا، ولحم الخنزير المقدد. - استمتع بوجبة إفطار تقليدية وغداء شهي مع أزواج النبيذ. - استمتع بالمناظر الخلابة لريف إميليا رومانيا. لماذا تختار هذه الجولة؟ ابدأ يومك بإلقاء نظرة على إنتاج جبن بارميجيانو ريجيانو، ثم استمتع بوجبة إفطار وغداء مختارة بعناية مع النبيذ. انغمس في ثقافة الطعام الإيطالية الغنية.

إنها تجربة لا تُنسى أن تتعرف على الطعام المحلي والتقاليد المحلية.. ستتمكن من تعلم بعض الأسرار والعودة إلى المنزل ومفاجأة عائلتك وأصدقائك بطبق حقيقي من المعكرونة المصنوعة منزليًا بولونيا هي عاصمة المعكرونة المصنوعة منزليًا في إيطاليا، وسأعرض لك بعض الحيل التي تعلمتها من جدتي وبعض الطرق الفريدة لحشو المعكرونة سنصنع معكرونة طازجة من الصفر وبعد أفضل تيراميسو في حياتك!! أقدم أيضًا خلال تجربتي تذوق نبيذ فريد من نوعه مع أفضل أنواع العنب في شمال شرق إيطاليا من المنتجين العضويين :)

تعلم كيفية طهي وجبة تقليدية منزلية الصنع في إحدى دروس الطهي في بولونيا. قم بإعداد غداءك أو عشاءك الخاص من التخصصات المحلية مع الشيف.

هل حلمت يومًا بقضاء يوم كامل في وادي الطعام الإيطالي برفقة مرشد سياحي من الطراز الأول وأشهر المنتجات الذواقة في العالم من حولك؟ حسنًا، يمكنك تحقيق ذلك هنا!

انغمس في دورة خاصة لصنع المعكرونة في منزل أحد السكان المحليين في بولونيا، وتعلم أسرار أطباق المعكرونة الأكثر شهرة في المنطقة وتذوق ثمار عملك مصحوبة بمجموعة مختارة من النبيذ المحلي.

Welcome to Bologna, where medieval streets lead to bustling markets, and every meal tells a story. With its rich history and world-famous cuisine, this city is a dream for food lovers. On this three-hour food tour, you’ll explore the Quadrilatero, Mercato di Mezzo, and the lively University District. Taste fresh pasta with rich Bolognese sauce at family-run trattorias, enjoy handmade tortellini, aged Parmigiano Reggiano, artisanal cured meats, and exquisite balsamic vinegar—each bite packed with tradition. Pair it all with local sparkling wines, and you’ll see why Bologna is called “La Grassa” (The Fat). Join us for 10 delicious tastings, great wine, and the fascinating stories behind Bologna’s incredible food scene.

إذا كنت قد سئمت من وسط المدينة، فإن أفضل طريقة لعيش تجربة محلية هي من خلال الطعام! نحن في ريف هادئ ورائع على تلال بولونيا، ستمنحك الشركة الفرصة لإجراء دروس الطبخ البولونية التقليدية، مع طاهٍ مؤهل، والاستمتاع ومقابلة أشخاص جدد من جميع أنحاء العالم !!