Éléments | The Wisdom of Healthy Eating : Homemade Miso Making in Kyoto

The Wisdom of Healthy Eating : Homemade Miso Making in Kyoto

(4) Avis

Ukyo Ward

The Wisdom of Healthy Eating : Homemade Miso Making in Kyoto

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Ukyo Ward

À propos

Bonjour, merci de votre visite.

Je suis massothérapeute depuis 20 ans.

Je suis également professeur de thé japonais et de cuisine.

Je m'intéresse au corps et à l'esprit, c'est pourquoi je souhaite proposer non seulement des massages, mais aussi une approche du bien-être.

Cette fois, je souhaite participer à un cours de préparation de miso.

◎Vous pouvez préparer du miso maison et le rapporter chez vous (environ 500 g).

◎Nos plats sont sans gluten, sans glutamate monosodique et sont disponibles en version végétalienne. Nous utilisons l'assaisonnement koji, un assaisonnement naturel traditionnel japonais.
◎Grâce à notre expérience, vous apprendrez à adopter un mode de vie sain, tant phy...

Points forts

1 heure

Proposé en Japonais & Anglais

Non remboursable

Billet mobile

1 heure

Proposé en Japonais & Anglais

Non remboursable

Billet mobile

Ce qui est inclus

You can bring your handmade miso home.(500g) Store it for more than three months during fermentation in room temperature. Miso tasting. : miso soup soy pulp mochi(It's like a rice cake) Children are only tasting. We don't prepare ingredients of miso for them. (Please enjoy making miso with adults. )

Points de rendez-vous

Départ

Kaze no Waon

【Access by bus】 5 min. walk from Omuro-Ninnaji bus stop. 5 min. walk from Fukuoji bus stop. 【Access by Randen Railway】 5 min. walk from Omuro Ninnaji Sta. 【By bicycle】There is a bicycle parking lot. [By car] There is a parking and please tell me in advance.

Itinéraire

I enjoy making miso together with you.
Miso is a traditional Japanese fermented food.
Miso is rich in nutrients and is a very convenient ingredient to use in cooking.
In the traditional way, miso is made from soybeans.
The process involves soaking dried soybeans in water for a day, boiling them until soft, and mashing them.
However, we make ours with okara, which is easier and faster.
Okara is soybean skin, healthy and rich in nutritional value, but it is treated as industrial waste and discarded.
It is also a good use of okara, which is both human- and eco-friendly.

How it works on the day of the class
Please arrive at the reserved time.
1) We will explain the benefits of miso and how to m...

Informations importantes

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Des options de transport en commun sont disponibles à proximité

Politique d'annulation

Toutes les ventes sont définitives. Aucun remboursement n'est possible en cas d'annulation.

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Cette expérience requiert une bonne météo. Si elle est annulée pour cause de mauvais temps, une autre date ou un remboursement complet vous sera proposé.