Wir besuchen eine authentische Parmigiano-Reggiano-Käserei und im Anschluss an den Besuch gibt es eine Verkostung.

Wir fahren zu einer Prosciutto-Fabrik und durchqueren dabei die beeindruckende Hügelregion von Parma. Wir besuchen eine Fabrik, in der der berühmte Prosciutto di Parma hergestellt wird, und nach dem Besuch folgt eine Verkostung. Wir werden die Geheimnisse der Süße des Prosciutto di Parma entdecken, indem wir alle Räume besuchen, die während des Produktionsprozesses verwendet werden: den Salzbereich und die Maschinen, das erste und das zweite Salzen, die Vorruhe-, Ruhe-, Wasch-, Vorpökel- und Pökelräume. Nach dem Besuch folgt eine Verkostung von Prosciutto di Parma und traditionellen Wurstwaren mit einem Glas DOC-Wein aus den Hügeln von Parma.

Wir beenden die Tour mit einem Spaziergang durch das wunderschöne mittelalterliche Dörfchen Torrechiara und einem Besuch des Schlosses, dessen großartige und imposante Architektur noch immer perfekt erhalten ist. Es liegt in der Nähe von Langhirano inmitten eines riesigen Weinanbaugebiets, das von sanften Hängen und Hügeln geprägt ist. Wenn Sie das Herz und die Seele des Parma-Gebiets entdecken möchten, ist diese Tour genau das Richtige für Sie!