فريدا هي باحثة وكاتبة ومؤلفة منشورة في مجال الطعام الأفريقي، ستأخذك في رحلة اكتشاف بينما تستكشف كيف تطور المطبخ الأفريقي على مدى القرون القليلة الماضية. يمكنك قراءة أعمالها في Science of Spice (DK Books) وBlack Food (٤ Color Books/Penguine Random House) وقراءة مراجعة حول أفكارها حول الثقافة في مجلة Bon Apetit https://shorturl.at/d١٤fU
ما تشمله الجولة
٣ ساعات
مُقدم في الإنكليزية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٣ ساعات
مُقدم في الإنكليزية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
Bottled water
Cook, Eat & Drink Experience
A welcome snack and tea before we get started
شهادة دورة الطبخ الأفريقي
A welcome snack and tea/coffee before we get started
كتاب الوصفات الإلكتروني
Private transportation
نقاط التلاقي
الانطلاق
Portglen Road
Head to 149 Portglen Road in Borrowdale, from Google Maps. You will find a compound with a beige dura wall surrounded by Acacia trees. The compound has 2 gates, one has the Zambian High Commission sign outside, and the gate you need is the one without a sign. House 1 intercom is the one you need.
العودة
المعلومات المهمة
•
تسهيلات لدخول المعاقين
•
يمكن للرضع والأطفال الصغار الركوب في عربة الأطفال أو عربة الأطفال
•
تتوفر خيارات النقل العام في مكان قريب
•
يمكن الوصول إلى جميع المناطق والأسطح بواسطة الكراسي المتحركة
•
لا ينصح به للمسافرين الذين يعانون من إصابات في العمود الفقري
•
لا ينصح به للمسافرين الذين يعانون من ضعف صحة القلب والأوعية الدموية
سياسة الإلغاء
للحصول على استرداد كامل للمبلغ، قم بإلغاء الحجز قبل ٢٤ ساعة على الأقل من موعد المغادرة المقرر.
•
لاسترداد المبلغ بالكامل، يجب الإلغاء قبل 24 ساعة على الأقل من موعد بدء التجربة.
•
يُعرض وقت انتهاء الحجوزات بالتوقيت المحلي.
•
إذا قمت بالإلغاء قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة، فلن تتمكّن من استرداد المبلغ الذي دفعته.
•
لإجراء هذه الجولة، يجب توافر حدّ أدنى من المسافرين. إذا تم إلغاؤها بسبب عدم استيفاء الحد الأدنى، فسوف يُعرض عليك إمكانية اختيار تاريخ/تجربة مختلفة أو استرداد المبلغ بالكامل.
•
لن يتم قبول أي تغييرات تجريها قبل أقل من 24 ساعة من وقت بدء الجولة.
فريدا هي باحثة وكاتبة ومؤلفة منشورة في مجال الطعام الأفريقي، ستأخذك في رحلة اكتشاف بينما تستكشف كيف تطور المطبخ الأفريقي على مدى القرون القليلة الماضية. يمكنك قراءة أعمالها في Science of Spice (DK Books) وBlack Food (٤ Color Books/Penguine Random House) وقراءة مراجعة حول أفكارها حول الثقافة في مجلة Bon Apetit https://shorturl.at/d١٤fU
ما تشمله الجولة
٣ ساعات
مُقدم في الإنكليزية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
٣ ساعات
مُقدم في الإنكليزية
إلغاء مجاني
بطاقة رقمية
ما تشمله الجولة
Bottled water
Cook, Eat & Drink Experience
A welcome snack and tea before we get started
شهادة دورة الطبخ الأفريقي
A welcome snack and tea/coffee before we get started
كتاب الوصفات الإلكتروني
Private transportation
نقاط التلاقي
الانطلاق
Portglen Road
Head to 149 Portglen Road in Borrowdale, from Google Maps. You will find a compound with a beige dura wall surrounded by Acacia trees. The compound has 2 gates, one has the Zambian High Commission sign outside, and the gate you need is the one without a sign. House 1 intercom is the one you need.
العودة
برنامج الجولة
نرحب بكم بفنجان من الشاي ونلقي نظرة على بعض من مجموعتنا الفنية من غرب أفريقيا لمدة ١٠ دقائق تقريبًا. ثم نغوص في الطهي، ثم نتناول الطعام.
تستغرق التجربة أقل من ٣ ساعات.
يُعرف نبات الكركديه، المعروف أيضًا باسم زوبو أو سوبولو في نيجيريا وغانا على التوالي، بأنه نبات أصلي في أفريقيا على الأرجح. تُستخدم السبلات ذات اللون الأحمر الياقوتي لصنع مشروب لاذع ومنعش له خصائص طبية (خفض ضغط الدم). في هذه الفئة، نلعب بشراب الكركديه لصنع كوكتيل فوار مع بروسيكو. يمكن أيضًا استخدام الشراب لصنع شاي ساخن أو مشروب بارد منعش.
أرز جولوف، طبق الأرز البرتقالي الأحمر الذي بدأ اتجاهًا على الإنترنت يسمى حروب جولوف بين غانا ونيجيريا، هو طبق شهي يتكون من صلصة غنية بالبصل والطماطم والفلفل الحار حيث يتم طهي الأرز. مع امتز...
