هذه فرصة فريدة لتجربة تربة مزارع الكروم الجميلة في منطقة سييرا دي سالامانكا للنبيذ، وقضاء وقت ممتع بين الكروم برفقة خبراء سيشرحون لك كل ما تود معرفته ويجيبون على جميع استفساراتك حول ما يجعل منطقة صناعة النبيذ القديمة هذه وعنبها وكرومها مختلفة جدًا عن أي مكان آخر في عالم النبيذ. ستتاح لك أيضًا الفرصة لزيارة واستكشاف بعض القرى الأكثر سحرًا وجمالًا في إسبانيا، والتي ضمنت عزلتها الحفاظ على طابعها الذي يعود تاريخه إلى القرن الحادي عشر. مضيف جولتك دون فيديريكو، وهو مواطن اسكتلندي يتحدث الإسبانية، يتمتع بخبرة كبيرة ويحب الحياة الاجتماعية وسيضمن أن يكون يومك ليس فقط مفيدًا ومريحًا ولكن أيضًا جذابًا وممتعًا - تجربة نبيذ فريدة حقًا.

خلال هذه التجربة، سنزور اثنين من مصانع النبيذ البيئية الفريدة من نوعها مع مزارع الكروم الخاصة بها ومرافق صنع النبيذ وغرف النضج. الأول عبارة عن مجمع من المباني التاريخية التي تم بناؤها وترميمها بين القرنين الخامس عشر والثامن عشر في منطقة ريفية منعزلة وسط حوالي ١٤٠ هكتارًا من الكروم. يتميز مصنع النبيذ الثاني بأجواء ريفية ويتميز بجولة في ممرات تحت الأرض بعمق ١٢ مترًا تعود إلى القرن السابع عشر حيث ينضج النبيذ في براميل من خشب البلوط. تتاح للضيوف الفرصة للمشي بين الكروم ومعرفة بالتفصيل كيفية زراعة العنب وحصاده، وكيفية صنع النبيذ وما يجعل تربة هذه المنطقة ومنتجاتها فريدة من نوعها. تجربتنا شخصية للغاية والمجموعات صغيرة جدًا (بحد أقصى ٦ ضيوف) والتركيز في جميع الأوقات على غمر الضيوف في التقاليد المحلية الأصيلة وتوفير نظرة ثاقبة ليس فقط لتاريخ المنطقة ولكن لمحة عن حياة السكان المحليين الملتزمين بزراعة الكروم في هذه الأرض القديمة لصنع النبيذ.