Immerse yourself in Basque cider culture with a visit to a traditional cider house from San Sebastian. Discover how sagardo is made, from orchards and presses to the old wooden kupelas, guided by a local expert. Walk among native apple trees, learn about varieties and fermentation, and enjoy the ritual of txotx, tasting cider straight from the barrel. Then, savour the classic cider-house menu: cod omelette, fried cod, grilled steak, and cheese with quince and walnuts paired with unlimited cider to explore its fresh and fruity notes. With private transportation, hotel pick-up and drop-off, cellar access, and small-group attention, this tour is the most authentic way to connect with Basque tradition and cuisine. A perfect plan for food lovers and curious travellers wanting to toast the true spirit of the Basque Country.
Сыроваренная ферма «Идиасабаль» и баскский сидровый завод. Обед из Сан-Себастьяна.
Сбегите от городской суеты и отправляйтесь в сельский центр Баскской деревни, чтобы провести день на лоне природы и попробовать вкусные традиционные продукты и еду Страны Басков. Вы узнаете о нашем самом известном сыре на ферме по производству сыра Idiazabal Designation of Origin Cheese Farm, а затем насладитесь традиционным обедом в Basque Cider House в одной из знаменитых ферм по производству сидра в Стране Басков. Это идеальное занятие для тех путешественников, которые хотят узнать больше о происхождении некоторых из наших баскских продуктов и насладиться местным колоритом в окружении местных жителей. Типичное меню Basque Cider House включает: - Омлет из трески, - Жареная треска с зеленым перцем и луком, - «Txuleta»: стейк рибай на кости, - Сыр Idiazabal с айвой и грецкими орехами, - и сидр для самостоятельного обслуживания. В стоимость входит трансфер из отеля и обратно.
Традиционное блюдо в баскском сидровом доме в Сан-Себастьяне
Take a guided tour at the Basque Cider Museum to learn about the importance of cider in the Basque Country. Visit a Basque Cider House Farm and enjoy the traditional cider house menu paired with cider with a local. We will drive towards the village of Astigarraga, famous for its farmhouses and cider tradition, and enjoy the typical Cider House menu consisting of: cod omelet, fried cod with green peppers and onions, “Txuleta”: bone-in rib-eye steak, Idiazabal cheese with quince and walnuts, and self-serve cider.
