Говорят, что Бог создал модель рая, и как только он был построен, он сохранил модель… так родился Сан-Себастьян. Чтобы понять (и насладиться) природной красотой Сан-Себастьяна, мы начнем с вершины горы Игуэльдо, где вы найдете самые потрясающие виды на город. Там мы узнаем об истории Страны Басков, Бискайского залива и роли Сан-Себастьяна во всем этом. Можно ли разбогатеть, торгуя шерстью? Производились ли в Эускади шестнадцатого века лодки такого же качества и репутации, как у Феррари и Порше? Да, и да.

Лучший способ спуститься в Игуэльдо — на деревянном фуникулере, которому более 100 лет. Мы выходим рядом с самой фотографируемой скульптурой в городе: Peine del Viento Эдуардо Чиллиды, сделанной из кортеновской стали (отсюда ее намеренный ржавый цвет). Чтобы поцарапать ветры и частые волны этого места.

Мы отправимся в другие «Finis Terrae» города, Сагуэс и Ла-Сурриола, эпицентр серфинга в Сан-Себастьяне. Но сначала мы рассмотрим основные отличительные черты города: его «шикарную» сторону, его романтические уголки, дворец, построенный для королевского лета в конце 19-го века (дворец Мирамар), здания с французским влиянием, модернистские и рационалистические (с редким намеком на Баухаус) или более позднюю архитектуру, такую ​​как Курсаал, два здания, которые кажутся выброшенными на берег скалами у моря.

Старый город — гастрономический эпицентр Сан-Себастьяна (да, здесь находятся пинчос-бары, гастрономические sociedades [представьте себе частные клубы по еде], опытные местные жители, наслаждающиеся вечным «txikiteo» [своего рода быстрым хождением по барам] — заказывая «zuritos» или «cañas». Вот прожорливый, снисходительный Сан-Себастьян, о котором вы слышали), и место расположения старейших зданий города. Вы уйдете отсюда со степенью магистра в области навигации по «миниатюрной кухне» (как заказать пинчос? Когда платить?) и высшими почестями в баскских барах. Хорошо. Давайте поговорим о серьезных вещах. Все, что мы вам рассказали о пинчос, не имело бы смысла, если бы мы не посетили самые знаковые бары, чтобы попробовать их самые известные пинчос в сопровождении сидра, вина или пива. Закуска завершится сладким десертом, который местные жители любят есть, прогуливаясь по улице: сливочным, сладким и потрясающим домашним мороженым. Теперь вы можете идти спать довольными.