Discover Bari through its flavors on our Food Tour, a journey through the historic streets of the old town. Taste the dishes locals love, from fresh seafood and traditional Apulian specialties to excellent regional wines. Each stop is carefully chosen to introduce you to authentic Apulian culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and tells the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of everyday life in Bari. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, giving every guest full attention. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Spend an evening in a real Italian home with Enza and her family in the countryside in Corigliano d'Otranto near Lecce. We begin with a traditional Italian aperitif, sharing homemade appetizers and prosecco while everyone gets to know each other. Then each guest prepares their own fresh pasta by hand using local ingredients and family recipes. Once the pasta is ready, we cook everything and sit around the table together to enjoy dinner with local wine, music and conversation. The evening ends with homemade dessert, our family limoncello, and a small memory of the experience.

Присоединяйтесь к кулинарному классу по приготовлению свежей пасты и тирамису в семейном ресторане всего в нескольких минутах ходьбы от Bari Vecchia. Насладитесь бокалом просекко и 3 бокалами местного вина.

Наслаждайтесь этим 2,5-часовым туром с дегустацией уличной еды в одном из самых очаровательных и волшебных городов Южной Италии. Прогуляйтесь по старому городу и попробуйте лучшую местную уличную еду. Вас впечатлит вкус «рустико», мягкого диска из слоеного теста, наполненного моцареллой, помидорами и бешамелем, аромат местного сыра, хрустящих тараллини, свежеиспеченного «пастиччотто»: песочного теста, начиненного заварным кремом, и даже больше! Посмотрите на жемчужины архитектуры барокко, такие как базилика Санта-Кроче и площадь Сант-Оронцо с «Седиле», старой городской ратушей. Позвольте себе увлечься мягкой атмосферой площади Дуомо. Этот тур — идеальная формула, чтобы объединить посещение города с дегустацией местных деликатесов!

Visit an authentic Masseria Pugliese and discover how Mozzarella, Burrata, Caciocavallo and many other typical products of southern Italy are born! You can taste fresh and mature cheeses, typical cold cuts and much more... all in absolute relaxation. An experience that will take you to learn about the history of a small farm and its great craftsmanship! The visit is usually carried out in English, in order to find a common language for our guests, but you can ask for some explanations in French, since our guide speaks French too. Since the activity takes place on a farm and partially outdoors, it is recommended to wear closed shoes and clothing appropriate to outdoor temperatures. Any pets are welcome in Masseria, except for the visit inside the production plant of Mozzarella; we inform you that in the company there are other free pets.

Исследуйте Бари и его наиболее впечатляющие и аутентичные места с опытным гидом. Узнайте, как приготовить пасту с местной леди в типичном доме старого города. Попробуйте свою собственную домашнюю пасту с бокалом красного вина в семейной атмосфере. Получите уникальный опыт, чтобы насладиться настоящим южноитальянским проживанием в семье.

Опыт знакомства с нашими традициями и истоками нашей кухни в типичных апулийских домах: трулли, окруженных умиротворяющей природой. Искусство приготовления ореккьетте (нашей традиционной пасты) – часть ритуала, связанного с землей и ветром. Это время, проведенное в сельской местности, которое мы неспешно тратим на приготовление обеда, собирая дикие травы, фрукты, помидоры, дыни и все, что приносит наш органический сад по сезону. Так же неспешно наши бабушки готовили ежедневный обед для всей семьи. Дома тесто, мука и ветер – вот простые ингредиенты для приготовления ореккьетте. Мы научимся готовить эту пасту, ее вариации и откроем многие другие секреты. Затем мы примем участие в приготовлении мясного соуса, овощей, сыра и всего необходимого для обеда. Мы попробуем все наши блюда.

Посещение Музея вина винодельни Frrud равносильно путешествию во времени по многовековой истории, в которой вино является постоянным элементом и где знание прошлого смешивается с погружением в вкусы настоящего посредством дегустации наших вин в сочетании с местными сырами и колбасными изделиями. Продолжительность: 60 мин Вина для дегустации: 3 Типичные продукты: хлеб, фокачча, сыры и молочные продукты

Больше, чем просто экскурсия: «Оригинальная пешеходная экскурсия по уличной еде Бари» — это аутентичный опыт знакомства с Бари и его вкусами. Откройте для себя живописные и укромные уголки с опытным гидом. Встретьтесь с производителями продуктов питания и вина и откройте для себя кулинарную культуру юга Италии. Дегустируйте местные деликатесы и типичные продукты по пути, как это делают местные жители: фокаччу, «убойные спагетти» или салями с сырами (в зависимости от наличия), жареные блюда, такие как панцеротти или сгальоцце, бокал вина и домашнее мороженое. Ощутите вкусовые ощущения, сочетая культуру, искусство, еду и фольклор.

- Научитесь готовить ореккьетте («паста фреска») в самом сердце старого города Лечче вместе с местными жителями, в прекрасном месте с потрясающим видом на эпоху барокко. - Насладитесь дегустацией вин с местными экспертами и узнайте все тонкости виноделия в Апулии. - Приготовьте пасту и продегустируйте вино вместе с местными жителями в прекрасном месте с великолепным видом.

Experience the charm of Bari Vecchia, the historic old town on a street food tour that celebrates local flavors and cultural traditions, visiting iconic landmarks like Basilica di San Nicola & Castello Svevo, all seen from the outside as your guide shares their fascinating stories. Our guide will meet you in Piazza San Nicola, by the statue of San Nicola, ready to delight you with various Bari’s most iconic street foods. Taste the famous panzerotto, a golden, deep-fried pastry stuffed with mozzarella and fresh tomato and the famous "focaccia". Enjoy handmade orecchiette, the signature “little ear” pasta of Puglia, traditionally prepared by local women. End your journey with a scoop of creamy gelato at a local gelateria. Vegetarian options are available.

Discover Bari through its flavors, stories, and hidden corners on an immersive experience designed for curious travelers and food lovers. Step beyond the usual tourist routes and explore the authentic soul of the city while wandering through the charming alleys of Bari Vecchia with an expert local guide. Along the way, you’ll uncover picturesque spots, meet passionate local producers, and experience the warm atmosphere of Southern Italy. More than a simple walking tour, this is a journey into the culinary traditions of Puglia. You’ll taste the iconic Bari-style focaccia, a selection of local cured meats and artisanal cheeses or the legendary Spaghetti all’Assassina depending on availability, accompanied by a glass of local red wine. The experience continues with a freshly fried panzerotto and ends on a sweet note with homemade artisanal gelato.

Примите участие в этом мероприятии и откройте для себя нашу ферму и винодельню. Мы начнём с посещения виноградника Москато ди Трани, расположенного в нескольких шагах от поместья. Мы расскажем вам об особенностях и истории апулийского виноградарства в долине Итрия. В конце мы продегустируем 4 наших вина и расскажем вам об их истории и о том, как они появились на свет: - "Terra Viva", тихое красное вино из винограда Неро ди Троя, IGP Puglia 13% об.; - "Pietra Viva", тихое белое вино из винограда Вердека, IGP Valle d'Itria 12% об.; - "1° Luglio", тихое розовое вино из винограда Неро ди Троя, IGP Puglia 12,5% об.; - "Pietro 60", тихое сухое белое вино из винограда Москато ди Трани, IGP Puglia 12,5% об. Мы дополним всё дегустацией наших домашних продуктов. Ждём вас на нашей ферме, в Trulli il Castagno!

Откройте для себя удовольствие от приготовления и наслаждения свежей пастой, как это делают в Саленто, под руководством увлеченного местного шеф-повара. Наслаждайтесь плодами своего труда с вашим шеф-поваром за дружеским ужином. Получите рецепты и продолжайте свое кулинарное приключение дома! Занятие рассчитано минимум на 2 человек!

То, что вы сделаете, станет подлинным чувственным и культурным опытом. Изготовление свежей пасты вручную — это традиция, глубоко укоренившаяся в культуре Саленто, и этот курс предлагает вам практическое погружение в местную жизнь и обычаи, выходя за рамки традиционного туристического опыта. Обучение будет практичным и увлекательным, и курс позволит вам приобрести навык, который вы сможете взять домой и повторить с друзьями и семьей. Курс рассчитан на небольшие группы и поэтому поощряет прямое взаимодействие с хозяевами. Готовя пасту своими руками, гости смогут задавать вопросы, слушать истории и получать персонализированное внимание; для этого будет создана человеческая связь, которая обогащает опыт. Курс идеально подходит для тех, кто путешествует парой, семьей или небольшими группами, позволяя интимно и весело делиться кулинарным опытом.

Это занятие особенное, потому что оно предлагает подлинное погружение в кулинарные традиции Апулии под руководством опытной местной леди. Вы научитесь готовить орекьетте и кавателли, два самых известных вида пасты Апулии, непосредственно от того, кто владеет секретами этих древних рецептов.

Наслаждайтесь тихим отдыхом вдали от туристических толп Лечче. В уютном винном баре с вдохновляющим декором узнайте о винах Апулии и винной культуре, потягивая несколько разных сортов вина и наслаждаясь вкусной местной едой. Узнайте все о местной винной культуре от вашего винного эксперта.

Я предлагаю посетителям возможность познакомиться с миром оливкового масла, от выращивания растений до его переработки, с точки зрения нашей компании, работающей с 1949 года. Кроме того, гости смогут попробовать гастрономические деликатесы Гаргано: не только масло, но и широкий выбор вин, сыров и других продуктов. По желанию, вы также можете посетить нашу оливковую рощу, где сможете насладиться минутами отдыха в тени наших старых деревьев!

Этот чувственный опыт, во время которого вы полностью погрузитесь в природу, особенный, потому что через ароматы, цвета и сочетания еды и вина вы откроете для себя эногастрономические истоки этой территории.

Семейная атмосфера, разнообразие предлагаемых блюд и вин, ужин в винограднике с закатом сделают проведенный вместе день незабываемым! Также будет возможность прогуляться по винограднику, где мы поговорим о традициях нашей земли и методах выращивания винограда. Кухня матушки Беатрисы заставит вас заново пережить вкусы вашей бабушки! В случае непереносимости мы изменим меню в соответствии с вашими пожеланиями.