Я Аснка из региона Амхара в Эфиопии, но я люблю готовить блюда со всей страны, так что приготовьтесь к тому, что мне подадут блюда общеэфиопской кухни. Сначала я научилась готовить, помогая маме по дому в детстве, а затем училась в профессиональном колледже Лалибелы. Теперь я управляю собственной кухней после того, как вышла замуж за своего мужа Кану, который имеет степень бакалавра по экономике и является профессионалом в сфере туризма — он более десяти лет руководит поездками по Эфиопии! Ваш кулинарный урок пройдет на моей домашней кухне в центре деревни Кедемт города Лалибела. Всего в 2 минутах ходьбы от церквей Лалибелы. Во время вашего 1,5–2-часового урока я покажу вам, как приготовить традиционное эфиопское блюдо, а также как налить и приготовить идеальную инжеру — традиционный ферментированный хлеб, который люди в Эфиопии используют в качестве съедобной тарелки с другими блюдами, подаваемыми поверх него. Вы обязательно научитесь готовить широ (рагу из нута или бобов) или тибс (жареное мясо с овощами и специями) в дополнение к инжере. Вы также научитесь жарить кофейные зерна.

Selam and welcome! My name is Mareg, a proud local guide from Lalibela—a place of history, faith, and living tradition. Guiding is not just my job; it’s my passion. I grew up with the stories of the Rock-Hewn Churches and love bringing them to life for my guests. Explore Lalibela with me and truly experience it. I’ll take you through hidden passages, explain deep spiritual meanings, and share traditions most visitors never discover. My tours offer: • Engaging storytelling • Traditional Ethiopian coffee ceremony • Hands-on cooking of authentic Ethiopian food • Friendly, personalized guiding • Hidden places and real local life • Help with transport, accommodation, and travel tips During special times like Genna, experience pilgrims, chants, and ancient rituals. Whether it’s your first visit or a deeper journey, I’ll make it meaningful and memorable. Send me a message anytime—I’d be happy to welcome you!