L'excursion débute par le parc national de la Serra da Bocaina, une zone préservée d'une grande beauté. Le premier arrêt sera à la magnifique cascade de la Pierre Blanche, l'une des plus impressionnantes de la région. Pendant le trajet, votre guide vous partagera des informations fascinantes sur la riche biodiversité du parc. Vous découvrirez également la faune et la flore locales, notamment le majestueux Jequitibá, l'un des plus grands arbres de la région. L'arrêt suivant sera le Tobogã, très prisé des habitants et des touristes, qui s'aventurent à surfer sur les pierres plates. Profitez-en pour vous rafraîchir dans les piscines naturelles et plonger dans les eaux cristallines. Le déjeuner sera servi dans un restaurant traditionnel, où vous dégusterez des plats typiques et une cuisine locale dans une ambiance chaleureuse. Enfin, l'excursion se poursuivra jusqu'à un alambic, où vous aurez l'occasion de découvrir la distillerie et, bien sûr, de déguster la cachaça de Paraty, l'une des plus réputées du pays.

La meilleure (et la plus savoureuse !) façon d'explorer la forêt tropicale près de Paraty est de faire appel à Jorge, expert en cueillette, qui possède une connaissance inégalée des fruits, fleurs et plantes comestibles locaux. Une journée fascinante et amusante pour tous ceux qui s'intéressent à la nourriture sauvage ou qui sont simplement curieux de la forêt tropicale !

Découvrez l'alliance unique de l'histoire, de la culture et de la nature de Paraty lors de cette excursion fascinante dans la forêt, à flanc de montagne, derrière la ville. Avec votre guide local expert, remontez le temps sur la Route de l'Or, cette route pavée construite par les esclaves africains au XVIIIe siècle pour transporter l'or et les pierres précieuses de l'intérieur du Brésil vers le Portugal. Après avoir parcouru le sentier à travers la forêt tropicale, vous vous arrêterez près de piscines d'eau douce et de cascades pour une baignade rafraîchissante. Vous visiterez également la cascade palpitante du Toboggan, un toboggan naturel en pierre que vous pourrez dévaler et surfer debout ! L'excursion se termine dans une distillerie de cachaça où, avant de déguster les différentes variétés de cachaça, vous découvrirez de visu comment le rhum brésilien est encore fabriqué selon la méthode traditionnelle.