Ferrare, ville de la Renaissance et classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, possède une riche histoire culinaire, née avec la famille d'Este au XVIe siècle. Un circuit gastronomique à Ferrare est le meilleur moyen de découvrir les principaux monuments de cette ville merveilleuse : le magnifique château d'Este, la cathédrale et le palais ducal, le palais Schifanoia et le projet urbanistique Addizione Erculea. Lors d'un circuit gastronomique à Ferrare, accompagné de guides et d'accompagnateurs locaux experts, vous aurez l'occasion de découvrir tous les secrets de ses excellences culinaires et de ses traditions ancestrales : la ricciola, une pâte salée pour le petit-déjeuner ; le pasticcio di maccheroni ; les cappellacci (tortelloni) à la citrouille ; le salami de Ferrare ; la coppia, un pain typique ; le pampapato et la tenerina, des gâteaux au chocolat ; et le Fortana, un vin local.

Get introduced to Ferrara in the most authentic way: through its highlights, history, local flavors, and with a trusted local guide by your side. Along the way, you will explore iconic landmarks such as Castello Estense and Palazzo dei Diamanti, as well as local favorites and hidden corners loved by locals. Engaging anecdotes and personal insights from your local guide will connect Ferrara history, culture, and tradition, bringing the city to life in an authentic and memorable way. To complete the experience, enjoy a tasting of a local specialty. Whether sweet, savory, or regional, you will taste a real part of Ferrara everyday culture and traditions. By the end of the tour, you will have a great introduction to Ferrara, its local culture, and how to explore it on your own. You will walk away with personal recommendations and local tips on where to eat and what to see next, helping you make the most of your time in the city.