Dans ce restaurant chaleureux, nous ferons notre premier arrêt pour déguster un petit-déjeuner traditionnel de Cayambe, composé de café, de biscuits, de confiture de lait et de fromage en feuilles. Nous pourrons observer la fabrication et la cuisson des biscuits Cayambe.

Nous ferons une brève visite au point de vue de Miralago, où vous aurez l'occasion de prendre des photos du volcan Imbabura et du lac San Pablo. Vous y trouverez une boutique d'artisanat que vous pourrez visiter.

Nous visiterons la place des ponchos, un lieu réputé pour son artisanat. Vous y trouverez une grande variété de produits tels que des ponchos, des t-shirts, des alpargatas (chaussures traditionnelles), des pantalons, des foulards et tout ce que vous pouvez imaginer en matière de vêtements. Les Otavaleños sont de grands artisans ; vous y trouverez donc une grande variété d'objets artisanaux en bois, cuir, métal, etc. Vivez au quotidien l'un des « villages magiques » d'Équateur.

Les habitants d'Otavalo sont également de grands musiciens, nous visiterons donc un atelier d'instruments andins, où nous pourrons en apprendre davantage sur la fabrication des instruments et également profiter de la musique équatorienne.

La province d'Imbabura est connue comme la province des lacs en raison de ses nombreux lacs. Nous visiterons la lagune de Cuicocha, une lagune qui prend sa source dans le cratère d'un volcan. Nous ferons une petite promenade facile où nous pourrons prendre des photos de l'une des plus belles attractions d'Équateur.

Pour terminer notre visite, nous visiterons Cotacachi, l'une des plus belles villes d'Équateur. Célèbre pour son travail du cuir, elle fabrique des sacs à main, des chaussures, des vestes, etc. À Cotacachi, vous aurez du temps libre pour déjeuner. Notre dernière visite sera une chocolaterie, pour déguster le délicieux chocolat équatorien.