Notre visite commence au cœur de la ville, sur la place la plus importante de Modène, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui met en valeur le charme et l'histoire de cette ville dynamique.

Nous passerons ensuite par le marché Albinelli, un marché couvert situé dans le centre historique de Modène. Ce lieu emblématique, classé monument national, offre un aperçu du patrimoine culinaire de la ville, avec ses étals animés regorgeant de produits locaux frais et de spécialités traditionnelles.

After enjoying a platter of local cold cuts, we make our way to our first tasting stop, where you’ll indulge in the world-famous Modenese tortellini—delicate pasta parcels bursting with rich, savory flavors that capture the heart of Modena’s culinary tradition.

Our third stop brings us to Piazza Giuseppe Mazzini, one of Modena’s charming central squares, surrounded by historic buildings and bustling local life. Here, we’ll enjoy crescentine modenesi, savory fried dough pockets that pair perfectly with local cold cuts. This delicious treat captures the essence of Modena’s rich food culture while you soak in the vibrant atmosphere of the square.

Une visite à Modène ne serait pas complète sans une dégustation de son célèbre vinaigre balsamique. Lors de notre dernière étape, nous ferons une dégustation de ce vinaigre exquis, découvrirons son processus de production unique et savourerons ses saveurs complexes.

Next, near Piazza Roma, we’ll pause for a sweet treat with a taste of creamy gelato, crafted from the finest local ingredients. As you enjoy each spoonful, take in the elegant surroundings of the square, with its historic architecture and lively atmosphere, making this moment a delicious and memorable part of your Modena experience.