Éléments | Fabriquez votre propre chocolat avec la tradition oaxaquane Cours privé
Fabriquez votre propre chocolat avec la tradition oaxaquane Cours privé
(45) Avis
RUTA INDEPENDENCIA
Informations importantes
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Accessible aux fauteuils roulants
•
Les nourrissons et les jeunes enfants peuvent voyager dans une poussette ou un landau
•
Animaux d'assistance autorisés
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Des options de transport en commun sont disponibles à proximité
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Les nourrissons doivent s’asseoir sur les genoux d’un adulte
•
Les options de transport sont accessibles aux fauteuils roulants
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Toutes les zones et surfaces sont accessibles aux fauteuils roulants
Politique d'annulation
Pour un remboursement complet, annulez au moins 24 heures avant l'heure de départ prévue.
•
Pour un remboursement complet, vous devez annuler au moins 24 heures avant l'heure de début de l'expérience.
•
Les délais limites sont basés sur l'heure locale de l'expérience.
•
Si vous annulez moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience, le montant que vous avez payé ne sera pas remboursé.
•
Cette expérience nécessite un nombre minimum de voyageurs. Si elle est annulée parce que le minimum n'est pas atteint, on vous proposera une autre date/expérience ou un remboursement intégral.
•
Toute modification effectuée moins de 24 heures avant l'heure de début de l'expérience ne sera pas acceptée.
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Êtes-vous prêt à transformer vos passe-temps en activité lucrative ?
I am originally from the Zoque ethnic group of the Chimalapa community, Isthmus Region, Oaxaca state, I come from a chocolate family by tradition, here I can share my experience and knowledge that I have acquired over the years. In honor of my community, we have decided to call the project Chima, which in the Zoque language means “jicara”.
Come and learn about our culture and prepare your own chocolate in a traditional way, with basic equipment that you can replicate at home!
Suitable for teens, adults and anyone who wants to make their own Oaxacan chocolate. Suitable for Vegetarians and Vegans. Cocoa and chocolate lovers. Cooking lovers. Chocolate makers
Points forts
2 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais & Espagnol
Annulation gratuite
Billet mobile
2 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais & Espagnol
Annulation gratuite
Billet mobile
Ce qui est inclus
Coffee and/or Tea
Points de rendez-vous
Départ
5 de Mayo 210
We will be waiting for you outside a cafe called "LIA".
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Fabriquez votre propre chocolat avec la tradition oaxaquane Cours privé
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RUTA INDEPENDENCIA
À propos
I am originally from the Zoque ethnic group of the Chimalapa community, Isthmus Region, Oaxaca state, I come from a chocolate family by tradition, here I can share my experience and knowledge that I have acquired over the years. In honor of my community, we have decided to call the project Chima, which in the Zoque language means “jicara”.
Come and learn about our culture and prepare your own chocolate in a traditional way, with basic equipment that you can replicate at home!
Suitable for teens, adults and anyone who wants to make their own Oaxacan chocolate. Suitable for Vegetarians and Vegans. Cocoa and chocolate lovers. Cooking lovers. Chocolate makers
Points forts
2 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais & Espagnol
Annulation gratuite
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2 heures et 30 minutes
Proposé en Anglais & Espagnol
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Ce qui est inclus
Coffee and/or Tea
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5 de Mayo 210
We will be waiting for you outside a cafe called "LIA".
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Itinéraire
In this experience you will learn how to make your own chocolate, in a traditional way, imitating the process of our community. We will start with an introduction to the world of cocoa from Oaxaca, to identify the organoleptic qualities of each seed, you will learn the difference between cocoa, commercial chocolate and a conscious chocolate.
Following the introduction, we will roast the cocoa in a clay comal, this comal comes from the community of San Marcos Tlapazola (Central Valleys, Oaxaca).
We will peel cocoa with our hands; Carrying out this ritual, we will tell part of the history and culture of Cacao in our community.
We will transform the cocoa into chocolate in an artisanal way. ...
