Le circuit part vers 7h de votre hôtel. Après un court transfert, nous rejoindrons le point de départ. Pendant que les vélos sont installés, vous pourrez déguster un café ou un thé dans un petit café du village. Nous partirons ensuite à travers la campagne paisible sur des routes rurales pavées et tranquilles, longeant d'innombrables rizières, fermes maraîchères et vergers regorgeant de fruits locaux. Notre circuit serpente le long des canaux et des sentiers fruitiers, sur des ferries, à travers de charmants villages et villes aux visages chaleureux. En chemin, nous nous arrêterons dans une petite boutique pour admirer des nattes tissées traditionnelles et visiter une plantation de cacao à proximité. Nous traverserons deux marchés locaux très traditionnels proposant des fruits et légumes frais de la région, ainsi que les dernières pêches des rivières et ruisseaux locaux.

À mesure que nous progressons vers le sud, les routes rurales cèdent la place à des chemins bétonnés longeant des canaux. La végétation se densifie et de nombreux ruisseaux ressemblent de plus en plus aux grands affluents du Mékong. Nous visiterons le plus grand marché de gros de produits frais de la région. Après le déjeuner au restaurant, le minibus vous ramènera à votre hôtel à Sai Gon.