Découvrez notre cuisine locale et nos produits bio. Nous visiterons et achèterons quelques produits du marché local « 10 de Agosto ». Ensuite, nous nous dirigerons vers une maison familiale et commencerons à cuisiner notre propre repas !

Découvrez la gastronomie et l'histoire de Cuenca lors d'une visite à pied en petit groupe. En plus de satisfaire votre appétit et de vous laisser séduire par vos curiosités culturelles, cette visite est un excellent moyen de vous familiariser avec l'architecture de la ville. Parmi les spécialités culinaires, citons le sanduche de pernil, les tamales, les empanadas et les boissons traditionnelles comme le morocho et le jus de coco. En chemin, visitez les ruines de Todos Los Santos, le Pont Brisé et de nombreux autres sites touristiques. - Profitez d'un petit groupe de 15 personnes maximum. - Détendez-vous grâce au service de prise en charge et de retour à l'hôtel gratuit. - Dégustez une variété de plats traditionnels équatoriens. - Visitez des lieux méconnus de la plupart des touristes.

Immerse yourself in the culinary culture of Ecuador during a small-group cooking class inside a real Cuenca home. Learn about the flavors, ingredients, and cooking techniques from the southern Andes as your local host guides you through preparing a traditional multi-course meal. Get your hands dirty while you cook, listen to stories of Andean heritage, and sip on a traditional canelazo. - Learn more about Andean cuisine than you would just eating out - Small group size allows for personalized guidance - Ideal for travelers who value authenticity and hands-on experiences - Enjoy unlimited drinks while you cook And you can choose how you want to enjoy the experience: One option includes bottomless drinks, and another is available without alcohol. Don’t feel like cooking? Book as a youth instead of an adult for a lower price, and simply watch, eat, drink, and enjoy the class. Just choose the option that fits your mood when booking.

Embarquez pour un voyage culinaire au cœur de l'Équateur avec notre « Circuit gastronomique équatorien typique et délicieux ». La cuisine équatorienne se distingue par son mélange unique d'influences côtières, andines, amazoniennes et galapagos, créant une harmonie de saveurs. Nous avons la chance de vous emmener hors des sentiers battus à la découverte d'endroits authentiques et locaux, loin des destinations touristiques classiques, mais incontestablement les meilleurs. De la dégustation de street food authentique aux expériences gastronomiques raffinées, ce circuit vous plongera dans les arômes, les couleurs et les textures qui rendent la cuisine équatorienne unique. Chaque étape de notre circuit est l'occasion de plonger plus profondément dans le patrimoine culinaire équatorien, vous garantissant un voyage enrichissant et savoureux. Préparez-vous à ravir vos papilles et à découvrir la magie qui se cache dans chaque plat. Laissez-vous tenter par une aventure culinaire inoubliable !

Cette visite est spéciale car nous entrerons dans des maisons et des bâtiments coloniaux qui ne pourraient généralement pas être visités personnellement, nous dégusterons des produits 100% équatoriens et artisanaux dans des endroits inattendus et cachés, nous essaierons de rendre l'information amusante et dynamique, la meilleure chose à propos de cette visite est que nous serons accompagnés d'un guide légal et 100% certifié

Discover the flavors of Ecuador through a guided tasting session designed to go beyond surface-level tourism. This small-group experience introduces you to up to 32 local foods and drinks, explained in context by a knowledgeable local host. Instead of just eating, you’ll understand how, when, and why locals enjoy these foods in their daily lives. - Learn more about Ecuador cuisine than by eating out alone - Small group for a personal, social experience - Ideal for food lovers, curious travelers, and culture seekers - All tastings and drinks included

Découvrez le contraste entre les hautes terres verdoyantes, le désert sec et la zone tropicale dense. Découvrez les saveurs, les arômes et le goût du cacao équatorien connu comme l'un des meilleurs au monde. Vous ferez également l'expérience d'une dégustation de chocolat.

Circuit Accords Chocolat et Vin. L'un des accords classiques avec le chocolat est le vin. Ce circuit est l'un des seuls à Cuenca, en Équateur, proposant des accords chocolat-vin. Un de nos experts chocolatiers vous accompagnera lors d'une dégustation de vins rouges et blancs, accompagnés de nos incroyables chocolats rares et de nos chocolats-mères. À seulement un pâté de maisons du parc Calderón, vous découvrirez l'histoire du cacaoyer équatorien, un secret en partie bien gardé, ainsi que la sauvegarde et la préservation des cacaoyers. Nous utilisons exclusivement ce type de cacao rare pour fabriquer le meilleur chocolat au monde. Préservez et dégustez la rareté. Venez avant ou après votre circuit et profitez d'un petit-déjeuner, d'un déjeuner ou d'un dîner. Nous proposons également du vin, de la bière, des boissons alcoolisées et des cocktails, ainsi que notre saké artisanal Altisimo Khuya*, prêt à être commercialisé. Vous en retomberez amoureux. *Khuya est un mot de la langue Kichwa qui signifie « amour passionné »

A chocolate experience that begins with a visit to the Huachi chocolate museum and then taste diversity of chocolates beforehand and ends with the practical workshop where you are the master chocolatier. For your visit we have a host in English and Spanish.

Most visitors experience Cuenca through its churches, plazas, and colonial architecture. We'll experience it through its markets, family-run eateries, and the recipes that locals have been passing down for generations. This small-group food tour takes us beyond the guidebooks and into the everyday food culture of Ecuador's Andes. We'll visit two bustling mercados, uncover hidden local institutions, and sample 14+ tastings that showcase the remarkable diversity of Ecuadorian cuisine, from coastal fish fritters and tuna soup to Andean corn dishes, traditional tamales, and regional sweets. Along the way, we'll discover how indigenous traditions, Spanish influences, and regional ingredients combined to create one of Ecuador's most distinctive culinary identities. With a maximum of just 8 guests, we'll enjoy a more personal experience while exploring the flavours, traditions, and local characters that most visitors never encounter.

Most visitors come to Cuenca for its colonial architecture, cathedral domes, and UNESCO-listed streets. We'll show you the side of the city that locals experience every day - its markets. This small group food tour visits three of Cuenca's most beloved mercados, where generations of cooks, and vendors have helped shape the city's culinary identity. Along the way, we'll sample 15+ tastings ranging from traditional Andean corn dishes and slow-roasted pork to coastal specialities, market snacks, and local sweets. We'll ride Cuenca's tram between neighbourhoods, discover dishes that rarely appear on tourist menus, and learn how indigenous, Spanish, and regional influences combined to create one of Ecuador's most distinctive food cultures. From bustling market halls to family-run stalls, this is the Cuenca that exists beyond the guidebooks. With a maximum of just 8 guests, we'll explore the city through its food, stories, and traditions in a way that most visitors never experience.

Discover the story behind every bite of chocolate on a journey that connects the field, the industrial cocoa processes, and Cuenca gastronomy. At Finca Patawasi you will learn about the origin of our cocoa: from planting and harvesting to drying its seeds. Then, at Industrial Fátima, you will discover how it is transformed into bars, bonbons, and other creations. The experience continues at Hannan Chocolatería with an author's sensory tasting of products made with 100% Ecuadorian cocoa, where you will explore aromas, textures, and flavors. To complete the tour, you will enjoy a typical lunch in Taitico, with your choice of roasted guinea pig or baked pork. An experience for those who want to go beyond tasting chocolate: to know its origin, understand its production, and discover the flavors of Cuenca while also touring the city's historical sites such as the beautiful Cathedral of the Immaculate Conception and the Old Cathedral with its museum.