Bei der geführten Tour durch die Medina von Fès zu Fuß beginnen wir mit dem berühmten Eingang zur Medina namens Bab Boujlou‘d, wo das blaue Tor im maurischen Stil erbaut wurde, ein reiches dekoratives Ornament aus geometrischen Mustern und Kalligrafie. Wir beginnen unseren Spaziergang daher durch die Straße Talaa Kabira, die schöne Anstiege bedeutet und teilweise mit einem Baldachin überdacht und von kleinen Geschäften gesäumt ist. Wir beginnen unsere Erkundung der historischen Stätten der Medina bei der Madrasa Bou Inania, die als die größte und am reichsten verzierte gilt, die jemals von den Meriniden zwischen 1350 und 1355 v. Chr. erbaut wurde.

es ist die einzige Medersa in Marokko mit einem Minbar, das eine Kanzel und ein Minarett ist, einer Moschee, einer Kathedrale, einer Schule für Studenten, einem Wohnhaus und der ältesten Wasseruhr. Nachdem wir durch die Souks und Wohngebiete gegangen sind, um die Architektur der Medina bis zum Tischlermarkt zu erkunden, werden wir das eindrucksvolle Museum für Holzobjekte, das Fondouk el Nejjarine, mit einem eleganten Brunnen besuchen, das im 18. Jahrhundert von Moulay Ismail erbaut wurde. Diese dreistöckige Karawanserei bot den Luxushändlern aus dem Landesinneren Nahrung, Ruhe und Unterkunft. Nach einem Drink auf der Terrasse des Museums werden wir unsere Erkundung der Zaouia von Moulay Idriss II fortsetzen, wo sich das Grab des zweiten Herrschers Idrissed befindet, der als Gründer von Fes und das am meisten verehrte Heiligtum in Marokko gilt.

Anschließend schlendern wir durch die fünf Märkte, bis wir die Medersa El Attarine erreichen, die Medersa der Gewürzhändler, die im 14. Jahrhundert erbaut wurde und als eines der Wunderwerke maurischer Architektur gilt. Anschließend erkunden wir die Karaouiyine-Moschee (9. Jahrhundert). Sie gilt als eine der ältesten und berühmtesten Moscheen der westlichen muslimischen Welt und war die erste Universität Marokkos, die von einer Nonne aus Kairouan gegründet wurde, die ihren materiellen Reichtum für ihren Bau spendete. Nach einem Mittagessen in einem der Restaurants der Medina oder einem Drink erkunden wir den Platz El Seffarine, der als der bedeutendste für die Herstellung von Brauereien, Silberwaren und der Fassbinderei gilt. Nördlich dieses Platzes befindet sich die Karaouyine-Bibliothek aus dem 14. Jahrhundert, die von Sultan Abu Inan erbaut und von führenden maurischen Gelehrten genutzt wurde. Dann spazieren wir, bis wir die älteste Gerberei der Welt erreichen, die seit dem Mittelalter in Flussnähe liegt, und genießen von der Terrasse aus die beste Aussicht auf die Färbebottiche.