Estancia 25 de Mayo ist eine typische patagonische Ranch mit 17.000 Hektar und ihrem historischen Haupthaus nur wenige Minuten von der Innenstadt von El Calafate entfernt. Dies ist ein idealer Ort zum Entspannen und Genießen der Landschaft am Fuße des Calafate-Hügels, wo Sie den ländlichen Lebensstil kennenlernen können. Der Termin findet im Park der Ranch statt, in den Gärten des Kau Yatun Hotels. Mate und typische frittierte Pasteten heißen Sie herzlich willkommen, während ein Einführungsvortrag über die Geschichte der Pioniere die Gruppe in die Antike versetzt. Nach der Zubereitung eines antiken „Straßen“-Kaffees zeigen Hunde, wie sie die Schafe auf die Terrasse treiben. Später führt ein Spaziergang an einem kleinen Bach zu einem „Maschinenmuseum“, einem Freiluftplatz, an dem die alten Fahrzeuge liegen, die für die Feldarbeit verwendet wurden. Beim Erreichen des „Lagers“ und der Scheunenhöfe wird ein Vortrag über den lokalen Wollproduktionsprozess gehalten. Der Spaziergang endet mit einer „patagonischen Weinprobe“ am Bach und auf dem Rückweg werden die Biogärten und die Baumschule besichtigt. Zurück im Restaurant „El Quincho“ wird zum Abendessen eine Volkstanzshow lokaler Künstler angeboten.