On our Secret Food Tour Bologna: we'll provide you with an unforgettable taste experience. We'll start with a traditional welcoming sweet. Then, we'll visit one of the oldest Salumeria of the city to learn more about the local meat products and the famous pastas. You'll enjoy: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Mortadella di Bologna and many more regional cold cuts in the oldest Osteria in the world with a glass of our local wine. Next we have planned a taste of fresh, handmade pasta made just for us at a local Trattoria, always with a glass of local wine (and a coffee, if you like it) Then we will visit the main local food market, called Quadrilatero, and we'll enjoy a tasting of different types of balsamic vinegar from Modena (8-12-25 years of aging) to discover how this amazing tradition is still deeply rooted in this region. Please note that we are not able to offer any gluten-free or vegan option yet. This tour is also not wheelchair-accessible.

WICHTIG! KEINE HOTELABHOLUNG Treffpunkt. 7 Uhr auf der Piazza XX Settembre, in der Nähe des Bahnhofs in Bologna. Was ist enthalten : - WERKS-/PRODUKTIONSSTÄTTEN-TOUR – Abholung um 7 Uhr im Zentrum von Bologna (keine spätere Abholung möglich) – Führung mit Englisch sprechendem Fortgeschrittener – Transfer im komfortablen Minivan oder Kleinbus - Generose-Verkostungen aller Produkte, Frühstück mit Wein und Kaffee und mehrgängiges Italienisches Mittagessen inklusive – Bitte teilen Sie uns Ihre Ernährungsbedürfnisse mit (vegetarisches, gluten- oder laktosefreies Menü verfügbar) MINDESTENS 3 TAGE IM VORAUS sonst können wir nicht für Sie sorgen. Gäste, die von außerhalb Bolognas kommen, können uns kontaktieren, um einen anderen Treffpunkt zu vereinbaren, wenn sie mit dem Auto anreisen.

Leben Sie wie ein Einheimischer, entfliehen Sie den Touristen mit Delicious Bologna! Ein kulinarischer Rundgang in Bologna, 6 Stopps in einigen historischen Läden, um traditionelle Speisen im Bolognese-Stil zu probieren wie Tortellini, Gemüseragout, Mortadella, lokalen Wein und vieles mehr ... Wir führen Sie in einige kleine, familiengeführte Geschäfte, fernab der üblichen Touristengegend. Qualität und Respekt vor der lokalen Speisetradition sind die wichtigsten Dinge, die wir verbessern wollen mit unserer Tour. Doch das ist nicht alles. Bei einem Spaziergang durch die engen Gassen von Bologna erfahren Sie mehr über die Kultur, Traditionen und Legenden, die charakteristisch für diese wunderbare Stadt sind. Was ist besser als eine Stadt mit einem Einheimischen zu entdecken!? DIE BOLOGNESISCHE KÜCHE IST HAUPTSÄCHLICH AUF SCHWEINEBASIS, TEILEN SIE UNS MIT, OB SIE VEGETARIER SIND, WIR LIEFERN ETWAS KÄSE ANSTELLE VON GERÄUCHERTEM FLEISCH.

Discover hidden gems and immerse yourself in the authentic rhythm of Bolognese life. This experience recreates classic outings with friends and family, offering over 15 tastings of the finest local food, wine, and 25 yrs Balsamic Vinegar. We’ll begin with Tigella, a versatile and iconic pre-aperitivo, before exploring the central market and visiting traditional artisan shops. You’ll taste cold cuts including Mortadella, cheeses including Parmigiano Reggiano with 25 yrs Balsamic Vinegar, and fresh breads, all paired with local wines at the city’s oldest osteria. Strolling through the historic center, you’ll enjoy two beloved homemade pastas, Tortellini and Tagliatelle, at a traditional Trattoria Bolognese, perfectly complemented by local wine. To conclude, we’ll visit the best gelateria in town for unforgettable artisanal gelato crafted since 1976. Eat, drink, and experience Bologna’s culinary traditions like a true local a journey you’ll remember long after the last bite!

Embark on a unique culinary adventure in the Capital Food City. Join fellow participants in mastering the art of crafting Tagliatelle pasta with authentic ragù, all under the guidance of a skilled local teacher. Start with a welcoming aperitif of Mortadella, Crescenta, and Pignoletto, a perfect icebreaker to get to know each other and discover Italian gastronomy in a traditional Bolognese kitchen. Next, you'll prepare a Casoni spritz, a unique cocktail made with local herbs, setting it apart from international brands. Then, we'll begin making the pasta dough by hand, no machines here; you are the engine that will bring energy to the rolling pin! Using locally sourced ingredients, you'll shape and cook your pasta, which will be perfectly paired with our house made ragù. Once the pasta is dry, we'll cook it together and combine it with the ragù and all accompanied by local red wine! To finish, enjoy local coffee and amaro! Don’t hesitate, dive into the world of culinary delights!

Machen Sie eine Pause vom Sightseeing und genießen Sie die italienische Küche mit diesem Pasta- und Tiramisu-Kochkurs. Lernen Sie authentische Rezepte in einem lokal beliebten Restaurant im Zentrum von Bologna kennen, während Sie an Wein nippen Genießen Sie ein Begrüßungsglas Prosecco und ein Glas Wein zu Ihrer Mahlzeit.

Sie werden die echte Parmigiano-Käseproduktion in einer sehr traditionellen Fabrik zu schätzen wissen. Es wird möglich sein zu sehen, wie die Käser den Käse aus den Milchbottichen ziehen. Anschließend werden Sie in die Gewürz-/Lagerräume geführt, um die letzten Phasen der Produktion zu sehen. Am Ende der Tour gibt es eine Verkostung verschiedener gereifter Parmigiano-Reggiano-Käse. Für den Besuch der Parmaschinken-Prosciutto-Fabrik begeben wir uns in die idyllischen Hügel von Langhirano, der Heimat des Prosciutto di Parmaschinkens. Sie gelangen in die „Umgebungstemperaturphase“, indem Sie die Gewürzräume besuchen, die hier von den typischen Düften des Schinkens geprägt sind. In dieser Phase wird die Methode der „Spillatura“ erklärt, das Verfahren, bei dem nur die besten Schinken die Prüfung bestehen. Die vom Inspektor des Konsortiums ausgewählten Schinken werden dann mit der berüchtigten „Krone von Parma“ gebrandet. Am Ende der kulinarischen Tour gibt es eine Verkostung von Parmaschinken und einem Glas Malvasia, einem prickelnden Weißwein aus der Region.

Explore Parma’s rich culture and fascinating history the best way possible – through its cuisine! Avoid the touristy spots and eat where the locals eat guided by your private local guide. Make 5 stops at the top specialty shops, delis, eateries, pastry and gelato shops, selected for their historical significance or critical acclaim. Discover prized produce from Parma and nearby such as Parmigiano Reggiano, Modena Traditional Balsamic Vinegar and Lambrusco. Learn how to appreciate them under the guidance of an expert Parmigiano Reggiano Taster and Sommelier. Unveil the secrets of Parma Ham, Culatello, and other traditional cured meats, tasting them paired with the finest local wines. Experience a real Italian Sunday Lunch, feasting on homemade pastas, savory pies, freshly made desserts, coffee and gelato. You will leave with a stomach full of traditional food, plus local knowledge and sightseeing tips to enhance the pleasure of your trip, and a mind filled with lasting memories.

Discover Bologna through its flavors on our Food Tour, a journey through the historic streets of one of Italy’s most vibrant culinary cities. Taste the dishes locals love, from rich traditional pastas and savory cured meats to the finest regional wines. Every stop is carefully chosen to introduce you to authentic Bolognese culinary traditions, showcase the best local eateries, and create an unforgettable food experience. Your guide is a passionate local foodie, a friendly expert who shares insider tips, explains each dish, and reveals the history and stories behind every bite. Do Eat Better Experience tours combine high-quality gastronomy with an immersive cultural walk, offering a true taste of life in Bologna. To ensure a personal, authentic experience, we welcome only small groups, so every guest receives our full attention and guidance. Please note: the tour runs in English and Italian; other languages available upon request.

Safeguarding the Intimacy of Italian Tradition In a city celebrated as the gastronomic capital of Italy, pasta has become an experience for many. In Grace's kitchen, it remains a sacred rite. I welcome you to the privacy of my home in Bologna: not in an aseptic studio, nor in an industrial laboratory nor in an exhibition space. Here, time follows a different rhythm. We work slowly. Strictly by hand. We use only pure flour and eggs from ancient breeds of hens, natural and authentic colors .. Vegetarian menu available. Celiac menu not available. My dog is my family and lives in the house with me.If you are allergic or afraid of dogs, maybe this pasta lesson is not for you.

Small Group - Run by a local operator - Free cancellation up to 24h (Flex Fare). Looking for lower rates? Check availability on alternative dates. Join Bologna's most loved local food crew since 2013. We don't just show you the food; we take you behind the scenes of the city's oldest shops to meet the artisans. Deepen your knowledge of Bologna's culinary and cultural traditions and enjoy personalized attention from your guide on this intimate small-group tour limited to 10 people. This isn't a standard mass-market tour. We are a local crew of foodies, and we take you where we eat with our own families.

Entdecken Sie Italiens mittelalterliche Kunst, Kultur und Geschichte auf dieser privaten 8-stündigen Tour nach Siena, San Gimignano und in die Landschaft von Chianti von Florenz aus. Buchen Sie dieses Erlebnis für Ihre private Gruppe (bis zu acht Personen) und besuchen Sie die zum UNESCO-Weltkulturerbe Stadt Siena mit Ihrem eigenen Fremdenführer. Entdecken Sie die beliebtesten Attraktionen wie die Piazza del Campo und die Kathedrale von Siena aus dem 13. Jahrhundert. Schlendern Sie auf der belebten Via di Città und begeben Sie sich dann in die Landschaft von Chianti, wo fruchtbare Hügel entlang der Strecke liegen. Besuchen Sie die Festung von Monteriggioni, erkunden Sie San Gimignano und genießen Sie die persönliche Aufmerksamkeit von Ihrem privaten Fremdenführer.

Eat your way through Bologna's culinary scene on a private food tour. Go on a delicious journey as you try 6 or 10 of the best food items beloved by the locals: from savory to sweet and local drinks; this tour will leave every foodie satisfied! Enjoy tastings typical of the local cuisine and hand-picked by a local guide passionate about food like Tortellini fritti and Formaggio Bianco Bologna. But that's not it! This tour is more than just food; it's a cultural experience! In between food stops, you'll also discover the city, making this experience a well-rounded tour that will satisfy every foodie. Withlocals The 10 Tastings Private Food Tour™ is one of Withlocals' signature tours available in major cities worldwide. We work with passionate local guides who earn a fair fee. We support local economies by only offering local produce and prevent over-tourism with only small non-intrusive groups. Our tours are carbon-neutral and away from the standard tourist routes.

Was mir an meinem Geschäft Spaß macht, ist die praktische Erfahrung und das Erlernen der Verarbeitung frischer Pasta nach den alten Lehren meiner Großmutter. Tiramisu wird der krönende Abschluss sein und Sie mit seiner Köstlichkeit überraschen.

Verlassen Sie Modena 45 Minuten im Voraus die Startzeit 15 Uhr mit dem Auto oder Taxi. Taxi von Bologna zu unserem Standort (Acetaia Cavedoni) ist um 70 Euro - von Modena nach Acetaia Cavedoni ist 45 Euro. Wir können ein Taxi reservieren, um nach Modena oder Bologna zurückzukehren. Der nähere Bahnhof ist Vignola 7km weit von unserem Standort entfernt 15 Minuten mit dem Taxi (20Euro), aber Sie müssen ein Taxi im Voraus reservieren, weil es dort keine Taxis gibt. Probieren Sie einen der ältesten traditionellen Balsamico-Essig von Modena DOP und Balsamico-Essig von Modena IGP-Produzent. Die Tour beginnt mit einer Tour durch die Weinberge rund um das Unternehmen und Sie werden alle Produktionen von den Trauben bis zu den Endprodukten sehen. Sie werden dann 8 verschiedene Balsamico-Essig von 5 bis 100 Jahre alt probieren. Willkommen in der Welt des hochwertigen Balsamico-Essigs. Verkostung von Parmigiano Reggiano, Prosciutto, Mortadella, Salame mit einem typischen Brot dieser Gegend. 1 Flasche Lambrusco-Wein zum Trinken während der Verkostung.

Steigen Sie in einen TastyBus und entdecken Sie die feinsten Produkte Parmas an einem Tag! Besuchen Sie Fabriken, die Parmigiano Reggiano-Käse und Parmaschinken herstellen, erfahren Sie bei Verkostungen deren lange Geschichte und genießen Sie die außergewöhnliche Qualität. Entdecken Sie dann weitere regionale Spezialitäten bei einem Mittagessen in einer kleinen Trattoria und in einer traditionellen Balsamico-Fabrik, in der Sie eine köstliche, geführte Verkostung erleben.

Genießen Sie eine einfache Fahrradtour, um eine Parmigiano-Reggiano-Käsefabrik zu besuchen und die gesamte Produktionskette zu sehen, um die Geheimnisse dieses großartigen Käses und das riesige Lager mit Tausenden von Käselaiben kennenzulernen! Wir fahren auf dem Land, auf wenig befahrenen Straßen und auf Radwegen, um uns zu entspannen und unsere Natur zu „schmecken“! Vor dem Mittagessen kehren wir in die Stadt zurück und probieren unser Wurstwaren und den lokalen Wein in einem speziellen Feinkostladen oder einer „Osteria“. Am Nachmittag findet der Produktionsprozess nicht statt Es besteht auch die Möglichkeit, ein Elektrofahrrad zu mieten Für weitere Touren und Verfügbarkeit schreiben Sie mir

Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina 2 einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als i-Tüpfelchen lernen Sie auch das legendäre Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 kultige Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das berühmte Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.

Genießen Sie für ein unvergessliches Erlebnis eine exklusive Tour mit uns. Wir nehmen Sie mit auf eine unglaubliche Reise durch das „Land der Motoren“, um die Produktionsfabriken und Museen der berühmtesten italienischen Supersportwagen der Welt zu besuchen: den legendären FERRARI, den LAMBORGHINI-Supersportwagen und die berühmten PAGANI-Supersportwagen. Die Tour dauert 8 Stunden und beinhaltet einen Besuch des Ferrari-Museums, der Lamborghini-Fabrik und des Lamborghini-Museums sowie des Pagani-Museums und der Pagani-Fabrik. Darüber hinaus genießen Sie ein Mittagessen mit typisch italienischem Flair. Wenn Sie während dieser Tour einen Ferrari oder Lamborghini auf der Straße oder Rennstrecke fahren oder den Simulator ausprobieren möchten, müssen Sie uns dies rechtzeitig mitteilen, damit wir die Fahrt an dem von Ihnen gebuchten Tag arrangieren können: Für die Probefahrt und den Simulator fallen zusätzliche Kosten an, die Sie am Tag der Tour bezahlen können. Der Reiseleiter begleitet Sie während der gesamten Tour und gibt Informationen auf Englisch.

Begleiten Sie uns auf eine unvergessliche Reise durch Modenas berühmteste Aromen und Fabriken! Beginnen Sie Ihren Tag in einer Parmigiano Reggiano Molkerei, wo Sie die Magie der Käseherstellung erleben und eine Verkostung von gereiftem Parmigiano genießen. Als nächstes erkunden Sie eine traditionelle Acetaia und entdecken die Geheimnisse der Balsamico-Essig-Alterung, gefolgt von einer sensorischen Verkostung. Besuchen Sie anschließend das älteste Weingut Lambrusco, schlendern Sie durch historische Keller und probieren Sie exquisite regionale Weine. Setzen Sie sich nach diesen eindringlichen Erlebnissen zu einem wahren Modeneser Festmahl – handgemachte Nudeln aus lokalem Sfogline, schmackhafte traditionelle Gerichte und lokale Weine. Genießen Sie hausgemachte Desserts mit reichhaltigem italienischen Kaffee und runden Sie Ihr authentisches kulinarisches Erlebnis ab. Dieses Erlebnis taucht Sie in die reichen Traditionen Modenas ein und bietet einen wahren Vorgeschmack auf das Erbe und die Handwerkskunst der Region. Ein perfekter Tag für Feinschmecker und Weinliebhaber, der Sie in das reiche kulinarische Erbe der Emilia-Romagna eintauchen lässt! Buchen Sie jetzt und probieren Sie die Tradition!