Machen Sie eine Pause vom Sightseeing und genießen Sie die italienische Küche mit diesem Pasta- und Tiramisu-Kochkurs. Lernen Sie authentische Rezepte in einem lokal beliebten Restaurant im Zentrum von Bologna kennen, während Sie an Wein nippen Genießen Sie ein Begrüßungsglas Prosecco und ein Glas Wein zu Ihrer Mahlzeit.

Sie können Italien nicht besuchen, ohne mindestens ein Nudelgericht probiert zu haben... Also bringen wir Ihnen zwei bei! Erfahren Sie, wie Sie „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand rollen und wie Sie mit Ihrer Cesarina 2 einfache verschiedene Nudelsorten von Grund auf zubereiten. Als i-Tüpfelchen lernen Sie auch das legendäre Tiramisu zuzubereiten. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche, während Sie in diesem praktischen Kochkurs neue Freunde finden. Es ist eine großartige Möglichkeit, die italienische Kultur wirklich zu erleben. • Lernen Sie, „Sfoglia“ (frische Nudeln) von Hand zu rollen • Lernen Sie, 2 kultige Nudelsorten herzustellen • Lernen Sie, das berühmte Tiramisu zuzubereiten • Kochkurs in kleiner Gruppe mit maximal 12 Personen. Teilen Sie Ihre Leidenschaft für die italienische Küche mit anderen lieben Gästen • Genießen Sie zum Aufwärmen einen italienischen Aperitivo Le Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchen im ganzen Land. Sie sind einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihres eigenen Zuhauses für immersive kulinarische Erlebnisse öffnen.

Tauchen Sie ein in die italienische Kultur mit diesem praktischen Kochkurs, der in einem lokalen Haus abgehalten wird und von einem erfahrenen italienischen Hauskoch geleitet wird. Lernen Sie die Geheimnisse der bekanntesten Bologna-Gerichte kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit zum Mittag- oder Abendessen mit lokalen Weinen. Sie haben einen voll ausgestatteten Arbeitsplatz mit Utensilien und Zutaten und Ihr lokaler Gastgeber wird die Tricks des Handels mit 3 authentischen Bologna-Rezepten (Vorspeise, frische Pasta und Dessert) enthüllen, die von Generationen von Mammas und Nonnas überliefert wurden. Setzen Sie sich nach dem Unterricht mit Ihrer italienischen Familie an den Tisch und probieren Sie alles, was Sie zubereitet haben, zusammen mit einer Auswahl lokaler Weine. Diese Erfahrung wird von Cesarine, Italiens ältestem Netzwerk von Hausköchen und Weinexperten, gemacht. Cesarine sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen. Jeder Gastgeber wird auf authentische kulinarische Traditionen überprüft.

Buchen Sie direkt über felsinaculinaria.com und sichern Sie sich einen Rabatt. Nach Ihrer Ankunft in der Villa degli Olmi, eingebettet in sanfte Hügel, verläuft Ihr privates Erlebnis wie folgt: – Wir organisieren zunächst alle notwendigen Zutaten für Ihr(e) ausgewählte(n) Gericht(e). – Anschließend braten, kochen und backen wir jede Komponente gekonnt bis zur Perfektion. – Sobald alles vorbereitet ist, richten wir die Gerichte an und machen unvergessliche Fotos. – Abschließend genießen Sie die köstlichen Ergebnisse Ihrer Kochkünste mit Blick auf die malerische Poebene. Begeben Sie sich mit uns auf diese Reise und tauchen Sie ein in die reichen Aromen Bolognas.

Tauchen Sie in einen privaten Pasta- und Tiramisu-Kurs in einem einladenden Zuhause ein, lernen Sie die Geheimnisse der berühmtesten Pastagerichte und Tiramisu der Region kennen und probieren Sie die Früchte Ihrer Arbeit zum Mittag- oder Abendessen, begleitet von lokalen Weinen. - In dieser Privatstunde lernen Sie, wie Sie 2 Nudelrezepte und das Tiramisu-Dessert von Grund auf zubereiten. Ihr Gastgeber wird die Tricks des Handels mit diesen ikonischen Rezepten enthüllen. - Viel Spaß beim Testen Ihrer Kochkünste und überraschen Sie Ihre Freunde und Familie, wenn Sie zu Hause sind, mit einem italienischen Essen! Diese Erfahrung ist für Familien mit Kindern jeden Alters geeignet. Diese Erfahrung macht Cesarine: Italiens ältestes Netzwerk von über 1000 Hausköchen im ganzen Land in mehr als 500 Städten. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um kulinarische Erlebnisse zu genießen.

Lernen Sie mit Daniele, wie man typische Bolognese-Pasta und -Sauce von Grund auf zubereitet, und genießen Sie anschließend gemeinsam das Mittagessen. Dieser Kurs ist perfekt für Feinschmecker und alle, die sich für die Traditionen Bologneses interessieren – ein praxisnahes, köstliches und unvergessliches Erlebnis! • Lernen Sie, wie man Tortellini und Tagliatelle alla Bolognese sowie Brühe und Sauce von Grund auf zubereitet, und genießen Sie Ihre Kreationen anschließend zum Mittagessen. Die Rezepte dürfen Sie sogar mit nach Hause nehmen! • Weine aus der Region Emilia Romagna sind inklusive. • Der Kochkurs findet in Danieles Pasta-Labor im Lebensmittelgeschäft in der Innenstadt von Bologna statt.

Ich bin ein professioneller Koch mit langjähriger Erfahrung. Ich habe sogar außerhalb Italiens gearbeitet. Ich bin ein großer Experte unserer Gastronomie und ein Experte der traditionellen Küche Bolognas. Wir werden das Ragù, die typische Bolognese-Sauce und zwei Arten handgemachter Pasta zubereiten: Tortelloni und Tagliatelle. Am Ende schicke ich Ihnen per E-Mail alle Folien mit den Rezepten, die wir gemeinsam zubereitet haben. Ich werde alles Schritt für Schritt erklären, um diese köstlichen Gerichte zuzubereiten.

Diese Tour wird von einem Fotografen für Fotografen maßgeschneidert, unter Berücksichtigung ihrer besonderen Bedürfnisse in Bezug auf Lichtverhältnisse und Crowd-Faktor. Der Reiseleiter ist ein erfahrener Fotograf und Fotolehrer und wird Ihnen mit allen Mitteln in fotografischen Angelegenheiten behilflich sein. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nicht wissen, wie man ein bestimmtes Foto aufnimmt, oder wenn Sie Hilfe bei Ihren Einstellungen benötigen, Sie werden nicht allein sein! Dies ist kein Fotobuch/Porträt-Session. Wenn Sie schöne Bilder von sich in Bologna haben möchten, ist dies nicht die Tour für Sie.

Bologna, das gastronomische Herz Italiens, ist nicht nur für Pasta und Ragù berühmt, sondern auch für seine reiche Gelato-Tradition. Diese immersive Meisterklasse lädt Sie ein, die Kunst der Gelatoherstellung mit frischen, hochwertigen Zutaten und bewährten Techniken zu entdecken. Unter der Anleitung eines lokalen Gelato-Handwerkers lernen Sie, wie Sie traditionelles Gelato von Grund auf zubereiten, indem Sie die Balance aus Aromen, Texturen und natürlichen Zutaten erkunden, die italienisches Gelato einzigartig machen. Von der Herstellung der perfekten Basis über die Zubereitung bis hin zur cremigen Perfektion sammeln Sie praktische Erfahrungen in einer der beliebtesten kulinarischen Traditionen Italiens. Während Ihr Gelato Gestalt annimmt, genießen Sie einen kleinen Aperitivo und lernen Sie die Geschichte und kulturelle Bedeutung des Gelato in Bologna kennen. Schließlich setzen Sie sich, um Ihr frisch zubereitetes Gelato zu probieren, seine glatte Textur und seine reichen Aromen zu genießen, gepaart mit einem Glas lokalen Wein für das perfekte süße Erlebnis.

Step into a welcoming cooking class in Bologna city center and experience the true flavors of Italy through homemade lasagna, fresh gelato and a traditional Italian aperitivo. More than just a class, this is a chance to cook, taste and connect around the table while discovering the recipes and traditions that make Bologna Italy’s food capital. You’ll prepare authentic green pasta from scratch using fresh spinach, just like in a Bolognese kitchen. You will learn how to roll the pasta by hand with a rolling pin and create your own homemade lasagna, layering it with creamy béchamel sauce and rich slow-cooked ragù. You’ll also discover the art of authentic Italian gelato, preparing fresh artisanal gelato and tasting different homemade flavors created during the class. Before sitting down to enjoy everything you’ve made, we’ll start with a relaxed Italian aperitivo featuring local wine and regional specialties, the perfect way to share the experience in a warm and friendly atmosphere.

Step into Paola’s 1920s villa and discover Bologna like a local. This intimate cooking class blends tradition, family recipes, and warm Italian hospitality. From hand-rolling pasta to preparing a classic tiramisu or cannelloni, you’ll experience authentic flavors passed down through generations. In summer, enjoy your homemade meal in Paola’s charming garden. Add the optional market tour for a deeper dive into Bologna’s vibrant food culture before cooking together at her home.

Join a mother-daughter duo in their Bologna home for an authentic, hands-on pasta-making experience. Learn to prepare fresh pasta and classic Bolognese dishes using family recipes and seasonal ingredients. This intimate class offers a rare glimpse into local life, family recipes, and traditional cooking techniques. Cook side by side in a warm home kitchen, then sit down to enjoy your homemade meal with local Italian wine. A truly personal, farm-to-table experience that connects you to the heart of Bologna’s food culture.

Entdecken Sie die Kunst der frischen Bolognese-Pasta bei einem einstündigen praktischen Kurs im Herzen von Bologna. Lernen Sie unter Anleitung authentischer lokaler Pastahersteller, Tortellini und Tagliatelle von Hand herzustellen. Ein geselliges und unterhaltsames Erlebnis. Genießen Sie nach dem Unterricht die Pasta, die Sie mit Ihren Freunden zubereitet haben. Das Mittagsmenü bietet eine Fülle traditioneller Bologneser Gerichte.

Bologna Cooking Class with Italian Lessons! Learn beginner-level Italian from two native language teachers. Practice real conversations with your hosts. Enjoy a hands-on cooking class in a cozy home kitchen, making a full Bolognese meal. Savor your creations with local wine while reinforcing the Italian you've learned.

Das Besondere an dieser Aktivität ist die Kombination aus authentischer Italienischer Tradition und herzlicher, lokaler Gastfreundschaft. Sie folgen nicht nur einem Rezept, sondern erfahren die Geheimnisse der Pizzaherstellung direkt von Roberta in ihrem eigenen Haus, umgeben von den Aromen frischen Teigs und saisonalen Zutaten. Jeder Gast kreiert seine eigene Pizza, so dass jede Verkostung anders, persönlich und voller Geschmack ist. Es ist mehr als nur ein Kochkurs, es ist ein Stück echtes Italienisches Leben, in dem Essen, Kultur und Geselligkeit zusammenkommen.

Trade crowded restaurants for an intimate, homey cooking studio in the heart of Bologna. This professional yet cozy space is where the soul of Bolognese hospitality meets expert culinary craft. Under the wing of a local Chef, you’ll learn to create authentic handmade tortellini using a secret family recipe passed down through generations. Master the rhythmic art of the "sfoglia" (pasta dough) and the traditional wooden rolling pin (mattarello) in a relaxed, conversational atmosphere. The highlight? Discovering the "Golden Ritual": tasting your handmade tortellini served in a traditional steaming broth—the authentic way every Bolognese family enjoys them on Sundays. Forget industrial classes; here you are a guest in a "lived-in" studio that feels like a friend's kitchen. Finish your experience by sharing stories at a communal table, enjoying your creation paired with 2 glasses of premium Colli Bolognesi wine. You'll leave with new skills and a digital recipe kit!

Krempeln Sie die Ärmel hoch und drehen Sie sich nach Italien! Nehmen Sie an einem unwiderstehlichen Kochkurs in Bologna teil, um die Kunst des authentischen Ragù und Tagliatelle zu meistern. Süß, reichhaltig und oh-so-befriedigend, ist dieses Erlebnis ein köstlicher Tauchgang in das Herz der Italienischen Hausmannskost. Buon appetito!