Dies ist eine geführte kulinarische Tour durch die einzigartigen kulturellen und unentdeckten Sehenswürdigkeiten von Kakunodate in der Präfektur Akita. Die Tour führt Sie zu Orten wie japanischen Süßigkeitenläden, Sake Shops mit verschiedenen Sake-Verkostungen, Miso- und Sojasaucenbrauerei, der einzigen Samurai Street und vielem mehr!

Warum verbringen Sie nicht einen besonderen Tag in Yurihonjo City? Spüren Sie das Gewicht von 800 Jahren Geschichte und Glauben im majestätischen Akada Great Buddha, entdecken Sie die Freude der Kindheit mit herzerwärmenden Holzspielzeugen im Chokaisan Wooden Toy Museum wieder und genießen Sie exquisiten Sake, der von der Tenju Sake Brewery hergestellt wird, die von der lokalen Natur gepflegt wird. Der Besuch dieser versteckten Juwelen, die bundesweit noch relativ unbekannt sind, bietet den zusätzlichen Genuss, sich wie ein erfahrener Reisender zu fühlen. Sie werden zweifellos feststellen, dass Sie sich vor Freunden und Familie rühmen wollen und sagen: "Ich habe einen so erstaunlichen Ort gefunden!" Kommen Sie und erleben Sie eine Reise in Yurihonjo City, erfüllt von ruhigem Charme, Heilung, Inspiration und einem Hauch Stolz. Wir versprechen Ihnen eine wirklich besondere Zeit, die nur mit dieser einzigartigen Tour möglich ist!

Bei dieser Tour erleben Sie zunächst die Tiefe des Sakebrauens in der "Tenju Sake Brewery", die auf eine über 200-jährige Geschichte zurückblickt. Während Sie etwas über die Sorgfalt und Aufmerksamkeit erfahren, die dem verwendeten Wasser und Reis geschenkt wird, haben Sie die Möglichkeit, den Sake-Brauprozess aus nächster Nähe zu beobachten. Anschließend genießen Sie ein Premium-Mittagessen in einem gecharterten Zug der Yurihonjo Kogen Railway. Genießen Sie ein italienisches Gangmenü mit Zutaten aus der Präfektur Akita, während der Küchenchef aufschlussreiche Kommentare gibt. Für Getränke wird "Tenju Sake" mit dem Essen kombiniert. Besitzer und Mitarbeiter der Brauerei werden mitfahren und direkt über den Herstellungsprozess und die Geschichte des Sakes informieren. Dies ist eine seltene Gelegenheit, Ihr Verständnis von Sake zu vertiefen und in die lokale Kultur und Traditionen einzutauchen.

Eat and drink like a local in Kakunodate! Your guided tours provide in-person guides through two local izakayas and a snack bar at the end. All food and drinks will be included with the guides selecting the best of each izakayas to cater your cravings. Finish off at a snack bar and enjoy singing karaoke with the local mama-san who runs these bars! The best way to spend the night while learning more about Kakunodate with an English speaking guide! We will contact you for your choice of izakaya and snack bar. Please let us know if you have any dietary restrictions or allergies. It is best to book at least a week in advance if you are planning to take the tour during high peak seasons, as many izakaya and snack bars can be fully booked. Please do understand there may be a limited number of izakaya options due to regular holidays or short reserving times. Due to the nature of the event, all participants must be 20 years or older. This is the legal drinking age under Japanese law.

At Kinmon Akita Sake Brewery in Daisen, delve into the art of sake brewing where tradition meets innovation. This unique experience emphasizes sensory exploration over standard tours, inviting you to understand sake through taste, aroma, and texture. Engage with the brewery’s philosophy of umami-driven brewing as you taste a curated selection of innovative sakes, each crafted with precision and purpose. This isn't just about sipping; it’s about discovering how sake can enhance culinary experiences. Ideal for chefs and serious enthusiasts, this tasting session offers insights and flavors that redefine what sake can be, making it a true culinary partner.