فيرارا، مدينة عصر النهضة والمدرجة على قائمة التراث العالمي لليونسكو، لها تاريخ قديم جدًا في تقاليد الطعام، بدأ مع عائلة إستي في القرن السادس عشر. تعد جولة الطعام في فيرارا أفضل طريقة لاكتشاف المعالم الرئيسية لهذه المدينة الرائعة: قلعة إستينسي الجميلة والكاتدرائية وقصر دوكالي وقصر شيفانويا والمشروع الحضري Addizione Erculea. خلال جولة الطعام في فيرارا، برفقة مرشدين خبراء ومرافقين محليين، ستتاح لك الفرصة لمعرفة كل الأسرار حول تميز طعامها وتقاليدها القديمة: ريشيولا، عجينة مالحة للإفطار؛ باستيشيو دي ماكيروني؛ كابيلاتشي اليقطين (تورتيلوني)؛ سلامي فيرارا؛ كوبيا، خبز تقليدي؛ بامباباتو وتينيرينا، كعكات الشوكولاتة؛ فورتانا، نبيذ محلي.

Get introduced to Ferrara in the most authentic way: through its highlights, history, local flavors, and with a trusted local guide by your side. Along the way, you will explore iconic landmarks such as Castello Estense and Palazzo dei Diamanti, as well as local favorites and hidden corners loved by locals. Engaging anecdotes and personal insights from your local guide will connect Ferrara history, culture, and tradition, bringing the city to life in an authentic and memorable way. To complete the experience, enjoy a tasting of a local specialty. Whether sweet, savory, or regional, you will taste a real part of Ferrara everyday culture and traditions. By the end of the tour, you will have a great introduction to Ferrara, its local culture, and how to explore it on your own. You will walk away with personal recommendations and local tips on where to eat and what to see next, helping you make the most of your time in the city.