الجولة الوحيدة في مدينة فالنسيا القديمة التاريخية بلغت ذروتها في تجربة طعام حميمة في أحد المعالم التاريخية الأكثر رمزية وأهمية. استكشف الهندسة المعمارية الرومانية والمغاربية والقوطية والباروكية بينما يشاركك مرشدك الحكايات الفولكلورية والحقائق الممتعة على طول الطريق. سنمر أيضًا بسوق فالنسيا المركزي الشهير في المدينة القديمة وبلازا دي لا فيرجن. ستنتهي الجولة في واحدة من أكثر الأماكن رمزية في فالنسيا: الجدار العربي التاريخي الذي يعود تاريخه إلى القرن الحادي عشر وعهد السيد. هنا، يمكنك الوصول حصريًا إلى مكان حميم لتناول الطعام للحصول على قائمة تذوق التاباس الكاملة والباييلا مع النبيذ الإقليمي الحائز على جوائز، والذي يعرض أفضل ما في منطقة فالنسيا.

فالنسيا هي موطن الباييلا الشهيرة عالميًا - من السوق إلى طبقك، تعلم خطوة بخطوة كيفية صنع هذا الطبق التقليدي! أولاً، سيأخذك مرشدك المحلي لزيارة Mercado Central de Valencia - أكبر سوق طعام في أوروبا. هنا، ستشتري مكوناتك الطازجة. بالنسبة للجولات المسائية والجولات يوم الأحد، يكون السوق المركزي مغلقًا، لذا سنتخطى هذه الخطوة وننتقل مباشرة إلى الطهي! ستذهب بعد ذلك إلى مطبخ الباييلا لحضور ورشة عمل حية للبايلا مع طاهٍ محترف. اتبع خطوة بخطوة في محطة الطهي الخاصة بك وتعلم النصائح والحيل المحلية لما يجعل هذا الطبق مميزًا للغاية. بعد الدرس، اجلس واستمتع ببعض المقبلات المحلية والنبيذ وبالطبع الباييلا الخاصة بك. تنتهي دورة طبخ الباييلا في فالنسيا بوجبة حلوة قبل العودة إلى نقطة الالتقاء برفقة المرشد.

Paella was born here in Valencia—and this hands-on cooking class teaches you the real recipe, not the tourist version. Learn to make traditional Valencian paella with meat and vegetables, the way local families have cooked it for generations. No shortcuts. Just authentic technique from Valencian chefs who grew up making it. Your experience starts at Ruzafa Market, a neighborhood gem where locals shop for fresh ingredients—far from the crowds of Central Market. Then, join our small-group workshop to master the secrets: achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using Albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert.

Paella was born here in Valencia—and this hands-on evening class teaches you the real recipe, not the tourist version. Learn to make traditional Valencian paella with meat and vegetables, the way local families have cooked it for generations. No seafood. No shortcuts. Just authentic technique from Valencian chefs who grew up making it. Join our small-group workshop after the city cools down and master the secrets: achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using Albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert. The perfect way to end your day in Valencia.

Seafood paella is Valencia's gift to the coast—and this hands-on cooking class teaches you the real recipe, not the tourist version. Learn to make authentic seafood paella with its traditional salmorreta sofrito, the way Valencian chefs have perfected it for generations. Fresh seafood. No shortcuts. Just authentic technique from local chefs who grew up making it. Your experience starts at Ruzafa Market, a neighborhood gem where locals shop for fresh ingredients—far from the crowds of Central Market. Then, join our small-group workshop to master the secrets: building the rich salmorreta base, achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert.

من المؤكد أنك سمعت "باييلا فالنسيانا" التقليدية عدة مرات، ولكن أعتقد أنه لم تتح لك الفرصة للتعمق في المطبخ الحقيقي ومعرفة أسرار هذا الطبق التقليدي والشهير من الطهاة الخبراء. هل ترغب في اكتشاف الوصفات الأكثر تقليدية للمأكولات الإسبانية وبلنسية؟ إذا كان الجواب نعم، تعال معنا. نحن مدرسة تتمتع بخبرة تزيد عن ١٢ عامًا، ومنذ اليوم الأول الذي فتحنا فيه أبوابنا، قطعنا التزامًا قويًا بسياحة الطعام. بالنسبة لنا، من المثير والمثري للغاية أن نكون قادرين على نقل قطعة من فن الطهي المتوسطي إلى أي ركن من أركان العالم. لدينا طهاة يجيدون لغات مختلفة، لذلك ليس هناك أي عائق ويمكنك بسهولة اكتشاف الأطباق الأكثر أصالة أثناء قضاء وقت ممتع، ونحن نحذرك من أنه سيكون هناك الكثير من الضحك!

تجربة طهي الباييلا الأصيلة من بلنسية والاستمتاع بملذات فن الطهي لدينا في بحر من الأحاسيس. يقع في مزرعة بلنسية نموذجية في مكان كبير وممتع ولا يُنسى حقًا. هذا الموقع الرائع مثالي لتجربة فريدة من نوعها. استمتع بضوء البحر الأبيض المتوسط، ومنتزه البوفيرا الطبيعي، المنغمس في ثروة هائلة من حقول الأرز. ستجد هناك "La casa del Riuet"، المكان المثالي للاستمتاع بريف بلنسية.

بعد أكثر من عشر سنوات من العمل في المطاعم، قررتُ المضي قدمًا وتوظيف معرفتي بالنبيذ بطريقة أكثر إبداعًا. في فبراير ٢٠٢١، غادرتُ مسقط رأسي، أمستردام، لأُقيم جلسات تذوق نبيذ هنا في فالنسيا. طوّرتُ مهاراتي من خلال العمل في بعضٍ من أفضل المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في أوروبا. إلى جانب التدريب العملي، تعلّمتُ في أرقى دراسات النبيذ الهولندية، "فينولوجين"، وفي أعلى مستوى من دراسات النبيذ الأكثر شهرة عالميًا: WSET٤. ما الذي يُميّز جلسة تذوق النبيذ معي عن غيرها؟ شخصيتي وقدرتي على إرضاء الناس ومنحهم أمسية لا تُنسى. موقع فريد بأجواء مُريحة، وفي نهاية المطاف، ذخيرة هائلة من المعرفة بالنبيذ، لذا من الصعب أن تجد سؤالًا لا أستطيع الإجابة عليه.

Come and join fellow travelers from over 7 different hostels in Valencia in El Carmen´s best bars! It is a perfect experience if you don’t know anyone in the city, or if you want to spend a fun night meeting people, dancing and enjoying the old center of a European city like Valencia. We are the company that every night picks people up from all the city center hostels to get everybody involved in an unforgettable experience. Meeting Point – Home Youth Hostel – Calle Lonja 4 – 21:45hrs

Join our weekly Pub Crawl night!! Every Thursday, Friday and Saturday evening in the beautiful old town of Valencia What to expect? You will have Entry to 3 Bars 1 Welcome shots in each bar! Photos all night! Fun Games all night Awesome People from all around the world An incredible Team to help you through the night and last but not least... A TON OF FUN !!

Valencian paella —and this hands-on cooking class teaches you the real recipe, not a bland substitute. Learn to make authentic paella with seasonal produce from Valencia's own fields, the way local chefs have perfected it for generations. 100% valencian. No shortcuts. Just authentic technique from Valencian chefs who grew up making it. Your experience starts at Ruzafa Market, a neighborhood gem where locals shop for fresh ingredients—far from the crowds of Central Market. Then, join our small-group workshop to master the secrets: selecting the best seasonal vegetables and meat or seafood - achieving the perfect socarrat (the prized crispy rice crust), using Albufera rice from Valencia's own fields, and balancing saffron like a pro. While your paella simmers, enjoy a sangria-making workshop and sample traditional tapas. Then sit down to feast on your creation with local wine, salad, mistela, and homemade dessert.

With this Do Eat Better Experience Valencia Food Tour through the city, you’ll have the opportunity to sample some of the region’s most famous products in just a few hours, all under the guidance of a passionate foodie host. Visit top specialty shops, eateries, and tapas bars where you can feast on local delights like croquetas, anchovies, patatas bravas, clóchinas and so much more. Along the way, enjoy bites of regional dishes while hearing fascinating stories about the food, the places, and the rich gastronomic traditions of the area. It’s a true culinary journey with a small group of fellow food lovers! Explore with a local food expert to discover the best local specialties and taste both savory and sweet local delicacies as you cross the city. At the end of the tour, you will have eaten the equivalent of a full meal. You will learn about Valencia's rich culinary history and culture while you taste and live a small-group experience for a relaxed pace and informal vibe.

تذوق وشاهد واستمتع بمدينة فالنسيا. هذا هو جوهر هذه الجولة! خلال هذه الجولة، نأخذك إلى أماكن محلية مختلفة لتجربة الأطباق الأصيلة الرائعة التي تقدمها فالنسيا! وفي الوقت نفسه، نقدم لك جولة إرشادية عبر المدينة القديمة، أثناء توجهك إلى تذوق شهي آخر. لم تكن مشاهدة المعالم السياحية لذيذة إلى هذا الحد من قبل! - أفضل جولة طعام في فالنسيا كما أقر العديد من المرشدين ومراجعاتنا الرائعة! - لا نقدم سوى جولات لمجموعات صغيرة لنحافظ على خصوصيتك! يبلغ متوسط عدد المجموعات حوالي ٦ أشخاص، - يمكننا مساعدتك في أي شيء قبل أو أثناء أو بعد جولتك! إذا كان لديك على سبيل المثال أسئلة حول مكان الإقامة أو مكان تناول الطعام أو كيفية الوصول إلى مكان ما، يمكنك دائمًا أن تسألنا!

مرحبًا بك يا فيفي! لقد جعلت من شغفي وظيفتي، فأنا شخص لديه الكثير من الاهتمامات المختلفة، ولكن ما أحبه أكثر من أي شيء آخر هو استضافة الناس والسفر وتناول الطعام اللذيذ. ما هي أفضل طريقة لاستكشاف جواهر المدينة وتاريخها المخفيين من متابعة أحد عشاق الطعام المحليين؟ خلال جولة المشي الفريدة هذه التي تستغرق ٣ ساعات، نستكشف المواقع التاريخية الرئيسية والمأكولات الشهية في البلدة القديمة في فالنسيا - هناك أكثر من مجرد الباييلا! - انغمس في بار التاباس الأكثر شهرة في المدينة، واحتسي مشروبًا إسبانيًا كلاسيكيًا - تذوق مشروبًا فالنسيًا تقليديًا طازجًا، نادرًا ما تجده في أي مكان آخر - قم بزيارة السوق المركزي الرائع - أحد أكبر الأسواق في أوروبا. تذوق طريقك وتعرف على مكونات الوصفات الإسبانية الأصيلة - سأخبرك بكل شيء عن عالم التاباس الإسباني الرائع في المطاعم التي تديرها العائلات، حيث يوجد تاريخ وشغف وحب في كل وصفة!

استمتع بتناول أشهى المأكولات في فالنسيا من خلال جولة طعام خاصة. انطلق في رحلة شهية وأنت تجرب ١٠ من أفضل الأطعمة التي يحبها السكان المحليون: من الأطعمة المالحة إلى المشروبات الحلوة والمحلية؛ ستترك هذه الجولة كل محبي الطعام راضين! استمتع بتذوق الأطعمة النموذجية للمطبخ المحلي والتي اختارها مرشد محلي شغوف بالطعام مثل جبن مانشيجو وأغوا دي فالنسيا. لكن هذا ليس كل شيء! هذه الجولة أكثر من مجرد طعام؛ إنها تجربة ثقافية! بين محطات الطعام، ستجد أيضًا أبرز معالم المدينة مما يجعل هذه التجربة جولة شاملة سترضي كل محبي الطعام. Withlocals تُعد جولة تذوق الطعام الخاصة ١٠ Tastings™ واحدة من جولات Withlocals المميزة المتاحة في المدن الكبرى في جميع أنحاء العالم. نحن نعمل مع مرشدين محليين شغوفين يكسبون أجرًا عادلاً. نحن ندعم الاقتصادات المحلية من خلال تقديم المنتجات المحلية فقط ومنع السياحة المفرطة مع مجموعات صغيرة غير متطفلة فقط. جولاتنا خالية من الكربون وبعيدة عن الطرق السياحية القياسية.

It's a day trip to the Utiel-Requena wine region of about 6.5-7 hours. Your guide is a sommelier specialised in Valencian wines, who will tell you about the history of wine in Valencia region, about the grape varieties, and a lot more! We’ll first go to the village of Requena, where we’ll visit some 9th century caves. These were used for storing grains, oil and wine; the old clay pots are still there. Here we’ll do a first wine tasting... Our next stop is an authentic 19th century winery, where we'll go into the vineyards, then through the winery, following the wine making process from "grape to bottle". We end with a tasting of some of their wines. For lunch we'll go to the village for a complete local lunch with more wine… For wheelchair users, or groups of 1-2 people or more than 8 people - we can still do the tour - contact me directly! Up to 4 people: I use a normal-sized MG e-vehicle, comfortable for 4 passengers.

استمتع بزيارة اثنين من مزارع النبيذ في منطقة Utiel-Requena، التي تقع على بعد ساعة واحدة من فالنسيا. سوف يرشدك أشخاص مخلصون يشاركون في تطوير هذه الخمور. تنتهي كل زيارة بتذوق نبيذ لذيذ. سيتم إجراء كلتا الزيارتين باللغة الإنجليزية. للحجز بأسعار وكالتنا، قم بذلك مباشرة على موقعنا على الإنترنت: www.combinaconvino.com تبدأ الجولة وتنتهي في موقف السيارات أمام محطة مترو Empalme في فالنسيا. للوصول إلى Empalme بالمترو أو الترام: • خط المترو ١ باتجاه Seminari-CEU أو Bétera (كلا الخيارين صالحان)، انزل في Empalme • خط المترو ٢ باتجاه Paterna أو Llíria (كلا الخيارين صالحان)، انزل في Empalme • خط الترام ٤ باتجاه V.A. Estellés o Mas del Rosari (كلا الخيارين صالحان)، انزل في Empalme أثناء تذوق النبيذ، لا يشمل السعر الطعام. ومع ذلك، يمكنك بسهولة إحضار وجبات خفيفة لتناولها أثناء ركوب السيارة.

الجولة الوحيدة التي تجمع بين أفضل معالم فالنسيا السياحية وتجربة تذوق طعام فريدة، مع خدمة نقل إلى الميناء. برفقة مرشدك السياحي الشغوف، استكشفوا العمارة والتاريخ الفريدين لمدينة فالنسيا القديمة قبل أن تنطلقوا في رحلة لاكتشاف هذه التحفة الفنية المستقبلية لمدينة الفنون والعلوم. بين الجولات، ندعوكم لزيارة موقعنا الحصري - سور المدينة الأصلي الذي يعود إلى القرن الحادي عشر، مع كهف مغربي وفناء منعزل. هنا، نُعدّ لكم غداءً من المقبلات المحلية والباييلا والنبيذ المحلي الحائز على جوائز، لنُبرز لكم أفضل ما في فالنسيا. في نهاية الرحلة، سيُعيدكم سائقنا إلى الميناء مع متسع من الوقت للصعود على متن السفينة.

في جولتنا السرية للطعام: فالنسيا، اكتشف ما هو أبعد من الباييلا التقليدية التي يعرفها الجميع، وانغمس في تذوق أشهى المأكولات المحلية التي تُبرز تراث المدينة الطهوي الغني بالنكهات - من مقبلات السمك الطازج مع النبيذ وبلح البحر الشهير، إلى الحلويات اللذيذة، واحتضن تقاليد الطهي العريقة التي تجمع الناس. استعد لرحلة استثنائية تكتشف فيها جوهر مطبخ فالنسيا الحقيقي، وتختبر مشهد الطعام المحلي كما لم تره من قبل.

فالنسيا، ثالث أكبر مدينة في إسبانيا ومهد طبق الباييلا الشهير عالميًا، تُقدم واحدة من أكثر تجارب الطعام إثارةً في البلاد. هذه المدينة الساحلية المشمسة تضم كل شيء: أشهى المأكولات البحرية من البحر الأبيض المتوسط، وتشكيلة واسعة من الفواكه والخضراوات الطازجة، والحلويات والمشروبات المحلية اللذيذة... هناك الكثير لاكتشافه! هذه الجولة طريقة ممتعة لتذوق أشهى أطباق فالنسيا، بينما تشعر وكأنك تقضي أمسية ممتعة مع أصدقائك. تجربة غامرة تضمن لك أفضل المأكولات والمشروبات في حانات ومطاعم مميزة يرتادها سكان الحي.