عند وصولكم، سيرحب بكم مرشد سياحي خبير بحرارة ويأخذكم في رحلة شيقة عبر معمل التقطير. ستتعرفون على جوهر السياحة الزراعية وتكتشفون التجارب الفريدة والمنتجات المصنوعة يدويًا التي نفخر بتقديمها. هذه ليست مجرد تجربة تذوق، بل هي تجربة سياحة زراعية مصممة لربطكم بأرض وثقافة شمال مقدونيا. بعيدًا عن الزحام والضوضاء، يُعد الوادي ملاذًا هادئًا، مثاليًا لعشاق الطبيعة والباحثين عن الثقافة، وكل من يرغب في تذوق شيء أصيل. سواء كنتم تسترخي على التراس المطل على النهر أو تحتسون مشروب الراكيجا في القبو تحت الأرض، فإن كل ركن من أركان معمل التقطير بالاكليا يدعوكم للاسترخاء والاستمتاع بجماله.

تستمر رحلتك باستراحة مريحة وغنية بالنكهات. ستُرحّب بك في ركن تذوق مُجهّز بشكل جميل، إما في الهواء الطلق مُحاطًا بالطبيعة أو في مساحة داخلية دافئة، حسب الموسم. هنا، ستستمتع بمائدة شهية من الطعام المقدوني التقليدي - جميعها مُنتَجة محليًا هنا في هذا العزبة. ستُقدّم المائدة تشكيلة من الأجبان الحرفية المصنوعة من الحليب الطازج من المزارع المجاورة، والخبز المُحضّر منزليًا، والمنتجات الموسمية المزروعة في الحدائق. يُحضّر كل مكون بعناية ليعكس نكهات المنطقة وتراثها الطهوي. بينما تتلذذ بهذه اللقيمات الأصيلة، ستُدعى لتذوق العديد من أنواع النبيذ المقدوني المُحضّر منزليًا، كل منها مُناسب بعناية مع الطعام الموجود في طبقك. ستتعرّف على طرق صناعة النبيذ التقليدية - كل ذلك وأنت تستمتع بأجواء مريحة ومرحبة. هذا الجزء من الجولة لا يقتصر على التذوق فحسب، بل يتعلق أيضًا بالتواصل: بالأرض والناس والتقاليد العريقة التي تُشكّل كل ذوق.

بعد أن تُدلل حواسك بالطعام والنبيذ، تُختتم التجربة بجولة قصيرة عبر كروم العنب والبساتين (بحسب الموسم والطقس). سيشاركك مرشدك رؤىً حول ممارسات الزراعة، ودورة العنب والفواكه التي نزرعها، وكيف تتكامل كل ما تذوقته - من الحقل إلى الزجاجة.

في الجزء الثاني من الجولة، سيتم إرشادك إلى قبو تحت الأرض ذي أجواء ساحرة، حيث تفوح منه رائحة براميل البلوط الزكية. هنا، تستقر المشروبات الروحية الفاخرة وتنضج في ظروف مُعتنى بها بعناية. ستكتشف كيف تنبض مشروبات الراكيجا وليكور الفاكهة بالحياة، وتتعرف على براعة وتقاليد كل زجاجة. يلي ذلك تجربة تذوق، حيث ستُدعى لتذوق الراكيجا ومجموعة مختارة من ليكور الفاكهة اللذيذة. سيُعرّفك مرشدك على الطابع الفريد لكل مشروب روحي، ويشرح لك عملية الإنتاج بالتفصيل، ويُشرك جميع حواسك لضمان تجربة لا تُنسى.