نقطة الالتقاء: أمام باب كافتيريا فندق كلاريدج، بجوار الباب الرئيسي للفندق. ساحة كوندي دي كاسال، ٦، ٢٨٠٠٧ مدريد لا تتأخر، فالجولة تنطلق في موعدها (الرسوم الإضافية للانضمام للجولة بعد انطلاقها تقع على عاتق الزبائن الذين فاتتهم). زوروا ثلاثة من مصانع النبيذ المعاصرة والقديمة في المنطقة، وتذوقوا النبيذ مع صانعيه وسط مدن العصور الوسطى، وكروم العنب القديمة، والمناظر الخلابة. أقرب محطة مترو: كوندي دي كاسال (الخط ٦). استخدام مرافق الكافيتيريا مسموح به فقط لزبائنها. لا تتأخروا، فالجولة تنطلق في موعدها (الرسوم الإضافية للانضمام للجولة بعد انطلاقها تقع على عاتق الزبائن الذين فاتتهم الجولة). زوروا ثلاثة من مصانع النبيذ المعاصرة والقديمة في المنطقة، وتذوقوا النبيذ مع صانعيه وسط مدن العصور الوسطى، وكروم العنب القديمة، والمناظر الخلابة.

المحطة الأولى هي مصنع نبيذ بوتيك. ينتج مصنع النبيذ نبيذًا عالي الجودة من كرمه العضوي الخاص المزروع حول مصنع النبيذ. ميزة مصانع النبيذ في مدريد هي أن المسافات أقرب. على بعد ٣٠ كم فقط من مدريد ستشعر بنقلك مئات الكيلومترات إلى الأمام، وعدة عقود، إن لم يكن قرونًا، إلى الوراء. ريف منطقة مدريد، المغطى بكروم العنب والمدن التاريخية، التي زودت العاصمة بالنبيذ منذ تأسيسها (منذ غزوها من قبل القشتاليين من المغاربة في الواقع). على بعد حوالي ١٩ ميلاً (٣٠ كم) من مركز العاصمة، ستجد نفسك في قلب منطقة صناعة النبيذ الرئيسية في مدريد، لاس فيغاس دي مدريد، والمعروفة باسم فينوس دي مدريد - وهي منطقة إسبانية تحمل اسم DO (DO). تلتزم جميع أنواع النبيذ المنتجة هنا بإرشادات إنتاج صارمة حتى يتمكنوا من عرض ملصقات DO Madrid بفخر على زجاجاتهم - وهو مؤشر على جودة نبيذ المنطقة العالية.

بعد ذلك، نصل إلى مدينة مدريدية أخرى، حيث سنزور مصنع النبيذ الثاني. سيُطلعنا الدليل وصانعو النبيذ على عملية صنع النبيذ بينما نتذوق المزيد من أنواع النبيذ. لا تُعرف تسمية منشأ مدريد بنفس شهرة غيرها، لكنها تُصبح منطقةً واعدةً لإنتاج نبيذٍ رائع. ٩٠٠ عام من تقاليد صناعة النبيذ في منطقة فيغاس الخصبة (ضفاف الأنهار) حيث تلتقي أنهار مانزاناريس، وتاجونيا، وخاراما، وهيناريس، وتاخو. أو جنوب سفوح جبال سييرا غواداراما الجرانيتية. إنها مناطق محمية بيئيًا، حيثُ كان موردو النبيذ الحصريون للعاصمة الجديدة المتعطشة والمتنامية للإمبراطورية الإسبانية في القرن السادس عشر.

المحطة الثالثة: مصنع نبيذ "خيسوس دياز إي هيجوس". يُعدّ هذا المصنع أحد أقدم مصانع النبيذ في كولمينار دي أوريجا، ويقع في دير فرنسيسكاني قديم. يُصنّع النبيذ منذ أكثر من ١٠٠ عام، ويستمر إنتاجه في جرار طينية كبيرة، كما هو الحال في هذه المنطقة منذ قرون. كما سنزور كهوفه الرائعة التي تعود إلى قرون مضت، حيث تُحفظ أنواع النبيذ.

نهاية الجولة: العودة إلى نقطة الالتقاء. يرجى العلم أن هذا المسار هو مثال فقط وقد يخضع للتغيير. تتعايش صناعة النبيذ الحديثة والتقليدية في وادي نهر تاجوس، منطقة النبيذ التاريخية والحالية في مقاطعة مدريد (تصنيف المنشأ المعتمد Vinos de Madrid). تمزج مصانع النبيذ المختارة في مدريد بين الأساليب الحديثة والتقليدية، حيث يُظهر كل منها جانبًا مختلفًا من صناعة النبيذ. يعتمد اختيار مصانع النبيذ على توافرها خلال اليوم. في نهاية الجولة، سنوصي أيضًا بأنشطة ومأكولات لتجربتها في مدريد، لضمان استمتاعك بوقتك في هذه المدينة النابضة بالحياة.