تم إنشاء متحف Escoffier Culinary Art Museum منذ أكثر من ٥٠ عامًا، ويقع في مسقط رأس Auguste Escoffier، أحد أعظم الطهاة في فن الطهي الفرنسي. وهو إنساني ومبدع وصاحب رؤية، ويُعتبر أستاذًا حقيقيًا لطهاة اليوم والغد. يقع المتحف في قلب قرية Villeneuve-Loubet، في منزل بروفنسالي يعود تاريخه إلى القرن الثامن عشر، ويدعوك المتحف إلى تصفح الغرف التي كان يشغلها ذات يوم. يُعد المتحف الوحيد لفن الطهي في فرنسا، حيث يتوفر للزائر ما لا يقل عن عشر غرف عرض تمتد على مساحة ٣٠٠ متر مربع، حيث تختلط الهدايا التذكارية والأشياء الشخصية للشيف العظيم، وأثاث المطبخ من العصور القديمة، والمنحوتات الرائعة المصنوعة من السكر والشوكولاتة أو مجموعة رائعة من القوائم! يتم تخصيص معرض مؤقت كل عام لموضوع معين.