Sowcarpet is Chennai's most famous food street and one of the greatest places to eat in India. Traders from across the country settled here generations ago and brought their food traditions with them. The result is a single street where you can eat Murukku sandwich, a uniquely Chennai invention, then Lassi made by a former wrestler, then freshly fried Jalebi from a stall serving the neighbourhood for decades. This guided street food walk takes you through Sowcarpet for two hours with a food evangelist who knows every stall and every story. You will taste signature dishes from legendary local stalls, walk through frenetic lanes brimming with spices, flowers and colour, and eat the way Chennai actually eats rather than the way tourists are usually fed. 5 Senses Tours is recognised by the Ministry of Tourism of India and a member of the Indian Association of Tour Operators. Every walk employs local guides and supports local food businesses, ensuring your food spend stays in the community.

هذه جولة طعام في سوق سوكاربيت، لتعريفك بالمأكولات التقليدية في جنوب الهند. لن تمنحك قوائم الطعام السياحية في تشيناي منظورًا حقيقيًا للأطعمة اليومية التي يستمتع بها السكان المحليون. تقدم إلى الأمام هذه الجولة سيرًا على الأقدام في مجموعات صغيرة في سوق سوكاربيت: حيث تقدم العديد من الأكشاك المواد الغذائية الأساسية التي تحافظ على بقاء سكان تشيناي. دع المرشد يتجول في السوق حتى لا تضيع، وتذوق الأطعمة الشعبية في الأكشاك الموثوقة، واحصل على التفاصيل الكاملة عن الأطباق المحلية التي لن تسمعها بمفردك. اكتشف أطعمة الشوارع في تشيناي في جولة سيرًا على الأقدام في سوق سوكاربيت ابحث عن الأطباق واستمع إليها مع مرشد للحصول على نظرة ثاقبة ونصائح وإرشادات تذوق الوجبات الخفيفة مثل الشات اللذيذ، واستمع إلى معلومات تافهة عن الطعام قد تفوتك بمفردك جولة طعام الشوارع التي يمكنك تناولها بقدر ما تريد، محدودة بـ ١٠ أشخاص لإضفاء طابع شخصي

Join your host Sundari and experience authentic Indian life, culture and cuisine with a welcoming local in her home. Sundari will teach you to prepare 3 dishes as part of your South Indian vegetarian meal which you will later eat the traditional way - with your hands on stainless steel plates or fresh banana leaves. Your menu may include typical Tamilian vegetarian main dishes such as rasam (tangy peppery broth), sambar (lentil and tamarind based vegetable stew), and a variety of vegetable curries, rice, raita, condiments and snacks. Alternatively you may request to learn to make a South Indian brunch of dosas, idlis and vadas with a variety of chutneys instead. Come join Sundari, and leave with new recipes, a new friend and lifelong memories!

يمكنك أن تتوقع دورة طهي نباتية أصيلة من جنوب الهند ووجبة - مطبوخة باستخدام وصفات عائلية وتوابل وخضروات محلية. سيتم تقديم وجبتك بالطريقة التقليدية على أوراق الموز. بعض الأطباق التي يمكنك طهيها وتناولها معًا هي kuzhambu (كاري العدس) أو الليمون أو الزنجبيل أو الثوم (حساء متبل) أو kootu أو avial أو olan (خضروات مطبوخة في مرق جوز الهند) والأرز. أنهِ وجبتك بحلوى هندية مثل payasam (بودنج الحليب) أو sakkara pongal (حلوى مصنوعة من الجاجري والعدس) أو kesari (حلوى جنوب الهند مصنوعة من السميد) والقهوة المفلترة. • دورة طهي جنوب الهند الخاصة في تشيناي • تعلم كيفية طهي الأطباق النباتية من جنوب الهند مثل السامبار أو الكوتو أو الراسام أو الدوسا • تجربة الضيافة في جنوب الهند في حي سكني في Alwarpet • خيارات نباتية متاحة • إذا اخترت خيار جولة السوق، فاحصل على جولة إرشادية في سوق الخضار والفواكه في Mylapore

انضم إلى سريفيديا في المطبخ لحضور درس طبخ خاص لتعلم كيفية صنع طبقين أو ثلاثة أطباق من الصفر. ستعلمك مجموعة متنوعة من التقاليد الطهوية في جنوب الهند أثناء الطهي والأكل معًا. ستشعر بفخرها وهي تشارك الحكايات والقصص الشيقة التي تسلط الضوء على التقاليد والعلم وراء الأطعمة التي ستستمتع بها على مائدتها. تقدم سريفيديا طعامًا نباتيًا فقط.

هذه جولة طعام في سوق سوكاربيت، لتعريفك بالمأكولات التقليدية في جنوب الهند. لن تمنحك قوائم الطعام السياحية في تشيناي منظورًا حقيقيًا للأطعمة اليومية التي يستمتع بها السكان المحليون. تقدم إلى الأمام هذه الجولة سيرًا على الأقدام في مجموعات صغيرة في سوق سوكاربيت: حيث تقدم العديد من الأكشاك المواد الغذائية الأساسية التي تحافظ على بقاء سكان تشيناي. دع المرشد يتجول في السوق حتى لا تضيع، وتذوق الأطعمة الشعبية في الأكشاك الموثوقة، واحصل على التفاصيل الكاملة عن الأطباق المحلية التي لن تسمعها بمفردك. اكتشف أطعمة الشوارع في تشيناي في جولة سيرًا على الأقدام في سوق سوكاربيت ابحث عن الأطباق واستمع إليها مع مرشد للحصول على نظرة ثاقبة ونصائح وإرشادات تذوق الوجبات الخفيفة مثل الشات اللذيذ، واستمع إلى معلومات تافهة عن الطعام قد تفوتك بمفردك جولة طعام الشوارع التي يمكنك تناولها بقدر ما تريد، محدودة بـ ١٠ أشخاص لإضفاء طابع شخصي

تتمتع مدينة تشيناي بإرث ملكي، مشبع بتقاليد المطبخ اللذيذ التي تعود إلى قرون مضت. ولحسن الحظ، تم الحفاظ على هذا التراث الغني في فن الطهي بحب من قبل أجيال من الأفراد المفكرين في شكل مطاعم طعام غريبة. انطلق في رحلة طهي غير عادية معنا، حيث نرشدك عبر هذه الجواهر المخفية حيث يمكنك الاستمتاع بجوهر كنوز تشيناي الطهوية. دلل ذوقك، واستمتع بالنكهات، واصنع ذكريات لا تُنسى ستترك انطباعًا دائمًا.

استكشف شوارع سوكاربيت، أحد أقدم الأسواق في تشيناي تذوق أفضل الأطعمة المحلية في الشوارع من بعض أقدم الأسماء في هذا المجال استمع إلى قصص الحياة والعادات المحلية

نشأت جايثري على يد جدتها، التي كانت طاهية ماهرة - كانت تنحدر من تانجافور، التي تفتخر بثقافة طعام غنية وفريدة من نوعها يفتخر بها سكان تانجافور كثيرًا! تعلمت جايثري الطبخ من جدتها. جايثري وعائلتها من عشاق السفر واستمتعوا باستضافة الأصدقاء من مختلف أنحاء العالم. وهي الآن متحمسة لمقابلة المسافرين وتعريفهم بالمطبخ والثقافة في جنوب الهند. تعلم كيفية طهي طبق رئيسي واحد وطبق جانبي واحد في فصل الطبخ العملي الذي يستغرق ساعة ونصف الساعة في تشيناي. لتناول وجبة في منزل جايثري، يمكنك تجربة وجبة نباتية تقليدية أثناء الجلوس على الأرض وتناول الطعام بيديك من أوراق الموز. تنحدر جايثري من عائلة براهمية تاميلية وهم يطبخون الطعام النباتي فقط في المنزل. • درس الطبخ النباتي التقليدي في جنوب الهند في منزل محلي • مقدمة عن المطبخ والثقافة في جنوب الهند • تعرف على الأعشاب الطبية المستخدمة في مطبخ براهمي تاميل تقليدي • نشاط خاص ١٠٠%

هذه فرصة خاصة لزيارة منزل تقليدي من جنوب الهند بالقرب من شاطئ البحر في تشيناي. يمكنك اصطحابك من فندقك في تشيناي والقيادة خارج تشيناي للوصول إلى منزل كامالا الواقع على بعد ٥ دقائق من البحر. استرخ في منزلها الساحر وتعلم كيفية طهي أطباق جنوب الهند مع طاهٍ منزلي خبير. ستعلمك كامالا كيفية صنع ٢-٣ أطباق (بما في ذلك كيفية صب الدوسا) قبل أن تجلسوا معًا للاستمتاع بوجبة جنوب الهند النموذجية. يمكنك تجربة أطباق مثل دجاج تشيتيناد، ونقانق لحم الضأن المفروم، ودوسا البيض، وكاري السمك، وماسالا الجاك فروت، وواحد من أطباقنا المفضلة، الدوسا الساخنة (فطائر الأرز المشوية) الطازجة من الشواية، وكلها تقدم على أوراق الموز الطازجة. يرجى ملاحظة أن هذا المنزل يبعد ٤٥ دقيقة بالسيارة عن قلب تشيناي، ويقع في منتصف الطريق بين تشيناي وماهاباليبورام، وهي وجهة سياحية شهيرة. ويقع منزلها أيضًا على بعد ٢٠ دقيقة من داكشيناشيترا، وهو متحف جميل في الهواء الطلق للتراث والثقافة في جنوب الهند.

انضم إلى مضيفتك جياشري لتجربة طهي أصيلة في مطبخها حيث ستعلمك كيفية تحضير مجموعة متنوعة من الأرز، وبوريّال الخضار (خضراوات سوتيه مع التوابل) وراسام (حساء فلفلي يُعد عنصرًا أساسيًا في طبق آير ساباد جنوب الهند) - وهي أساسيات مهمة لوجبة جنوب الهند النموذجية! يمكنك أن تتوقع أن يستمر درس الطبخ حوالي ساعة إلى ساعتين قبل أن تشارك الوجبة التي ساعدت في تحضيرها والتي ستتضمن أيضًا أطباقًا إضافية أعدتها جياشري مسبقًا. إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع الدوسا أو الأبام أو أي شيء آخر على وجه الخصوص، فيُرجى إخبار جياشري مسبقًا حتى تتمكن من الاستعداد. استمتع بأجواء مريحة بينما تستمتع بالحياة والمأكولات الأصيلة في جنوب الهند مع أحد السكان المحليين الودودين، واغادر بوصفات جديدة وصديق جديد وذكريات مدى الحياة!

انضم إلى أحد السكان المحليين في تشيناي للاستمتاع بتجربة طهي كاملة لمدة ٥ ساعات تتضمن زيارة السوق ودروس الطهي في جنوب الهند ووجبة منزلية أصيلة. استمتع بأجواء مريحة في هذا المنزل المحلي بينما تستمع إلى الحياة في جنوب الهند من خلال المأكولات النباتية التاميلية مع مضيفك. غادر ومعك وصفات جديدة وصديق جديد وذكريات تدوم مدى الحياة.

هذه جولة طهي حيث ستزور طاهية تقليدية في منزلها في تشيناي لتجربة الطهي الأصيل لجنوب الهند. ستشرح لك سيدة المنزل المطبخ الهندي الجنوبي ومكوناته الفريدة. وسيتبع ذلك جلسة عرض للطهي. سيتم تشجيع الضيوف على المشاركة في عملية الطهي بالإضافة إلى توجيههم من قبل طاهينا.

استمتع بدورة طهي جنوب الهند الخاصة والأصيلة في مطبخ منزل محلي في تشيناي مع فيديا. هذه تجربة مثالية لأي شخص يتطلع إلى التواصل مع الثقافة المحلية من خلال الطعام. تنحدر فيديا من عائلة براهمين آير التقليدية وكانت تخبز في المنزل بدون بيض لسنوات عديدة. ترغب في تعليم المسافرين كيفية طهي وجبة جنوب الهند التقليدية. يتأثر طبخها بجميع المدن الجميلة التي عاشت فيها. إنها متحمسة للطهي تحب تجربة الأذواق والملمس والتقنيات. • دورة طهي نباتية جنوب هندية خاصة في منزل محلي • مقدمة عن ثقافة ومطبخ جنوب الهند • تعلم كيفية طهي كاري العدس مثل السامبار أو الراسام وحلوى هندية • تعلم النصائح والحيل التي تم تناقلها عبر الأجيال • تتوفر أنظمة غذائية خالية من اللاكتوز والغلوتين والنباتية والنباتية الصرفة عند الطلب • إذا اخترت جولة السوق الإضافية - فسوف تزور متجر بقالة محلي لشراء بعض المكونات لدورة الطهي الخاصة بك

استمتع بتناول وجبة أيورفيدية خاصة مع خبيرة طعام في منزلها في تشيناي. تعرف على براتيبا، المؤلفة المشاركة لكتابين حائزين على جوائز، وهي طاهية روحية ومبدعة. تعيش براتيبا في حي ميلابور في تشيناي في منزل تقليدي وهي تحب دعوة المسافرين للتعرف على أسلوبها الصحي في الطهي. بعد مقدمة عن التوابل والمكونات التي تستخدمها في طبخها المتوازن، ستستمتعان معًا بوجبة نباتية أيورفيدية على طاولة طعامها. تعرف على توازن النكهات والمكونات بينما تستمتع بوجبة أيورفيدية صحية مع مضيفك.

إذا كنت من محبي المغامرة وتحب تجربة أطعمة جديدة، فهذه الجولة مناسبة لك. اقضِ بضع ساعات في زيارة أفضل ٣ مطاعم في تشيناي وتذوق بعض الأطعمة الأصيلة من جنوب الهند. من الأفضل الاستمتاع بالجولة على معدة فارغة! يعتمد المطبخ الهندي الجنوبي على تحضير الأرز وهو مثالي للطقس الحار في تشيناي. تناول الطعام مثل السكان المحليين في هذه الجولة. أبرز المعالم: • متجر موروغان إيدلي • أديار أناندا بهافان • سارافانا بهافان

تارا مضيفة ودودة ولطيفة عاشت حياة غريبة. تعيش مع أطفالها الصغار في حي شينوي ناجار في تشيناي. تستطيع تارا طهي مجموعة متنوعة من الأطباق، لذا لا تتردد في تضمين تفضيلاتك عند إجراء الحجز. إنها تجربة أصيلة ممتعة وتفاعلية يمكنك خلالها تعلم كيفية صنع وجباتك الهندية المفضلة. انضم إلى تارا في مطبخها وتعلم كيفية طهي ٢-٣ أطباق من مناطق مختلفة من الهند. اجتمعوا على طاولة الطعام العائلية لمشاركة الوجبة التي ساعدتم في تحضيرها. قد تتضمن قائمتك أطباقًا مثل كاري السمك على الطريقة التاميلية، لال ماس، طبق الماعز على الطريقة الراجاستانية، كاري لحم العجل على الطريقة المسيحية المغطى بخبز هندي شهي ساخن وطازج أثناء تناول الطعام، وبرياني الدجاج المميز الذي تقدمه مع رايتا بوندي المنعشة. ستنهي وجبتك ببياسام، وهي حلوى جنوب الهند التقليدية. إذا اخترت تجربة العشاء، سينضم إليك زوج تارا وأطفالها على الطاولة.

ارتدِ حذاء المشي واستعد لاستكشاف شوارع سوكاربيت - أحد أقدم الأسواق في تشيناي للاستمتاع بجولة طعام شهية. تجوّل في السوق وتذوق أفضل الأطعمة المحلية في الشوارع. وهذا مجرد بداية. تتنافس القصص الرائعة والأطعمة الرائعة على انتباهك في جولة لا تُنسى على معدة فارغة! استمع إلى قصص الرجال والنساء وشغفهم بالطعام، وشغفهم بالطعام المحلي، ووصفات سرية محفوظة بغيرة. أبرز الأحداث • تجوّل في أحد أقدم أسواق تشيناي • تذوق الأطعمة في الشوارع • استمع إلى حكايات عن الناس وشغفهم بالطعام

استمتع بتناول وجبة منزلية خاصة وأصيلة مع مضيفتك أوما. إنها فرصة رائعة للاستمتاع بالمأكولات الهندية الجنوبية التقليدية مع لمسة إبداعية من صنع أحد السكان المحليين الذي يعيش بالقرب من المطار. أوما نباتية من جنوب الهند صقلت مهاراتها في الطهي لعائلتها الهندية الممتدة لما يقرب من ثلاثة عقود. وهي طاهية خبيرة، وتقول إنها تستطيع تحويل أي شخص غير نباتي إلى محب للخضروات. تعيش أوما في حي Guindy في تشيناي، على بعد حوالي ١٥ دقيقة بالسيارة من مطار تشيناي عند توجهك إلى المدينة. يقع منزلها أيضًا بالقرب من فنادق ITC Grand Chola وRamada Plaza وPark Hyatt. إنها فرصة فريدة لزيارة منزل أحد السكان المحليين واستكشاف الثقافة والمأكولات التقليدية إما عند وصولك إلى تشيناي أو في طريقك للخروج!

استمتع بدرس طبخ خاص وأصيل ووجبة منزلية مع مضيفتك أوما. إنها فرصة رائعة للاستمتاع بمأكولات جنوب الهند التقليدية بلمسة إبداعية من سيدة محلية تسكن بالقرب من المطار. تُعدّ أوما تشكيلة رائعة من أطباق المهرجان النباتية لتمنحك لمحة عن المطبخ والثقافة التاميليين. تعرّف على رمزية الكولام (رسومات دقيق الأرز التي تمتلكها معظم المنازل التاميليين) وعلى الأدوات التقليدية والآلات الموسيقية. انضم إلى أوما على طاولة طعامها للاستمتاع بقائمة طعام نباتية قد تشمل راسام اليوسفي (مرق لاذع ومنعش مصنوع من الطماطم والفلفل والحمضيات)، وفادا الشمندر (زلابية مقلية من الشمندر والحبوب المتعددة)، وبوريّال الخضار (خضراوات مقلية مع جوز الهند)، وسوندال (سلطة بازلاء خضراء وحمص لذيذة للغاية مزينة بجوز الهند والمانجو النيء) مع الأرز والمخللات.