Die Fahrt durch das malerische Blaauwklippen-Tal außerhalb von Stellenbosch gibt den Ton für die Ankunft in Waterford an, einem wunderschönen Weingut, umgeben von Kap-Fynbos-Vegetation und Bergen. Beim Betreten des Waterford Estate werden Sie von der natürlichen Schönheit des Weinguts beeindruckt sein. Sanfte Rasenflächen laden Sie in den Keller und den Verkostungsraum ein. Die ausgezeichneten Weine hier repräsentieren das Beste der Region und Sie können sie im Innenhof eines Weinguts im italienischen Stil oder draußen in den Weinbergen verkosten.

Spier bietet Verkostungen an, die auf jedes Budget und jeden Geschmack zugeschnitten werden können. Eine Schokoladen- und Weinverkostung ist eine überraschend köstliche Abwechslung. Die Verkostungen umfassen mehrere Weine und die Möglichkeit, Schokolade und Wein zu kombinieren. Besucher können sich auf dörfliche Gebäude, üppige grüne Rasenflächen und eine herrliche Aussicht vom Spier Wine Estate freuen. Probieren Sie preisgekrönte Weine zusammen mit köstlichen Speisen im Verkostungsraum am Ufer des Spier-Damms.

Der Fairview Tasting Room ist eines der beliebtesten Ausflugsziele im Kapland und hat seinen Ruf bereits in den 1970er Jahren. Er besteht aus 4 einzigartigen, fassförmigen „Pods“, in denen eine Auswahl von 6 verschiedenen Weinen angeboten wird. Die Gäste werden von engagierten Gastgebern angeleitet und unterstützt. Den Besuchern steht eine vielfältige Auswahl an Weinen zur Verfügung. Ihre Verkostung umfasst auch eine fachmännisch zusammengestellte Auswahl von 6 Fairview-Kuh- und Ziegenmilchkäsesorten.