У подножия Японских Альп расположено несколько ферм васаби: от небольших участков, затерянных среди множества рисовых полей, до крупнейшей в Японии фермы васаби. Благодаря сказочной природе региона, путешествие в эту японскую деревню станет уникальным опытом, который нельзя пропустить! Ферма васаби Дайо, основанная в 1915 году, невероятно фотогенична и идеально подходит для погружения в историю и многогранность этого удивительного зелёного растения. Васаби — неотъемлемый элемент японской кухни и особенно популярен как дополнение к японским суши. Посещение фермы васаби — это целый мир открытий, полный тайн этого знаменитого пикантного ингредиента. Обратите внимание, что поездка туда и обратно из Мацумото на ферму васаби занимает около 30 минут в зависимости от дорожной ситуации. Это пешеходная экскурсия, которая не включает в себя посещение каких-либо зон фермы.

Наш тур включает традиционный обед, призванный подчеркнуть вкус настоящего васаби, подаваемый с другими местными блюдами. Под брендом «Shinshu» (старое название префектуры Нагано) вы можете насладиться нашими любимыми синсю-собой, синсю-мисо и другими вкусными деликатесами. Обратите внимание: мы также можем предложить блюда вегетарианцам и веганам, а также семьям с маленькими детьми. В пик сезона, пожалуйста, имейте в виду, что в связи с большим количеством посетителей на ферме мы иногда не можем забронировать столик в ресторане. В связи с этим, возможно, придётся подождать у входа.