Dies ist ein Beispiel für eine Reiseroute. Alle Zeitpläne können sich ändern. Die Underground Brooklyn Brew Tours beginnen bei der Wild East Brewing Company, einer Brauerei, die auf Farmhouse Ales, trübe IPAs und im Fass gereifte Sours spezialisiert ist.

Unten in Sunset Park trifft sich jeden Tag eine Gruppe Gleichgesinnter aus jedem der fünf Bezirke. Unter der Leitung von Blake Tomnitz und Kevin O’Donnell ist das Team hier, um großartiges Bier zu brauen und es in Ihre Hände (und Münder) zu bringen. Mit vier Kernbieren, die das ganze Jahr über gebraut werden – IPA, Pilsner, Gose, Hoppy Lager –, steht bei Five Boroughs Qualität über alles. Wenn Sie an den City Brew Tours bei Five Boroughs teilnehmen, erhalten Sie Backstage-Zugang und können nicht nur eine, sondern drei verschiedene Brauhäuser von der Produktionsskala bis hin zu ihrem 1-BBL-Pilotbetrieb besichtigen. Sie erhalten auch einen Blick in das hochmoderne Qualitätslabor und verbringen den Rest Ihrer Zeit in der weitläufigen Schankstube mit 150 Sitzplätzen, mehreren Zapfanlagen, Sonderveranstaltungen, einer Bühne und einem Ladengeschäft.

BIG aLICe ist eine lizenzierte Farmbrauerei im Bundesstaat New York und engagiert sich für die Beschaffung biologischer und regionaler Zutaten sowie für die Unterstützung der Landwirtschaft des Bundesstaates und der Region. Das Unternehmen arbeitet mit Hopfenbauern und Mälzern aus New York zusammen und kooperiert mit anderen Unternehmen in der Umgebung, um spezielle Zutaten zu erhalten.