Margo’s — это место, где веганское наслаждение встречается с парижским шармом. Эта пекарня на 100% на растительной основе славится своими маслянистыми круассанами, кремовыми пирожными и слоеными фисташковыми рулетами, которые заставляют пересмотреть свое решение даже самых преданных любителей молочных продуктов. Все сделано вручную из высококачественных органических ингредиентов, без рафинированного сахара и выглядит совершенно потрясающе. Но Margo’s — это не только красота, это повышение стандарта веганской выпечки. Независимо от того, выбираете ли вы шоколадный ганаш или нежные мадлен, это то место, где «я просто просматриваю» превращается в «я возьму три».

Мы покажем вам, что такое de Hallen!

De Vegan Sushi Bar — это игрок, который меняет правила игры в мире растительной кухни. Их меню — это пиршество красок, текстур и блюд с умами, которые переосмысливают суши без рыбы и без компромиссов. Представьте себе острые роллы «тунец», приготовленные из арбуза, «креветочные» нигири, которые выглядят и имеют шокирующе настоящий вкус, и хрустящие творения темпура, которые удовлетворят любой аппетит. Атмосфера гладкая и стильная, но никогда не вычурная. Это место для любителей суши, любителей планеты и всех, кому интересно, как далеко зашли веганские инновации. Спойлер: очень далеко.

Larry’s — это жемчужина района на западе Амстердама, где хорошая атмосфера и смелые вкусы идут рука об руку. Это место объединяет мировую уличную еду с местным колоритом — представьте себе булочки бао, наполненные хрустящим джекфрутом, пикантными солеными огурцами и острыми соусами, которые попадают в точку. Пространство похоже на современную закусочную с осознанным поворотом: полностью на растительной основе, без компромиссов по вкусу. Независимо от того, пришли ли вы сюда на бранч, перекус или пиво, Larry’s позволяет легко влюбиться в еду, которая веселая, ароматная и полностью не содержит животных. Вы можете прийти за бао, но вы останетесь ради энергии.

In Amsterdam Oud-West, Mr. Blou is more than just a food stall. It’s a neighborhood institution. During our tour, we stop here to witness how a simple classic is elevated into a PlantBased masterpiece. Forget everything you know about dry, mass-produced falafel. Mr. Blou serves gold-standard street food: vibrant green on the inside from fresh herbs, and perfectly golden-crisp on the outside. Tucked into a soft pita with crunchy veggies and signature sauces, every bite is a explosion of flavor and texture. While you enjoy your wrap, we’ll share the story of how this local legend became a cornerstone of the area’s creative food scene. It’s the ultimate example of how passionate, small-scale entrepreneurs are defining the taste of modern Amsterdam. Authentic, high-quality, and deeply satisfying—this is street food at its absolute finest.

Soil — это место, где растительная пища встречается с земной душой. Это кафе на западе Амстердама предлагает яркие, полезные блюда, вдохновленные уличной едой со всего мира — все на 100% веганские. От рисовых мисок в корейском стиле до кремовой трюфельной поленты и острых тако с джекфрутом — каждое блюдо создано на основе смелых вкусов и питательных ингредиентов. Девиз Soil? «Ешьте так, как будто это имеет значение». Это означает отсутствие обработанной ерунды, много креативности и большой акцент на устойчивом развитии. Это то место, где вы чувствуете себя хорошо во всем, что заказываете, — и откуда даже всеядные уходят впечатленными.

Meatless District — давний фаворит веганской сцены Амстердама — и на то есть веские причины. Благодаря своему индустриально-шикарному интерьеру и непринужденной атмосфере, это идеальное место для непринужденной еды, которая кажется немного возвышенной. Меню сочетает комфорт и креативность: представьте себе стейки из сейтана с жареными овощами, сочные бургеры с домашними соусами и сытные десерты, которые не портят настроение. Все на 100% веганское, красиво подано и наполнено вкусом. Если вы ищете место, которое доказывает, что веганская еда может быть такой же сытной и изысканной, как и любой изысканный ужин, Meatless District вам это доставит.