Чтобы начать свой тур, вы пройдете по красивой аллее, вымощенной деревьями гинкго, к Императорскому дворцу. Добравшись до дворца, вы пройдете по его обширной территории, усеянной вишневыми и соснами и окруженной глубокими, грозными рвами. Сами здания дворца обычно закрыты для посетителей, но на окраинах дворца все еще есть что исследовать. Самая известная из этих достопримечательностей — мост Нидзюбаси, двойной мост, который образует вход на внутреннюю территорию дворца. Вместе с возвышающимися воротами Сакурадамон рядом с ним, этот вид уже давно считается одним из самых знаковых в Токио.

После осмотра внешних территорий вы пройдете через ворота Отемон в Восточные сады Императорского дворца. Эти массивные ворота когда-то были главным входом в замок Эдо, дом сёгунов Токугава, которые правили Японией более 250 лет, и политическим центром города с начала 17-го по 19-й век. В садах вы посетите старые руины и фундаменты замка, которые сохранились, и узнаете об увлекательной политике и культуре того времени. Во внешнем кольце садов вы также можете прогуляться по безмятежному японскому саду, где в зависимости от времени года можно насладиться сезонными цветами, такими как камелия, ирис и гортензия.

Короткое путешествие от дворца приведет вас в Нихонбаси, крупный торговый район и начало национальной сети автомагистралей Японии с начала семнадцатого века. На протяжении сотен лет это был главный торговый район Японии, и он долгое время был заполнен магазинами, дорогами и водными путями, которые связывали торговлю по всей стране. Многие из этих магазинов сохранились до сих пор, и во время прогулки по району вы посетите некоторые из них.

Короткая прогулка приведет вас в магазин Ninben dashi. Dashi — это традиционный японский бульонный суп и основа японской кухни от блюд в горшочках до супов с лапшой. В магазине вы узнаете, как делается dashi, и даже попробуете немного свежеприготовленного dashi. Ninben работает уже более 300 лет, поэтому они уже довольно давно совершенствуют рецепт dashi!

Далее вы посетите компанию Yamamoto Nori, производителя водорослей нори, которая работает с 1849 года. В магазине вы сможете увидеть множество различных видов водорослей нори и понаблюдать, как сотрудники обжаривают листы нори перед продажей.

Следующей остановкой в вашем туре станет Kiya — традиционный японский магазин ножей, основанный в 1792 году. В магазине представлены сотни различных видов кухонной утвари: от традиционных японских ножей до более современных европейских стилей.

После Кия вы отправитесь в магазин японской бумаги Ozu Washu. Здесь, помимо изучения и осмотра различных видов японской бумаги и канцелярских товаров, вы также сделаете лист васи, традиционной японской бумаги. Васи содержит прочные волокна из бумажной шелковицы, поэтому она обычно толще и более текстурирована, чем западная бумага.

Наконец, чтобы закончить тур на расслабляющей ноте, вы посетите префектурный магазин префектуры Тояма. Все продаваемые здесь товары родом из Тоямы, прибрежной префектуры на Японском море. В магазине вы можете увидеть множество продуктов, которые обычно не продаются в Токио, а затем насладиться восхитительным опытом дегустации сакэ.