Мы начнем этот гастрономический тур, встретив вас в Центральном парке Кселы. Наш гид будет ждать вас прямо перед собором и отведет вас в ассоциацию майя, где пройдет часть экскурсии. Спасибо, что выбрали нас, чтобы показать вам эту гастрономическую и культурную сторону Кселы. Мы любим делиться этой особой областью нашей культурной идентичности. Добро пожаловать в Кселу, наслаждайтесь!

Когда мы доберемся до Ассоциации майя, нас встретит один из ее членов. Это женская ассоциация, которая стремится поделиться с нами своей культурой, традициями, историей, наследием и родовой гастрономией. Они будут рады поделиться с вами всем процессом приготовления кичона. Это традиционное блюдо из Кселы. Это густой бульон с курицей и овощами, приготовленный из помидоров, лука, чеснока и двух видов перца чили. Это восхитительное блюдо подается с рисом. Вы насладитесь каждой ложкой. Затем узнайте о процессе превращения какао-бобов в шоколад. Процесс этот увлекателен, а история важности шоколада еще более увлекательна. В конце знакомства с гастрономией майя насладитесь тарелкой кичона и чашкой горячего шоколада, а также шекасом — традиционным хлебом майя, который готовят в Кселе. Откройте для себя наследие гастрономии майя, созданное руками женщин майя, которые делают эту работу, чтобы сохранить свою культуру и историю. Приятного аппетита и наслаждайтесь!

Наша последняя остановка будет в Пасахе Энрикес, это переулок, который соединяет одну улицу с другой, проходя через середину здания. В Гватемале есть только 3 таких прохода. Этому проходу более 100 лет, так как здание было построено в 1900-х годах. Чтобы завершить день с размахом, мы приглашаем вас на чашечку восхитительного кофе по-кецальтекски в Пасахе Энрикес. Это будет концом нашей экскурсии, а затем мы отвезем вас в Центральный парк, где она началась, чтобы вы могли насладиться остатком дня в городе или вернуться в свой отель, чтобы отдохнуть. Спасибо, что путешествуете с нами!