استمتع بطعام الشارع والناس والثقافة في تركيا. (إذا أجرينا بعض التغييرات على محتوى الجولة، فيمكننا إجراء "جولة بالقارب") جولة سير شهية في إسطنبول مع العديد من الأطباق الشهية التي قد لا تكتشفها بنفسك! الأنظمة الغذائية النباتية ليست خيارات صعبة بالنسبة لنا - من السهل أن تكون أخضرًا وتتذوق الأطباق النباتية التركية الشهية أثناء هذه الجولة.

نبدأ بالسمط والشاي التركي. السمط عبارة عن عجينة طازجة مخبوزة ومغموسة بدبس السكر ومغطاة بقشرة من السمسم.

عن طريق الترام إلى حديقة جولهانه، واكتشاف حديقة جولهانه سيرًا على الأقدام ثم الاستمرار حتى مكتب البريد التاريخي في سيركجي.

تناول كرات اللحم النيئة: تشيك كفتة. يتم تقديمها تقليديًا وعادةً كمقبلات أو مزة. الاستمتاع بعصير الرمان الذي يمنحك الطاقة لبقية اليوم.

نبدأ بتذوق التوابل الفريدة في سوق التوابل؛ ثم نسير إلى منطقة إمينونو لتناول السمك والخبز، والذي يتم تقديمه على متن قارب تركي تقليدي.

السمك والخبز: يتم تقديمهما على متن قارب تركي تقليدي.

المرور عبر جسر غلاطة التاريخي سيرًا على الأقدام ثم ركوب ثاني أقدم مترو إلى تقسيم.

تذوق القهوة التركية التقليدية بجوار برج غلطة، حيث يتم تحميص القهوة وطحنها وغليها مع السكر، ثم تقديمها مع حبيبات القهوة التي تترك لتستقر في قاع الكوب. تسمح هذه الطريقة بالحفاظ على النكهة الكاملة.

القهوة التركية مشروب شعبي. بعد تناول القهوة، يمكنك السير إلى شارع الاستقلال الشهير وتناول بلح البحر المحشو: ميديه يقدم مع الليمون. سيفتح البائع لك واحدة. اعصر عليها القليل من الليمون واستخدم القشرة لاستخراج كل ما هو لذيذ من الشارع.

بعد ذلك سنستمتع ببلح البحر المقلي اللذيذ: ميدا تافا، الذي يُوضع على طبقة سميكة من الطرطور، ويُصنع من فتات الخبز المجفف والجوز وعصير الليمون والملح والفلفل والأعشاب والطحينة. ويُقدم على سيخ. نفس بلح البحر غير المرخص الذي يُباع في الشوارع من مصدر غير معروف، مغطى بالدقيق (وأحيانًا صفار البيض والبيرة)، ثم يُقلى في وعاء من الزيت الساخن؛ هذه وجبة خفيفة أخرى شهيرة جدًا ومتوفرة في أي وقت من اليوم.