История Dirty Laundry Vineyard совсем не секретная! Хотя официально винодельня открылась в начале 2000-х, ее необычное название восходит к 1800-м годам, когда предприимчивый железнодорожник в Оканагане открыл прачечный бизнес. Чтобы развлечь клиентов, пока они ждали, к этому присоединились оживленный игорный притон и бордель, заслужив прозвище «Dirty Laundry». Перенесемся в начало 2000-х, когда Боб Кэмпбелл и его партнеры взяли винодельню под свой контроль, превратив мечту в реальность. С тех пор Dirty Laundry процветала, увеличившись с 1800 ящиков до колоссальных 35 000 в год, выпуская такие любимые поклонниками вина, как Hush Rosé и отмеченное наградами Пино Нуар. Но самое лучшее? Они все о веселье! Dirty Laundry делает все легкомысленно, гарантируя, что вино никогда не будет слишком серьезным — просто по-настоящему вкусным. Насладитесь 4–5 дегустациями вин и уделите время покупкам вашего любимого вина!

Более века назад, в 1895 году, у Джорджа Греато была дикая мечта и вьючный мул. Он увидел идеальное место для фруктового сада, расположенного на скамейке над озером, но была одна большая проблема: не было воды! Не отступая, Джордж решил построить в 1900 году деревянный желоб длиной в пять миль, чтобы доставлять воду из близлежащего ручья. Вот это решимость! Благодаря этому желобу сад зацвел в 1901 году, а остальное — восхитительная история. Ура Джорджу и его видению, благодаря которому эта земля процветает более 100 лет! Насладитесь 4-5 дегустациями вин, а также временем, чтобы купить любимое вино!

В винодельне и винограднике Lunessence все дело в гармонии — между землей, виноградными лозами и вином в вашем бокале! С 2014 года они стремятся создавать вина, которые действительно отражают уникальный терруар долины Оканаган, и при этом занимаются органическим земледелием (официально сертифицированным в 2020 году!). Имея на своей территории два естественных водно-болотных угодья, Lunessence способствует созданию сбалансированной экосистемы, в которой растения и животные помогают создавать идеальные условия для виноградных лоз. Каждая бутылка — это праздник устойчивости, природы и богатой земли, из которой она рождена. Ура! Насладитесь 4-5 дегустациями вин, а также временем, чтобы купить любимое вино!

Основанная в 1999 году, винодельня Thornhaven уже более 20 лет производит невероятные вина, наслаждаясь потрясающими видами с горы Little Giant’s Head. Благодаря своему юго-западному дизайну в стиле Санта-Фе винодельня Thornhaven органично вписывается в засушливый ландшафт Оканагана с сухими травами, кактусами и соснами Пондероза. Уникальная система подачи вина под действием силы тяжести обеспечивает плавный поток сока из дробильной площадки в погреб — насосы не нужны! На 18,5 акрах земли на трех виноградниках Thornhaven выращивает различные сорта винограда, такие как Пино Нуар, Мерло, Рислинг и другие, используя как французские, так и американские дубовые бочки, чтобы удовлетворить любой вкус. Под умелым руководством консультирующего винодела Кристины Леру и мастера погреба Джейсона Фрейзера они производят около 5000 ящиков вина в год, превращая Оканаган в маленький кусочек Тосканы. Насладитесь 4–5 дегустациями вин и уделите время покупкам вашего любимого вина!

На этом винограднике каждый сезон — это шанс проявить любовь к винограду! От тщательной обрезки до ручного сбора урожая команда вкладывает сердце и душу в создание вин, которые прославляют как традиции, так и вкус. Когда приходит время сбора урожая, они позволяют винограду делать свое дело, вмешиваясь ровно настолько, чтобы превратить его в действительно прекрасные вина. Результат? Бутылки, которые не только отражают землю, но и чтят наследие их семьи. Благодаря экологически чистым методам и акценту на качестве, а не на количестве, они всецело стремятся создавать вина, которые столь же продуманны, сколь и вкусны! Насладитесь 4-5 бесплатными дегустациями и временем, чтобы купить любимое вино!

Расположенная в самом сердце Саммерленда, винодельня Heaven’s Gate Estate Winery похожа на кусочек рая на земле — отсюда и название! То, что раньше было оживленным персиковым садом, теперь стало раем для создания небольших партий вин из 100% винограда BC VQA. Наша страсть к совершенству проявляется в каждой детали, поскольку мы превращаем наш уникальный терруар в изысканные вина. Благодаря вулканическим почвам горы Гигант-Хед, знойным летним дням и освежающему бризу озера каждая бутылка передает вкус этого небесного опыта. Насладитесь 4–5 бесплатными дегустациями и временем, чтобы купить любимое вино.

Во времена сухого закона Саммерленд был сухим городом с секретом — его солнечный фасад скрывал скрытый мир контрабанды. Пока «Сухие отряды» были начеку, сообразительные местные жители, такие как владелец кафе Victoria и тайные садоводы персиковых деревьев, поддерживали поток вина. Только те, у кого был правильный стук, могли получить доступ к скрытому погребу, заполненному запрещенными бочками. Перенесемся в 1953 год, когда в Саммерленде появился первый легальный магазин спиртных напитков. Сегодня винодельня Back Door Winery, которой управляет Джесси Гилл, возвращает этот мятежный дух, превращая исторический участок земли в виноградник, который чествует дерзкое прошлое Саммерленда звездными винами.

Майк и Джиллиан Столер основали винодельню SummerGate Winery в 2009 году с целью создания первоклассных вин из выращенного в поместье винограда. С самого первого дня они приняли естественные методы, такие как снижение урожайности, грамотное управление виноградником и отказ от нефтехимии для создания высококачественных фруктов. Их подход? Ручной сбор урожая и бережное прессование с последующей медленной ферментацией в небольших емкостях из нержавеющей стали. Результатом является освежающе четкая, фруктовая линейка вин с акцентом на белые вина, а также несколько восхитительных розовых и фризанте-вариантов. Посетите их очаровательную винодельню Summerland, чтобы увидеть их шестерых детей в действии — помогают ли они на винограднике, в винном магазине или на кухне. Чтобы попробовать их исключительные вина и познакомиться с семьей, заходите и сами ощутите волшебство! Насладитесь 4-5 бесплатными дегустациями и временем, чтобы купить любимое вино!

Ресторан Zias Stonehouse — это кусочек истории с долей таинственности! Построенный в 1916 году Альфредо Биаджони, этот потрясающий архитектурный шедевр достраивался пять лет, стены были сделаны из камней Гранатовой долины, а подвал был вырыт вручную (с помощью его верной лошади Нелли!). Местные жители даже шепчутся, что в нем обитают привидения! В 1997 году Шеннон и Клод Ферлицца превратили это историческое место в уютный, очаровательный Zias, который мы знаем сегодня, где очарование старого мира встречается с мирским меню. Любуетесь ли вы красивой аркой, украшенной цветами, или наслаждаетесь едой у камина, Zias — это действительно уникальный обеденный опыт в самом сердце Саммерленда. Обед оплачивается непосредственно в ресторане.