Экскурсия по уличной еде начинается с прогулки по лабиринту оживленных улиц, называемых Старым кварталом Ханоя. У вас будет возможность попробовать несколько традиционных блюд Ханоя, таких как: Фо, Бань Куон, Бань Сео (хрустящий пирог), Сладкие пельмени и т. д., которые непременно соблазнят ваши вкусовые рецепторы с первого взгляда. Затем местный гид отведет вас в «Бань Ми», который продается в скрытых уличных ресторанах, что на самом деле делает его уникальным. Он состоит из разных ингредиентов, таких как жареное мясо, жареные яйца, паштет со свежими овощами и ароматными соусами. Завершить экскурсию по уличной еде Ханоя яичным кофе — идеальный выбор десерта. Это определенно обязательный напиток при посещении Ханоя, хотя его название поначалу звучит странно. Сочетание крепкого черного кофе со взбитыми яичными желтками, сахаром и сгущенным молоком создает сливочный и сладкий вкус без намека на яйца.