كانت زنجبار تُعرف بأنها جزيرة التوابل، حيث كانت تُصدر القرنفل والفانيليا وجوزة الطيب والهيل إلى جميع أنحاء العالم. كانت التوابل تُجلب من آسيا وأمريكا الجنوبية وتزدهر في المناخ الاستوائي. في الوقت الحاضر، تُعتبر جولة التوابل واحدة من الرحلات الأكثر شعبية في الجزيرة. تجول في مزرعة التوابل مع مرشدك - المس وشمّ وتذوق التوابل المختلفة وحاول تخمين أي منها، من الأوراق المطحونة واللحاء والجذور والكروم والنباتات المتسلقة التي تزحف على الأشجار. تعرف على خصائصها وأصولها واستخدامها كأدوية وفي الأطعمة والمشروبات. اعتمادًا على الموسم الذي تزوره، يمكنك العثور على أي شيء من الفانيليا والهيل والقرفة وجوزة الطيب والكركم وعشب الليمون والقرنفل والزنجبيل والكزبرة والفلفل والبهارات والفلفل الحار والكاري والمزيد! تشمل الفواكه الاستوائية الموسمية الموز والأناناس والجاك فروت وتفاح الكاسترد والبرتقال وفاكهة النجمة واليوسفي والفاكهة العاطفية والمانجو والأفوكادو والرامبوتان والبابايا وغيرها الكثير.