Расслабьтесь и отдохните среди зеленых холмов Южного нагорья. Этот восхитительный регион известен своими деревнями, наполненными историей, и очарованием старого мира. Откройте для себя Южное нагорье, которое начинается с удобного трансфера из вашего отеля в Сиднее. Оставьте суету и шум города, любуясь прекрасными пейзажами, пока вы пробираетесь через поразительный австралийский ландшафт к Южному нагорью. Исследуйте бутик-городок Боурал, самое сердце и душу Южного нагорья и родину легенды крикета, музея Дона Брэдмана. Боурал был ранним центром скотоводов-овцеводов и скотоводов 19 века, и сегодня вы можете исследовать его многочисленные восхитительные антикварные и бутиковые магазины и насладиться атмосферой этого прекрасного провинциального города. Расслабьтесь с утренним чаем (за свой счет) в одном из многочисленных кафе, выстроившихся вдоль улиц.

Отправляйтесь в национальный парк Фицрой-Фолс и прогуляйтесь по короткой тропе к самой вершине этих впечатляющих водопадов. Сделайте идеальное фото, глядя на пышный дождевой лес. Обратите внимание на красочных попугаев этого района и обязательно глубоко вдохните свежий воздух кустарников.

Остановитесь в Red Cow Farm Garden, уединенном частном владении на 2,5 гектарах плодородной земли. Вас очаруют его огороженное святилище, монастырский сад, сад аббатисы, потрясающая коллекция редких и необычных многолетников, лес, яркие розы и клематисы и многое другое.

Вернитесь назад во времени, посетив деревню Беррима в георгианском стиле 1830-х годов. Прогуляйтесь по ее единственной улице, чтобы полюбоваться прекрасно отреставрированной архитектурой из песчаника. Пройдитесь по специализированным магазинам, торгующим местными предметами искусства и ремеслами, и попробуйте некоторые местные продукты. Расслабьтесь, потягивая напиток в старейшем непрерывно лицензированном отеле в Австралии. Остановитесь здесь на обед в пабе или выберите одно из восхитительных кафе, которые разбросаны по всему городу. (за свой счет)

Попробуйте разнообразные изысканные вина для прохладного климата, которые выращиваются в этом регионе, посетив один из характерных виноградников, которые населяют этот район. Прохладные ночи, мягкие дни и сухие условия созревания позволяют региону производить некоторые из классических сортов винограда и вин для прохладного климата Австралии, такие как Пино Нуар и Пино Гри, а также некоторые сорта Шардоне, Рислинг и Мерло. Проведите некоторое время, вдыхая чистый, свежий воздух этого региона и глядя на его бесконечные зеленые холмы, прежде чем отправиться в неторопливую поездку обратно в Сидней. Ваше приключение заканчивается беспроблемным возвращением в ваш отель.