Bewundern Sie beim Verlassen Edinburghs die herrliche Aussicht über den Firth of Forth. Beginnen Sie Ihren Tag mit Fotos der berühmten Forth Bridge, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, im Hintergrund. Genießen Sie dann die Landschaft, während Sie durch die Landschaft zu Ihrem ersten Destillerie-Erlebnis fahren.

Deanston Distillery (Eintritt inbegriffen): Warehouse 4 Experience: Abgeschirmt von der Außenwelt können Sie bei der Warehouse Experience eine exklusive Whiskyverkostung direkt aus unseren Fässern genießen. Dieser Raum, der in einer umgebauten alten Böttcherei untergebracht ist, beherbergt jetzt Fässer mit reifendem Whisky – die perfekte Kulisse für ein einzigartiges und persönliches Trinkerlebnis. Entdecken Sie, welche Auswirkungen Holz, Zeit und Klima auf die Bildung der subtilen, reichen und komplexen Aromen unseres Whiskys haben. Sie haben auch die Möglichkeit, eine 20-cl-Flasche zu kaufen, die Sie selbst abgefüllt und etikettiert haben. Eine Verkostung von drei unserer Whiskys direkt aus dem Fass in Warehouse 4. (Besucher unter 18 Jahren sind bei der Brennereiführung willkommen, haben jedoch keinen Zutritt zum W4-Erlebnis).

Untergebracht in einem umgebauten Bauernhof, nur einen Steinwurf vom historischen Wallace Monument und Stirling Castle entfernt, mit preisgekröntem Essen, Ale und einer umfangreichen Weinkarte. Ein lokaler Favorit mit einem großartigen schottischen Erlebnis. Entspannen Sie am prasselnden Kaminfeuer in der gemütlichen Bar, genießen Sie einen Kaffee in der Lounge oder schlürfen Sie ein erfrischendes Glas Wein auf unserer preisgekrönten Gartenterrasse. Das Restaurant hat die Herzen (und Mägen!) von Einheimischen und Besuchern erobert, dank unserer köstlichen Auswahl an Gerichten, die auf saisonalen Zutaten aus der Region basieren. Wählen Sie aus täglichen Fischmarktspezialitäten und traditionellen Brasserie-Favoriten. Bei den FX Tourism Awards zu einem der besten Restaurants in Zentralschottland gewählt. Wir kombinieren Produkte von lokalen Lieferanten, Brauereien und Hecken mit unserer wunderschönen Lage am Lochside in einer entspannten und ungezwungenen Umgebung, um ein echtes schottisches Speiseerlebnis zu schaffen.

Das National Wallace Monument ist eines der markantesten Wahrzeichen der Skyline von Stirling. Das Monument ist dem schottischen Patrioten und Märtyrer gewidmet, der in der Schlacht an der Stirling Bridge über die Armee von König Edward triumphierte. Beim Aufstieg zur Krone des berühmten Turms erzählt jede Etage die Geschichte des schottischen Nationalhelden und zeigt, wie seine Rolle in der Geschichte Schottlands über Generationen hinweg anerkannt wurde. Die Hall of Arms zeigt, wie die Schlacht an der Stirling Bridge ausgefochten und gewonnen wurde, und ein Film zeigt Wallace und Andrew de Moray im Gespräch nach der Schlacht. Die Hall of Heroes erzählt die Geschichte, wie Wallace als Schottlands erster Nationalheld gefeiert wurde. Das Herzstück dieser Galerie ist das Wallace-Schwert, das Wallaces Feinden Angst einjagte. Von der Krone des Monuments aus erstreckt sich der Panoramablick auf Loch Lomond, die Pentland Hills, Fife und den Firth of Forth.

Beenden Sie Ihr Luxus-Destillerie-Erlebnis in der Stirling Gin Distillery mit der „Battle Strength Tour“. Sie werden in unserer Destillerie mit einem maßgeschneiderten Cocktail begrüßt, der liebevoll zubereitet und wunderschön serviert wird. Unser Tourguide führt Sie durch die Geschichte unserer Marke und wie wir dazu kamen, Stirlings erste legale Destillerie zu besitzen, gefolgt von einigen der faszinierendsten Geschichten der Stadt Stirling. Von dort aus werden Ihnen unser Destillierraum und die Abfüll- und Verpackungsräume gezeigt, während Sie einen umfassenden Einblick in die Herstellung und Destillation von Gin erhalten. Danach werden Sie zu unseren einzigartigen Verkostungstischen geführt, wo Ihnen gezeigt wird, wie Sie den perfekten Gin Tonic herstellen. Sie erhalten auch eine Kostprobe unserer atemberaubenden Gin-Liköre The Red Cap und The Green Lady und erfahren etwas über die Mythologie und Geschichte hinter ihren Namen. Ihre Tour endet mit einer großzügigen Kostprobe unserer neuesten Kreation, Battle Strength Gin. Dieser 55-prozentige Schnaps wird von einer Auswahl handgemachter Pralinen begleitet, die speziell auf unseren Gin abgestimmt sind.