Начните свой тур в очаровательном центре деревни Мегалохори, на винодельне Gavalas Winery, одном из старейших и самых уважаемых винодельческих хозяйств Санторини. Эта семейная винодельня специализируется на винах ограниченного производства из местных сортов винограда, таких как асиртико, айдани, мандилария и мавротрагано. Откройте для себя традиционные методы виноделия, передаваемые из поколения в поколение, и насладитесь дегустацией четырёх тщательно отобранных вин, включая культовое для острова асиртико. Посещение Gavalas Winery позволит вам по-настоящему познакомиться с богатым винодельческим наследием Санторини.

Затем посетите Santo Wines, известную кооперативную винодельню, расположенную на скалах Пиргоса, откуда открывается захватывающий панорамный вид на кальдеру Санторини. Здесь вы сможете насладиться захватывающей дегустацией оливкового масла, которая позволит вам глубже проникнуть в культуру, вкусы и сельскохозяйственные традиции острова. В этом чувственном путешествии по вкусу и наследию вы узнаете, как вулканический терруар, традиции и современные технологии сочетаются для создания продуктов исключительного качества. Дегустация оливкового масла проходит в прекрасном визит-центре. В обстановке, гармонично сочетающей гастрономию, природу и культуру, вы познакомитесь с историей оливкового масла на острове – прошлым, настоящим и будущим. В программу входит дегустация трёх сортов оливкового масла Santo Roots, а также одного дополнительного сорта для сравнения. Дегустация сопровождается ломтиками яблок и свежим хлебом, за которыми следует вкусная брускетта с оливковым маслом, томатной пастой и прошутто.