زُر مصنع جعة سانتوريني المحلي الجديد كليًا، حيث ستتعرف على عملية صنع الجعة ونكهاتها الحرفية الفريدة. سيصحبك مرشدونا الخبراء في جولة شبه خاصة برفقة مرشد في المصنع، حيث سيعرضون عليك مختلف المرافق والآلات، ويشرحون لك عملية إنتاج الجعة. تذوّق ستة أنواع مختلفة من بيرة سانتوريني الحرفية، مع كل منها لقمة لذيذة من وجبة خفيفة فاخرة.

تشمل الجولة زيارة متحف ومعمل تقطير كانافا سانتوريني، حيث يمكن للضيوف التعرف على العملية التقليدية لصنع الأوزو والتسيكوديا، والاستمتاع بجولة في المتحف الذي أعاد تمثيل أماكن عمل ومنازل سكان سانتوريني في الماضي القريب. يرافق جولة المتحف شرحٌ مُفصّل للحياة اليومية لسكان سانتوريني.

تذوق نبيذ في أحد مصانع النبيذ المحلية في سانتوريني، حيث ستتعرف على خصائص نبيذ سانتوريني الفريدة وسبب مذاقه الرائع. تشتهر سانتوريني بنبيذها عالي الجودة ذي الطابع الفريد. كروم العنب في الجزيرة هي الأقدم في اليونان، وبعضها مزروع بأشجار منذ أكثر من ٣٠٠ عام. تعرّف على نبيذ سانتوريني وكيف يعود أصل جودته إلى التربة البركانية للجزيرة ومناخها المحلي. يشمل ذلك الجفاف الشديد والرياح القوية والضباب الليلي الكثيف من فوهة البركان، مما يوفر الرطوبة الكافية لمحصول العنب. تذوّق بعضًا من أجود أنواع نبيذ سانتوريني وتعرّف على الظروف الفريدة التي تجعل نبيذ الجزيرة مميزًا. هل تعلم أن جذور كروم العنب تحصل على كل الرطوبة اللازمة من الغلاف الجوي، وهي نباتات هوائية حقيقية، تحصد كل ما تحتاجه من الهواء دون الحاجة إلى الري؟