Plongez dans une fascinante visite du marché de San Pedro, où vous découvrirez une grande variété de produits locaux et anciens, leur histoire et leur influence sur la gastronomie péruvienne moderne. Plus tard, nous vous inviterons dans notre chaleureux atelier de cuisine, situé dans une maison coloniale (à deux pâtés de maisons du marché), où vous remonterez le temps pour profiter d'un cours de cuisine péruvienne moderne animé par un chef péruvien professionnel, et qui vous fera découvrir tout ce que nous avons vu au marché.

Nous avons soigneusement conçu notre menu afin de mettre en valeur un maximum de produits locaux de manière moderne et originale, en l'adaptant aux goûts internationaux grâce à une présentation soignée, en respectant les saisons et en utilisant toujours les produits les plus frais et de la meilleure qualité disponibles sur le marché. 1. Pisco Sour aux fruits de la passion 2. Déjeuner : Ceviche classique / Dîner : Tiradito Nikkei 3. Déjeuner : Rissotto au quinoa / Dîner : Alpaga sous vide et pommes de terre rôties. 4. Parfait aux fruits locaux