Мы посетим местный магазин сакэ, овощной магазин, японский магазин сладостей, местную закусочную и многое другое в городе! Все места, которые мы посетим, имеют свою уникальность, и мы расскажем вам все интересные факты о них!

Какунодате, город-замок, процветавший в эпоху Эдо, называют «Маленьким Киото Митиноку». На компактной территории радиусом около 2 км сохранилось множество самурайских резиденций и других старых зданий, что делает его популярным туристическим местом, посещаемым многими японскими и иностранными туристами, которые приезжают насладиться элегантным городским пейзажем. Главная улица самурайских резиденций была обозначена как Национальный важный район сохранения групп традиционных зданий и охраняется как культурное достояние. Этот тур исследует дома воинов низшего и высшего сословий и включает вход в настоящие самурайские резиденции. История самураев, которая продолжается и по сей день, будет объяснена в увлекательной и познавательной форме.

Префектура Акита хорошо известна богатой коллекцией японского сакэ. Здесь, в Fujita, вы сможете попробовать 3 разных вида японского сакэ во время дегустации сакэ. В Fujita есть различные японские бренды сакэ, происходящие из префектуры Акита, которые можно купить только в этом регионе. Они также продают местное пиво, которое можно купить в качестве сувенира вместе с бутылками сакэ.

Какунодате разделен на внутренний город с резиденциями самураев и внешний город с рядами купеческих домов. Пивоварня Ando расположена во внешнем городе. После окончания Второй мировой войны пивоварня Ando специализируется на производстве мисо, соевого соуса и солений и продолжает сохранять традиционные вкусы, которые передавались из поколения в поколение. Главный магазин был перестроен в 1883 году и сохранил свой первоначальный вид. В ходе этой экскурсии вы сможете насладиться дегустацией мисо и солений, а также сравнить вкус трех различных видов соевого соуса. Вы можете выбрать мороженое с соевым соусом или мисо-макарон, фирменное блюдо, производимое здесь, в пивоварне Ando.

На заднем дворе улицы Самураев находится Fukushindo, традиционный японский магазин сладостей, работающий уже более 140 лет. Вы можете попробовать мандзю, дораяки и другие сладости моти, которые являются любимыми у местных жителей.

Семья самураев среднего уровня, семья Ивахаси (самураи среднего класса) были главными вассалами клана Асина, правителей Какунодате с 1603 по 1653 год. После того, как клан Асина прекратил свое существование, семья Ивахаси служила клану Северный Сатакэ, который правил Какунодате с 1650-х годов до отмены феодальной системы доменов в 1871 году. Усадьба Ивахаси была перестроена в конце периода Эдо. Первоначально крыша была соломенной, но была изменена на ее нынешний стиль гонта во время последующей реконструкции.

Через дорогу от Aoyagi Samurai Manor находится Samurai Street Teahouse, предлагающий блюда и сладости местной кухни Акиты. Вы сможете попробовать киритампо, классическое блюдо Акиты, которое обычно готовят только дома.

Каба-дзаику — это ремесло, изготавливаемое из коры горной вишни. В период Эдо (1603-1867) кабадзаику развивалось как ручное ремесло для самураев низшего ранга, которые, как и самураи, изготавливали инро, футляры для очков, нэцкэ и осимэ в бескомпромиссном, единственном в своем роде стиле. Уникальная техника, используемая для создания неповторимого блеска коры горной вишни, с ее строгими и глубокими цветами, широко используется в качестве повседневного материала. Это будет последняя остановка тура.