После 1,5 часов езды от Джайпура остановитесь в Samode Bagh, великолепном поместье, принадлежащем королевской семье в сельской местности Самоде. Здесь вас угостят чашкой чая или кофе, прежде чем вы отправитесь на машине и проедете 15 минут с Моханом в деревню Самоде. Вы совершите пешеходную экскурсию по деревне, исследуя трудовую жизнь кузнецов и ремесленников. Затем вы проедете 10 минут на машине с Моханом до его фермерского дома. На ферме площадью 40 акров вы пройдете по полям сезонных овощей, таких как цветная капуста, редис, морковь и алоэ вера. Вы даже можете сорвать несколько овощей по пути обратно на ферму, чтобы приготовить свежую фермерскую еду с женой и матерью Мохана. На открытом дворе вы увидите, как жена и мать Мохана готовят вегетарианскую раджастханскую еду. Они готовят свежие овощи с домашними специями на дровяном огне, а земля научит вас, как измельчать свежий чесночный чатни. Затем вы разделите эту вегетарианскую раджастханскую еду с Моханом за фермерским столом. Вы можете попробовать такие блюда, как gobhi hara tamatar ki sabzi (цветная капуста, приготовленная с зелеными помидорами и тмином), mogri aur balol aloo ki sabzi (разнообразные виды бобов и картофеля, приготовленные с луком и специями), aloo ka jhol (картофельное карри), lasun dhaniya ki chutney (свежемолотый чеснок и чатни из кинзы), bharwan deshi mirach (фаршированный местный зеленый перец чили), bhatwe ka raita (листья амаранта в йогурте), namkeen chawal (рис с овощами), gahoon ki roti (пшеничный хлеб) и masala cchach (пахта с жареным тмином и каменной солью). Ваша трапеза завершится домашним чаем, приготовленным из молока коров, которые вас окружают на этой прекрасной сельской ферме. Обратите внимание, что этот опыт не является профессиональным кулинарным мастер-классом или экскурсией, а скорее посещением аутентичного местного дома, где можно познакомиться с местным жителем и вместе поделиться культурой и кухней.