Die Route beginnt in Frascati, wo man neben der Schönheit der Natur auch Spuren der Geschichte dieser reichen Stadt mit ihrer glorreichen Vergangenheit entdecken kann, wie die prächtigen Adelsvillen bezeugen. Die Altstadt wird von der Kathedrale St. Peter aus dem 16. Jahrhundert dominiert, in deren Inneren bemerkenswerte Kunstwerke zu sehen sind. Zahlreiche und wertvolle Villen wie Villa Aldobrandini, Villa Falconieri, Villa Mondragone, Villa Torlonia und andere machen es zu einer der schönsten Burgstädte.

Die Tour geht weiter nach Grottaferrata, berühmt für seine Abtei von S. Nilo, die von Gelehrten als das Tusculanum von Cicero identifiziert wurde. Die Stadt ist ein großer Garten mit Naturpfaden und archäologischen Stätten, die von den Römern an Feiertagen und insbesondere anlässlich ihres wichtigsten Jahrestages, dem Schutzheiligentag am 26. März, genutzt werden.

Dann geht es weiter nach Marino, einer kleinen Weinhauptstadt, wo während des traditionellen Traubenfests im Oktober Wein aus der Fontana dei Mori aus dem 17. Jahrhundert fließt. „Le fontane che danno vino“ (Die Brunnen, die Wein geben), wie es in dem römischen Volkslied heißt, ist dem Ausflug zu den Burgen anlässlich des Traubenfests gewidmet. Die Stadt Marino ruht auf einem ausgedehnten Netz von Höhlen, von denen einige miteinander verbunden sind. Sie befinden sich etwa 12 Meter unter der Straßenoberfläche und erstrecken sich über Dutzende von Kilometern im Untergrund der Altstadt. Ihre Geschichte ist uralt: Sie wurden bereits im Mittelalter in den vulkanischen Tuff gegraben, um Baumaterial zu gewinnen. Die Stadt Marino grenzt an die „Via dei Laghi“ und liegt auf dem Krater des Albaner Sees. Bei einem Spaziergang durch die Stadt können Sie die Basilika San Barnaba besichtigen, in deren Mitte ein verzierter Brunnen aus dem 19. Jahrhundert steht. Auf der großen Piazza Garibaldi können Sie die kleine Kirche S. Maria delle Grazie aus dem 17. Jahrhundert und das Kloster Suore domenicane sehen. Es wurde im 17. Jahrhundert erbaut und umfasst die Kirche Madonna del Rosario mit einem kreisförmigen Grundriss und einer der interessantesten Rokoko-Einrichtungen in Latium. Berühmt ist seine Ciambella al Mosto, die während der Weinlese verkostet werden kann.

Der Besuch geht dann weiter mit Castel Gandolfo oder Castello, dem Namen im römischen Dialekt. Die Stadt ist in der ganzen Welt für die Anwesenheit der Sommerresidenz der Päpste bekannt, um die herum sich viele andere Sommerresidenzen, Villen und Landhäuser befinden, was sie zu einem der berühmtesten Urlaubsorte in Latium macht. Ihr Gebiet umfasst fast den gesamten Küstenbogen des Albaner Sees, in dem sich auch das olympische Ruderstadion befindet. Es gibt auch verschiedene Orte von archäologischem Interesse, darunter den Diokletianpalast und die spätmittelalterlichen Mauern mit herrlicher Aussicht auf den See. Im Zentrum der Stadt befindet sich die Piazza della Libertà, die mit einem kleinen Brunnen von Bernini geschmückt ist, der auch die Kirche S. Tommaso schuf.

Vor der Rückkehr nach Rom endet die Tour mit einem Besuch in Ariccia, der Stadt, in der die Porchetta erfunden und als erste hergestellt wurde, ein Gericht, das als Produkt der gehobenen Gastronomie weltweit bekannt wurde und die Anerkennung IGP erhielt. In Ariccia wird nicht nur Porchetta hergestellt, sondern auch die meisten Fleischsorten, für die die Städte für ihre Burgen berühmt sind. Nicht zu verpassen ist das Porchetta di Ariccia Festival, das seit 1950 jedes Jahr am ersten Sonntag im September stattfindet: Auf dem Programm stehen die Einführung von Schweinefleischsandwiches, Essens- und Weinausstellungen, Musikdarbietungen und jede Menge Spaß. Die Stadt Ariccia kann auch auf eine bedeutende architektonische und kulturelle Geschichte zurückblicken. In dieser Stadt wurden alle Gebäude während der Invasionen der Barbaren zerstört und viele von ihnen wurden von Bernini wieder aufgebaut, wie der Chigi-Palast und das Heiligtum Santa Maria dell'Assunzione.