Our first stop is visiting an old family olive oil factory. You see firsthand the modern techniques and equipment used alongside traditional methods passed down through generations. As you explore the factory, you have the opportunity to taste the fruits of this labor – rich, golden olive oil freshly pressed from the harvest. Each sip is a revelation, a burst of flavor that transports you to the sun-drenched hillsides where the olives were grown. But beyond the sensory experience, visiting an olive oil factory in Crete offers a deeper understanding of the island's culture and heritage. Olive oil is not just a culinary staple here; it is a symbol of life itself, revered for its health benefits and intrinsic connection to the land. As you bid farewell to the factory, you carry with you not just a bottle of olive oil, but a piece of Crete's soul – a tangible reminder of the timeless bond between this ancient land and its most precious fruit.

Vorbeifahren, ohne anzuhalten

Ob Sie eine Tasse griechischen Kaffee oder einen Tee mit einheimischen Kräutern genießen, einheimischen Geschichten lauschen oder einfach nur die friedliche Atmosphäre auf sich wirken lassen, der Besuch eines traditionellen Cafés auf der Lassithi-Hochebene ist ein unvergessliches und bereicherndes Erlebnis, das Ihnen einen authentischen Eindruck vom kretischen Dorfleben vermittelt.

Vorbeifahren, ohne anzuhalten

Der Besuch einer Töpferwerkstatt auf der Lassithi-Hochebene ist ein einzigartiges und bereicherndes Erlebnis, das Sie tief in das Herz der traditionellen Handwerkskunst Kretas führt. Die Lassithi-Hochebene, bekannt für ihr fruchtbares Land und ihre wunderschöne Natur, ist seit Jahrhunderten die Heimat von Töpfern und Kunsthandwerkern, die ihr Können an die nächste Generation weitergeben. Die Lassithi-Hochebene ist seit Jahrhunderten ein Zentrum des Handwerks, und Töpferei war für das tägliche Leben der alten Kreter unverzichtbar. Sie erfahren mehr über den minoischen Einfluss auf das kretische Töpferdesign, einschließlich der Frage, wie sich traditionelle Muster und Formen entwickelt haben, aber weiterhin von alten Motiven inspiriert sind. Ein Spaziergang durch eine funktionierende Töpferwerkstatt ist ein Erlebnis für sich. Sie sehen Regale voller fertiger Produkte, trocknender Stücke und in Arbeit befindlicher Töpferwaren, die glasiert oder gebrannt werden. Der Töpfer lässt Sie unter Anleitung eines erfahrenen Töpfers versuchen, den Ton zu formen, was ein wirklich intensives Erlebnis bietet.

Der nächste Halt ist der Pass der Lassithi-Hochebene, um alte Windmühlen zu erkunden und ein paar Fotos von der spektakulären Aussicht auf die Berge zu machen. Seit Jahrhunderten sind sie Wächter des Landes und nutzen die Kraft des Windes, um Getreide zu mahlen und den fruchtbaren Boden zu bewässern. Jede Windmühle erzählt eine Geschichte von harter Arbeit und Ausdauer, die über Generationen von Bauern weitergegeben wurde, die dieses Land ihre Heimat nannten. Ihr einfaches, aber elegantes Design ist ein Beweis für den Einfallsreichtum derer, die sie gebaut haben, indem sie lokale Materialien und alte Techniken verwendeten. Heute sind die Windmühlen der Lassithi-Hochebene nicht nur Relikte der Vergangenheit, sondern lebende Denkmäler des reichen landwirtschaftlichen Erbes der Insel. Besucher kommen von nah und fern, um ihre Schönheit zu bewundern und etwas über die Geschichte dieser zeitlosen Landschaft zu erfahren.

Zeit für einen Spaziergang, zum Entspannen durch die engen Gassen des Hauptdorfs der Lassithi-Hochebene und zum Bewundern der alten, charakteristischen Häuser.

Vorbeifahren, ohne anzuhalten

Auf dem Rückweg ist es Zeit, in einer Familientaverne kretische Gerichte aus frischen Produkten der Region zu Mittag zu essen. Hier können Sie einige unserer traditionellen Gerichte probieren, beispielsweise Moussaka, Saganaki, gefülltes Gemüse, griechischen Salat oder Lamm aus dem Ofen.

Entdecken Sie einen 2400 Jahre alten Platanusbaum. Der Platanusbaum von Krasi ist ein majestätisches Symbol für die Widerstandsfähigkeit und beständige Schönheit der Natur. Eingebettet in das charmante Dorf Krasi auf der Insel Kreta hat diese alte Platane unter ihren weit ausladenden Zweigen Jahrhunderte der Geschichte miterlebt. Wenn Sie sich dem Baum nähern, fällt seine schiere Größe auf, die einen kühlen Schatten auf den umliegenden Platz wirft. Sein knorriger, von der Zeit gezeichneter Stamm erzählt Geschichten vergangener Generationen, während sein üppiges Laub sanft im Wind raschelt und ein Gefühl der Ruhe inmitten des geschäftigen Dorfes vermittelt. Der Legende nach ist der Platanusbaum von Krasi über 2.000 Jahre alt und damit eines der ältesten Lebewesen Europas. Seine Präsenz ist tief in der lokalen Folklore verwurzelt und wird von den Dorfbewohnern als heiliger Wächter des Landes verehrt. Besucher von nah und fern kommen, um dieses uralte Exemplar zu bestaunen, angezogen von seiner schieren Größe und historischen Bedeutung.

Auf dem Rückweg halten wir am größten Staudamm der Insel Kreta, dem Aposelemis-Damm. Er ist zu einer beliebten Touristenattraktion geworden, da er einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft und den Stausee bietet. Wenn Sie am Ufer des Stausees stehen, umgeben von der Ruhe der kretischen Landschaft, können Sie nicht umhin, die tiefgreifende Wirkung zu würdigen, die der Aposelemis-Damm auf das Leben derjenigen hatte, die diese Insel ihre Heimat nennen. Denn in seinem Wasser fließt nicht nur Nahrung, sondern auch das Versprechen einer besseren, nachhaltigeren Zukunft für kommende Generationen. Der Aposelemis-Damm ist ein modernes Wunderwerk der Ingenieurskunst inmitten der zerklüfteten Landschaft Kretas, ein Beweis für menschlichen Einfallsreichtum und das Streben nach nachhaltigem Wassermanagement. Dieses imposante Bauwerk in der Nähe des Dorfes Avdou nutzt das Wasser des Aposelemis-Flusses und dient als lebenswichtige Lebensader für die Bewohner und landwirtschaftlichen Betriebe der Insel.

Durch Olivenhaine hindurch.

Endlich ist es Zeit, den Palast von Knossos zu erkunden. Entdecken Sie die älteste Zivilisation Europas in dieser prächtigen antiken Stätte. Der Palast von Knossos ist die Hauptstadt der minoischen Zivilisation und die meistbesuchte Stätte auf der Insel Kreta. Der Palast wurde 1900 v. Chr. erbaut und zwischen 1380 und 1100 v. Chr. zerstört.