Проедьте немного на восток от Эдинбурга до винокурни Glenkinchie, которая ведет свою историю с 1825 года и является домом для ряда изысканных односолодовых виски из бочек из-под американского дуба из-под бурбона. Glenkinchie с гордостью является одной из винокурен Johnnie Walker в Four Corners of Scotland. Они перегоняют эдинбургский солод, который популярен во всем мире как сам по себе, так и в качестве важного компонента виски Johnnie Walker. Откройте для себя щедрый дух их садового дома, где они создают свой редкий виски в стиле Lowland, вызывающий ассоциации с ароматными цветами, сушеной скошенной травой и ореховыми хлопьями. Вы также можете посетить их бар, чтобы выпить коктейли, выпить рюмку, кофе и поесть на общих тарелках. Дегустации и экскурсии разнообразны и могут быть заказаны отдельно по цене от 19 фунтов стерлингов с человека. Рекомендуем бронировать заранее после подтверждения тура.

Отправляйтесь на север через переправу Куинсферри, где вы сможете насладиться видом на исторический железнодорожный мост Форт, входящий в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, который датируется 1890 годом. Затем направляйтесь к винокурне Tullibardine, которая датируется 1949 годом, хотя история гласит, что на этом самом месте в 15 веке находилась пивоварня, пользующаяся королевской хартией тогдашнего короля Шотландии Якова IV. Вода поступает с окружающих холмов Очил, извлекается из Дэнни-Берн, образовавшегося здесь более 400 миллионов лет назад из слоев базальта и красного песчаника, эти холмы хорошо известны золотом, которое когда-то добывалось из них. Чистой воде, которая течет по ним, потребовалось 15 лет, чтобы достичь Дэнни-Берн. В 1979 году в Хайленд-Спринг начали использовать ту же воду. Туры и дегустации разнообразны и могут быть заказаны отдельно по цене от 12 фунтов стерлингов с человека. Рекомендуем бронировать заранее, как только ваш тур будет подтвержден.

Вискикурня Glengoyne, основанная в 1833 году, находится у подножия холмов Кэмпси-Хиллз недалеко от озера Лох-Ломонд. Независимо от того, являетесь ли вы опытным ценителем виски или любопытным путешественником, ищущим подлинный шотландский опыт, вискикурня Glengoyne обещает поистине незабываемое приключение. Возможно, станьте своим собственным мастером по производству виски. Опыт мастера по производству виски Glengoyne включает в себя невероятно подробный тур по вискикурне с опытными послами винокурни Glengoyne. Затем все становится еще более особенным — вы создаете свой собственный односолодовый виски в комнате образцов. Вы не сможете сделать этого больше нигде в Шотландии. Это в сочетании с по-настоящему личным подходом, который вам обязательно понравится, делает опыт Glengoyne по-настоящему уникальным. Экскурсии и дегустации разнообразны и начинаются от 18 фунтов стерлингов с человека. Рекомендуем бронировать заранее, как только ваш тур будет подтвержден.